Kockel ze baken addéieren ass eng flott Iddi, well séiss a sauer Juni Beeren net nëmmen d'Desserts mat hiren eegene Geschmaach anarme loossen, mee och den Aroma ergänzen. Kuckt Iech e Rezept fir den Geschmaach vun déi, déi weider präsent sinn an d'Séisswueren ze féieren!
Rezept fir Schockela Kuchekuchen mat Kirsch an Kéiscreme
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Miel - 220 g;
- Zannot Zucker - 320 g;
- Kakao-Pulver - 90 g;
- Soda - 5 g;
- Geméiswierk - 115 ml;
- Vanille Paste - 5 ml;
- Kefir - 240 ml;
- Kaffi - 240 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Kiischten - 500 g.
Fir Rahm:
- Crème Kéis - 200 g;
- Fett Creme - 160 ml;
- Zocker - 30 g;
- gelatinesch.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu 180 Grad wärmt, bereet den Teig. D'Prozedur ass Standard an e gesonden Zesummenhang vun alle trocken Zutaten zuerst a sämtlech Flëssegkeeten. Nodeem d'Flëssegkeete an d'Trockenmixe gëften, gëtt de fertigene Teep mat der Minimalgeschwindegkeet vum Mischer gutt geschmaacht bis d'Miel klappt an net méi verluer, soss kierst d'Kichelschicht flaach a Kautschuet. Mëschung de Berry-gereinte Beeren mam Teig. Bake an der Form vun 22 cm fir ongeféier eng hallef Stonn.
D'Base ass gebakelt a gekloert, a futti Sahne a Zocker zu bestallte Peaks fillen, Crème käse addéieren an mat Gelatineplacke kombinéieren. D'Halschent der Creme fett de Schicht tëscht den zwee Kichelcher a lass d'zweet Halschent iwwer de Schockela Kuch mat der Kiischte. Gitt net iwwerflësseg an d'Dekor vun frësche Beeren.
Dir kënnt de Rezept erëm widderhuelen, andeems ee Schockelotti mat enger Kaffispezialitéiten am Multivark mécht , fir dat 50 Minuten ze Baken ze benotzen.
Schockel Miniart mat Cherry an der Mikrowelle
Zutaten:
- Miel - 45 g;
- Kakao - 25 g;
- Schockela - 2 Kubus;
- Zocker - 15 g;
- Geméishalter - 15 ml;
- Mëllech - 45 ml;
- Soda - 1/4 TL.
- Kiischten - 3-4 Beeren.
Virbereedung
Nodeems all d'Ingredienten mat engem Mischer geschloe ginn, d'Teig an e gebilge Becher drénken an et an der Mikrowelle fir eng maximal Kraaft vu 50 Sekonnen setzen.
Lenten Schockela pie mat Kiischten
Zutaten:
- Miel - 180 g;
- Kakao-Pulver 35 g;
- Soda - 5 g;
- Zocker - 175 g;
- Kaffi - 240 ml;
- Geméislechen Ueleg - 110 ml;
- Esseg - 30 ml;
- eng handvoll Kirsche (Pitt).
Virbereedung
D'Mëschung vun den trockene Zutaten getrennt vun der Liquiditéit kombinéieren, kombinéieren se zesummen, a an der entsteckten Teig, fügen Iech eng handvoll Kirschen. Huelt den Teig an e geelten 20-cm Platen a Kuchen Kuchen fir 40 Minutten. Dekoréiert de gekachten Snack mat Pudderzucker.