Vill Famillen erënneren net e Wanter Vakanz ouni Kuchen fir dat Neit Joer. Dofir sinn déi folgend Rezepter fir Kéiers New Year, si passend fir déi, déi Meedercher an de Kachen sécher treppe kënnen an fir déi, déi just denken, wéi Dir en neit Joer Kuch mécht.
Kuch "Neues Joer"
Dëst ass e Rezept fir e leckere Kuch fir den Neie Joer mat Kuchen aus Sand an Blattemperatuer an enger Schicht vu Sourc, Kaffi a Ueleg.
Zutaten:
Fir Schicht Kuchen:
- 500 g frësch Puffdekoratioun.
Fir Sand Cakes:
- 200 g Botter;
- 2 Téi Mehl;
- 6 Zoppeläffelen. Läffel vu Kakao Pulver;
- 2 Eejäeren;
- 1 Glas Zocker;
- Bakpulver fir Teesch;
- Salz a Vanillin ze schmaachen.
Fir Rahm:
- 120 g Zocker;
- 300 g Séiss Creme
- 2 Zoppeläffelen. Zuel vu Stärke
- 200 g Botter
- 2 Ee Blécker.
Kachen mat New Receptioun mat dësem Rezept ze dekoréieren kënnt Dir alles benotzen, op deem et genuch Fantinatioun gëtt - Mereng, Karamell, faarweg Geleeër, geroose Schockela, asw.
Virbereedung:
Mir maachen Sandkuchen. Fir dat ze maachen, op d'Reschter Botter zréckkucken, add 2 Mol a Grind. Niewent, addéieren Zocker, Salz, Vanillin an d'Gemeng an mëschen. Loosst elo nach schlofen a gemëschen. In enger separater Schuel, mixen d'Miel an d'Bakpulver fir den Teint a fügen zu eisen Gemësch. Mir kneet den Teint, gitt et eng ronneg Form a léisst et 1 Stonn am Frigo maachen (et interessant ass datt sou en Teint kann innerhalb enger Woch benotzt ginn). No enger Stonn huele mir den Teig aus dem Frigoen a trennen se op 4 gläichwäerteg Deel. Op engem gëftege Blat vum Pergament, wielt all eenzel Stéck zu engem flotte Kuch, deen den Teep mat engem Nahrungsfilmpullt bedeckt. Well d'Kuchen zerwetzlech a dënn sinn, si si opfälleg op e Bakbecher zesummen mat engem Blat aus Pabeier. Bake fir 5-10 Minutten am Ofen, virgeheiert op 180 ° C. Këscht d'Kante vum fäerdegen Kuch unzeginn, wa si nach ëmmer hei wäert sinn.
Niewt de Kaffi vun der Pâtisserie Pâtisserie erof dräi Kuchen no den Instruktiounen op der Packung mat dem Teig.
Mir maachen eng Creme. Verdeelt Sauer Crème, Protein, Zocker, Stärk an Vanillin an engem Kasseroll, gutt a koennen a réieren ëmmer an engem Waasserbad bis déck. Während de Miwwele killt ass, ofgeschloss d'erweecht Butter. Wann d'Mëschung an der Kasseroll abgekillt ass, addéiere se de Läffel am Ueleg a fuere weider.
Wann all Deeler vum Kuch fäerdeg sinn, sammelen mir et, mam Ufank vum Schockela Kuch. Mir alternéiere de Mais, gleichméisseg d'Schmelis. Wann de Kuch gesammelt ass, dekoréiert et mat Früchten a Meringues. Ready Kuch soll am Frigo 1 Stonn halen fir ze imprägnéieren.
Kéis mat Peaches
Mir alléisen nach Rezepter fir den New Year's Kuchen méi einfach, sou datt Dir net ze vill mat hiren Kachen an Neiegkeeten fir Dekoratioun stierwen. D'Rezept fir dëse Kuch ass genee déiselwecht, et brauch net mol e Uewen!
Zutaten:
- 200 g Platen (net trocken);
- 100 g Botter;
- 200 ml 30% Crème;
- 400 g Häre Kéis (net Fettfrei);
- vanillin;
- eng Halschent vun engem Zocker aus Zocker;
- 30 g Gelatine;
- Bank vu Päiperien (am Prinzip kann all aner Uebst fir Dekoratioun benotzt ginn).
Virbereedung:
Et ass besser, dës Kuch an enger Demontage ze maachen, well et wäert problematesch sinn aus dem normalen. Mir huelen 15 g Gelatine a verloossen fir Waasser ze gewinnen, wéi et op der Verpackung fir eng hallef Stonn uginn. Mir fusionéieren den Sirop aus de Pommes an hunn d'verloossene Gelatine se erofhuelen. Nees, maacht e Cookie Krumm, gemëscht mat erweiderter Botter a gutt mëschen. Mir hunn dës Mass masséiert, richteg gebremst, bis zum Enn vun der Schimmel. Mir hunn d'Form am Kriis ageet an zesumme mam Kéis.
Lecker Kuchen fir Iech fir dat neit Joer an e gléckleche Feierdag!