Probéiert hir Diversitéit mat getrockenen Tomaten ze diversifizéieren, déi elementar an doheem preparéiert sinn.
Wéi kämmt Tomaten fir d'éischt dohinner?
Zutaten:
- rechent Tomaten-Crème - 750 g;
- Olivenueleg - 115 ml;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Salz vum Séiss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Icken op d'Wuel op d'Minimaltemperatur setzen (verschidde fir verschidde Produzenten a Modeller). An der Stupa setzen d'Zänn Knäppelzähne a reift se mat enger grousser Prise Mier Salz an der Paste. D'entstinn Paste mat Olivenueleg zerwieren.
Kuckt d'Schmaacht mat engem Silikon mat oder Pergament, an uewen hëlt d'Halschent vun der Tomatencrème. Deckt déi Tomaten mat Knuewelbutter, rous an addéieren sech fir 6-8 Stonnen. No der kompletter Verkéierung kënnen d'Früchte op e verschmoltene Behälter iwwerginn an an enger drëscher Plaz gelagert ginn.
Sonn getrockene Tomaten mat Kraider fir den Wanter
Zutaten:
- Kiischten Tomaten - 640 g;
- Geméishallef - 280 ml;
- Getrocknegt Basil , Oregano, Roserei, Thymian - fir ze schmaachen;
- Salz vum Séiss - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kleng Kaffis Tomaten an der Halschent geschnidden an op e Bakblech ginn. Spritt d'Friichten mat getrockenen Kraider a Salz a gitt duerno 30ml Ueleg. Huelt en Pan mat Tomaten am pregeheierten Ofen op enger Minimaltemperatur fir 7 Stonnen, awer wann Dir d'Fruucht mat der natierlecher Hëtzt drénke wëllt, lass si se bei der Sonn op 3-4 Deeg verléieren (ofhängeg vun der Temperatur an der Atmosphär). Wann Dir Tomaten dobaussen getrennt hutt, da späichere se an engem enge Verpackungspak, soss ass et ëmmer waarm a verschwonnene Liewensgefill, a fëllt mat Ueleg. Probéierens Tomaten am Ueleg nëmmen nach op d'mannst zwee Deeg ënnerholl, soss wäerte se net gutt Kanne maachen an et wahrscheinlech keng praktesch Uwendung an denger Platen fannen.
Sonn getrockene Tomaten an engem Mikrowelle
Wann Dir keng Chance hat fir d'Sonn getrockene Tomaten am Ofen ze kuken, probéiert dëse Rezept fir e Mikrowellenofen. Virbereedung an der Mikrowelle braucht vill manner Zäit a beaflosst net d'Resultat.
Zutaten:
- Tomaten - 12 Stécker;
- Getrockneg Kraider, käschte Knuewel - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg.
Virbereedung
Tomaten Tomaten Saison a Saison mat maximal 15 Minutten. Pieces dreemen an hu fir eng weider 15 Minutten ze kachen, dann dréit et eng hallef Stonn an der Loft op, dréit et an engem Glas a fëllt et mat Ueleg.