Wafer Tubuleren sinn e super Genoss, de Geschmaach vun deem eis aus der Kandheet vertraut ass. Et ass einfach onméiglech, der leckerer Kombinatioun vu knuspelesche Waferen a delikater Crème ze widderstoen.
Wann Dir e Waffelmacher hutt, dann wäert et net schwéier sinn, e Wafer-Tubul ze preparéieren. Ausserdeem kënnt Dir kaafen Waffeband kaafen. A mat anere Crèmes ze benotzen fir se ze fëllen, kënnt Dir ëmmer en neie Geschmaach vum Dessert kréien. D'Basis fir hir Virbereedung kann regelméisseg oder gekachten ofgeléist Mëllech, Ee Bléck oder Kéis .
Wafer Tubulën gefüllt mat irgendeng vun den Cremes, déi no de Receptioune virbereet sinn, déi virgeschloe ginn, wäerte lecker an appetitlech op hir eegen Manéier sinn.
Custard fir Wafer Tubulus doheem
Zutaten:
- Frësch Mëllech - 1 l;
- Eier vum Poulet - 5 Stéck.
- granuléiert Zucker - 275 g;
- Vanille Zocker - 15 g;
- Botter - 110 g;
- Weessmehl - 120 g;
Virbereedung
Fir de Muertard ze preparéieren mir zwou Container. An ee vun hinnen huelen ech Mëllech a léisst e Glas hunn an am anere fleeën eis an Eeër. Mir bestëmmen d'Platen mat Mëllech a waarm sinn et zu engem Kachen. Zu den Eeër gitt d'Zocker a Vanill Zucker a briechen et zu engem décke Schaum. Am Enn vum Pefferkapp, gi mat der Miel a lues a lass d'Mëllech drénken.
An waarmem Mëllech drénken d'Ee Miessunge an engem dënnem Rottel a kontinuéierlech rëm ze koennen, bis et iwwer moderat Hëtzt dréift. Dann de Container mat der Creme vun der Plack erofhuelen, d'Botter fëllen a mixen, bis se ofgeleet.
Mir kille d'Creme bei Raumtemperatur abuewen a fëllen se mat Wafer-Tubuleren.
Crème fir Wafer Tubuleren mat Kondensmëllech
Zutaten:
- Kondenséierter gekachten Mëllech - 220 g;
- Botter - 220 g;
- Nëss (optional) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mat Crème preparéieren ass net einfach, awer ganz einfach. Emmoukt Botter gemëscht mat gekachten ofgeschmëlzene Mëllech a schéisst e bësse mat engem Mischer oder Whisk bis glat. Op Wonsch kënnen zerquetscht Nuts an d'Crème vermëschen.
Geleefter kondenséierter Mëllech kann Iech selwer virbereeden. Fir dëst ze maachen, fënnt een hallef Liter vun der Mëllech bis 250 Gramm Zucker an e Véierel Teelöffel vu Soda. Mir waarm et fir e Kaffi a koennt op méissege Wärme fir een an een hallef bis 2 Stonnen, awer net ze vergiessen datt et heiansdo ze ruffen. D'Dicht an d'Faarf vun der ofgeschlosser Kondensmilch gëtt reguléiert vun der Zäit vum Kooler, déi méi laang dauert, déi décker a méi däischter ass d'Mass.
Protein e Kaffi fir Wafer-Tubulus
Zutaten:
- Ee Blécker - 4 Stéck.
- granulierten Zucker - 210 g;
- gereinegt Waasser - 125 ml.
Virbereedung
Gitt d'gereinegt Waasser an e Kasseroll oder e Kachzäit a schlofen mat Zocker. Waarm ass et zu engem Kachen iwwer méissege Wärme ze réieren, a bis op d'Erscheinung vun "heem" Blasen. Eeg Proteinen ginn an engem propperen a trockenen Container platzéiert an hu bis zu engem décke a décke schwaarze Schaum schloen. Dann, ouni opzehuelen fir Peiffer, gitt eng dënn Rutsche vu Zocker Sirup. Ready-made custard protein Crème sollt d'Form gutt gutt a net ze verbreed ginn.
Et bleift just fir se mat preparéiert Wafer-Tubuleren ze fëllen.
Kaff Creme fir Wafer Tubulus
Zutaten:
- Häre Kéis - 220 g;
- Crème Fett - 220 ml;
- granulierten Zucker - 110 g;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Vanille Zocker (optional) - 10 g.
Virbereedung
Fir d'Creme ze preparéieren, gëtt de Schnapp mat Homogenitéit mat engem Mixer zerquetscht oder duerch e Séi verdott. Mëschen der Crème mat Zocker an, wann néideg, mat Vanille Zucker. Dann se schéissen bis en décke Schaum mat engem Mischer, fatzeg de Kaffi an de Kéis ze restauréieren an ze schloen, bis et gutt ass. Mir hunn d'Crème eng Stonn am Kühlschrëft.
Fill d 'Ready-made curd cream with wafer tubes and spray the edges with crushed nuts.