Mac - eng interessant Zuel fir Backen, déi vill, viru kuerzem, ugefaang ze vergiessen. Agenannte Mohnpisser kënne ursprénglech Geschmaach gegeben ginn, andeems si op klassesch Rezepter hänken.
D'Rezept fir e Kichelzuch mat Mielsen
Zutaten:
- Mohn - 3/4 Artikelen;
- Miel - 1 1/3 vum Artikel;
- Pudder fir Backen - 2 Teaspappen;
- Salz - 1/4 Tsp.
- Botter - 200 g;
- Zocker - 1 Element;
- Eeër - 4 Stécker;
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
An der Kasseroll bréngen et eng Kaffi Waasser. Mir schlofen am kachen Mauere Moll, mir huelen den Container aus dem Feier an decken se mat engem Deckel. Loosst d'Poppy fir eng Stonn. Séiss geschmollt Mohnkären mat engem Mixer.
Ofen waarm bis zu 180 Grad. Mir hunn d'Miel ze kräizen an ze vermëschen mat engem Bakpulver a enger Prise vu Salz. An eng aner Schuel schwätzen d'Botter a Zocker bis zu Wäiss (ongeféier 3 Minutten). Füidd d'Mohnséil fir d'Ueleggemeng an fänkt un engem Ee ze dréinen, bis de Kneten fäerdeg ass. Elo bleift et de Vanilleextrakt ze addéieren an Dir kënnt d'Miel maachen.
Mir drénken Kéiere an enger Fettform an d'Uebst fir 45 Minutten. Ready Bissuit soll 1,5 Stonne killen ier se servéiert.
Fir e Patt mat engem Mohn ze maachen ass et méiglech a an engem Multivark, fir dësen Zweck benotzt en Modus "Baking" an d'Zäit vu 50-55 Minutten.
Pie op Kefir mat Mohnséil
Zutaten:
- Botter - 1/2 T.
- Zocker - 1 Element;
- Eeër - 3 Stéck;
- 1 Zitroune schielen;
- Mohn - 1/4 St.
- Miel - 2 Elementer;
- Kefir - 1 Element;
- Pulver fir Backen - 1 1/2 Elementer;
- Soda - halleft Joerhonnert;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Drëpsen de Botter a Zocker fir 2 Minutten. Mir addéieren eis Eeër an d'Öl un an der Zäit, gitt dann d'Mohnséift an d'Zitrounestellung.
Miel ass mat Soda a Pudder fir Baken ofgeschnidden a fanneert e Glas getrocknete Mëschung op d'Ueleg, andeems se mat Portioune vu selwergemaachtem Kefir wechhuelen . Diviséiere den Teepukt tëscht 3 Formen fir Kaffikappe an e préviséiert bis zu 180 Grad Ofel fir 35 Minutten.
Een Patt mat Miel ass ouni Heefeg ass nëmme ka waarm waarm mat engem Löffel Vanillei.
Schach mam Patty
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Mohn - 1 Element;
- Mëllech - halleft Joerhonnert;
- Hunneg - 1/4 Artikelen;
- Datume - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Nëss - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Zëmt - Prise.
Virbereedung
Hunneg ass mat Mëllech geheizt, Zim, Mouhaart, Zécker a Walnuut un der Mëschung ginn. Kachen d'Füllung op mëttlerer Hëtzt, ëmmer rëm bis déi déck.
Dee gëtt an eng dënneg rechteckeg Schicht gerollt. Mir hunn d'Füllung an d'Mëtt vum Rechteck gesat an d'Kanten an Strippe geschnidden. Mir überschneiden d'Bande openeen, doduerch de Top vun der Patt. Loosst de Patt mat dem geschniddene Ee schmaachen an en an e virgemaachtem Ofen op 190 Grad setzen, bis et fäerdeg ass.
Dëse Patt mat Kéis an Moustelen
Zutaten:
- Mëllech - 1 l;
- Botter - 275 g;
- Manna Bad - 200 g;
- Mohn - 200 g;
- Zocker - 300 g;
- Vanille Extrait - 4 Tsp.
- Eeër - 3 Stéck;
- Häre Kéis - 120 g;
- Rezepmen a Mandelen - 1 Handvoll;
- Biren - 1 Stéck;
- Miel - 250 g;
- Pudder fir Backen - 2 Tsp.
Virbereedung
Fir den Teig, Luef Miel mam Bakpulver, addend 125 g Zocker, 125 g Butter, 1 Ee, Vanilleextrakt a e puer eegestänneg Waasser. Mir sammelen den Teig an eng Schuel, wrapelen et mat dem Film an setzen en am Frigo.
Mix vun der Mëllech an 125 g Ueleg, setzen d'Gemëschkeet op Feier. Réieren Mëllech, Séissmoline a Mouhaart ze beweegen, gitt dës Mëllech fir 20 Minutten ze kachen an duerno weider fir 10 Minutte ze killen.
Mir verbannen elo 175 g Zocker mat Vanille, Häre Kéis, 2 Eeër, Rosinen a gehackte Mandelbunnen, wéi och Hauskäse. Alles mat Mossaarbecht a Moustik gesammelt, addéiere de roude Biere a killen d'Fette.
Mir packen den Teigs, verdeelen et an der Form a verbrauchen et iwwer d'fäerdesch Fette. Mir e Kafkuchen mat Moustelen fir eng Stonn ginn, an en Ofen, bis zu 180 Grad erhëtzt.