Rëndfleesch Zong, wann se richteg gutt preparéiert, verwandelt sech vun engem héiche Fleesch vu Fleesch a ménger Waasserwierkstécker, déi dann benotzt kënne fir Snacks a Saloten ze maachen. Wéi dir d'Zong korrekt virbereeden, hu mer scho wosst, also ass et elo Zäit, d'Rezepter fir Salden mat Pilz op senger Basis ze analyséieren.
Salade mat Hënn, Zong a Pilz
Zutaten:
- gekachten Zong - 150 g;
- Pouletfilet - 100 g;
- Gekillte Gurken - 1 Stéck;
- Champignonen - 4-5 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Geméisjus;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Chicken fillet gekacht an gesalzestem Waasser an a Bänner. Sprooch gëtt gebraucht a geschnidden. Eegë si här gekacht an zerquetscht. Gurken eruewere sech op engem grousse Riet, oder manuell fein geschnidden. Mushrooms schneiden an d'Kibbelen an d'Braten bis si gëllen am Geméiswierk. Am Wëllen, zesumme mat Pilz ass et méiglech ze späicheren an Rings vu Zwiebel. All Zutaten ginn an eng Salade gemaach, mat Mayonnaise gefeelt a gemëscht. Loosst de Salat fréier eng Stonn am Frigoen stoen ierch fir ze servéieren.
Salade mat Zong, Champignons a Gurken
Zutaten:
- gekachten Zong - 250 g;
- marinéierte Champignons - 120 g;
- Gurke (frësch) - 1 Stéck;
- Apfel - 1 Stéck;
- Mayonnaise - fir ze tanken.
Virbereedung
De Salat ass lëschteg an 5 Minuten gekacht ginn, wann Dir eng gekachten Zong huet. Mir schneiden d'Zong selwer mat Stréim, esou wéi mir d'Gurus zerbriechen. Mushrooms a Kubelstécke verkierzen an de Apel op engem grousse Rastere reiben. Mix all d'Ingredienten an enger Salade Schüssel a Saison mat Mayonnaise. D'Salade kann direkt op den Dësch servéiert ginn oder de Kuele passen am 20-30 Minutten.
Schicht Salad mat Zong an Champignons
Zutaten:
- gekachten Zong - 200 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zwéin - 1 St.
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Eeër - 3 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Mayonnaise;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Champignons ginn an d'Platen geschnidden a fritt zesumme mat dënnem Ringen zwéi Inérien an Botter. Soubal d'Pilze si gëllen, an d'Onion mëll - mir verschécken de Passer-on op der Platte an et erlaabt et ze killen. Mëttlerweil koennt 2 kleng Kartoffel a 3 hart gekachten Eeër. Grind de Knollen an Eeër, schneide se an d'Kibbelen. Kachalt Zong gëtt geschnidden. Op enger Platte fir eist Begleedung setzen de Salat: Kartoffel, Pilze, Zong, Eeër. All Layer gëtt mat Mayonnaise geschmiert. Viru Sëtz, eng Salade mat Zong a gebridderte Pilze solle mat der Mayonnaise op d'mannst eng hallef Stonn ass.
Salade mat Zong an pickeleg Pilze
Zutaten:
- gekachten Zong - 150 g;
- iessen Honigpilzen - 100 g;
- Ham - 100 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Konsumm Mais - 1/4 Jar;
- gréngen Zwiebelen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Gekuckt Zong a Schamm Strooss. Trois Pilz mat kale Waasser. Eegë si här gekacht an zerquetscht. Dir kënnt soen datt den Zalot fäerdeg ass, bleift just fir d'preparéiert Zutaten an enger Salade Schüssel an d'Saison mat Mayonnaise ze platen. Mir dekoréieren d'Schmaach mat gréngen Zwiebelen. Eng interessant a liicht preparéiert Zalot gëtt vun jiddereen genéissen, souwuel op engem festen an an engem Casual Table.
Salade mat Zong an Champignons
Zutaten:
- gekachten Zong - 200 g;
- Olivenueleg;
- Champignonen - 150 g;
- Champignons - 150 g;
- Shiitake - 100 g;
- Tomaten - 100 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zon - 30 g;
- Arugula - 50 g;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Mayonnaise;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Loosst eis mat de Pilze starten: shiitake kale Salz gesammelt fir 2-3 Minutten, a nodeem mir et zesumme mat Austridderpilzen a Champignonen zesumme schneiden. Mushroommëschung fënnt am Olivenueleg mat Salz a Pabeier. Eggs kochten hart gekotzt an zervéiert. Gegrillt Gurken an de Krees geschnidden, Zwéin - dënn Rénge an Tomaten - Kubel. Mix all d'preparéiert Zutaten a maacht se mat Mayonnaise. Mir setzen e kulinaresche Ruff op dem Domaine, stellen en Deel vu Salvatre an et, an dekoréieren se mat enger Rutsch aus frëscher Rugula.