Awer vill vun iech kéinte Filet oder Shanks vun Trëtele kukken, oder vläicht vläicht den ganzen Vugel ausbauen, awer et waren ganz wéineg Leit, déi separat Flüchen preparéieren mussen. Wéi et sech lecker Turkiwe Flüchen ze koennen, spille mer Iech spéider erkläert, an Dir vergiesst net d'Rezepter ze benotzen wann Dir als nächst Kéier eng würdeg Additioun zu engem Glas Schaum schaaft.
Glacéiert Truthahnflügel am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Trotkéier Flügel - 6 Stéck.
- Soja Sauce - 170 ml;
- Wäin - 110 ml;
- Hunneg - 120 ml;
- Knuewelekopf;
- waarmer Sauce - 15 ml;
- geregelte Ingwer - 7 g;
- Pistoul Ueleg - 15 ml;
- gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
Ier Dir d'Flilleken vun der Truthahn virbereeden, se an d'Gelenker schneiden, kritt Dir 12 Stécker. Mir verzeechnen de Vugel an engem dichte Package oder Glas Schüssel, a gitt duerno eng Mëschung fir d'Wiederfüllung vu Sojasauce, Esseg, Hunneg, Uelegpavillon, häerzer Sauce, Botter an Zitter. Gitt d'Fligele fir zumindest e puer Stonnen ze marinéieren, a vläit iwwer Nuecht, dann se op engem Bakblech an en an e virgemaachtem Ofen op 200 Grad ze setzen. Bakéiert Türkei-Flilleke ginn nach 45-50 Minuten fäerdeg, mat all 10-15 Minutte Bakbueren ass et wënschenswäert ze fette mat Rescht ze fettelen
D'Rezept fir Waasser Trottoir
Zutaten:
- Trotkéier Flügel - 6 Stéck.
- akut Ketchup - 280 ml;
- Botter - 60 g;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- Cayenne Pfeffer - 4 g.
Virbereedung
Viru kuerzem, huet d'Flügel mat Servietten getrocknet, plazéiert se an eng Schossel oder Dier. Seet de schaarf Ketchup mat der geschmëlzene Botter, e Prise vun Cayenne Pärp an de Knuewleche getraff duerch d'Press. Mixen mat Türkei mat Marinaspär mat 3 bis 8 Stonnen am Frigo. Duerno sti d'Fleesch op engem Bakblech an en an e virgemaachtem Ofen op 190 Grad. D'Tréierflügel, gebak ginn am Uewen, wäerte ronn eng Stonn ginn.