Frësch Fréiseng ass eng populär Plate, ouni et ass net een eenzegen Fast Food Restaurant. Fans vun Snacks hunn net Verdacht, datt knuspelen Strooss kann einfach doheem gekacht ginn, doduerch net nëmmen lëschteg, fruucht Liewensmëttel, awer och fir Iech selwer vun de schiedlechen Konserven ze schützen oft an der ëffentlecher Catering.
Wéi frësch Fréiseng doheem ze maachen?
Frësch Fréiseng doheem ass einfach a präzis Kachen. Geméis an geschnëtzt Geméis gëtt de Brisket gebrillt an en kochendem Ueleg, duerno - an e Colander zréckgezunn fir überschüsslech Fett ze bidden, gesond a ginn op d'Dësch servéiert. E puer Tipps iwert den Geroch net nëmme schmackhaft, awer och manner kaloresch.
- Ier Dir frësch Fritten maachen, sollt Dir déi richteg Kartoffel entscheeden. Virun allem de Knollen si oval an der Form, ouni Ocelli a Schued.
- D'Tuber gëtt gereinegt an geschnidden an gläich Placken an engem Zentimeter, an dann op Bars mat engem Querschnëtt vun engem Zentimeter pro Zentimeter. Sou eng Methode erlaabt datt d'Kartoffelen gleichméisseg gebraten ginn.
- Kachkraut fir Päckfleesch sollt eng Zäit laang am Waasser gesat ginn: dovun gëtt et eng extra Stärke verluer an d'Geméis wäert net zerbriechen.
- Nodeem se ewechgeholl hunn, mussen d'Päerd mussen getrocknegt ginn, sou datt bei engem gebratene knuspigéiert gëtt.
- Den Ueleg fir Déieregruen sollt d'Temperatur um 180 Grad halen.
- Pommes Pommes rouge gett op eng Servietten oder Kéiers geluecht fir Fett ze entfernen, duerno ass et erfreet ginn a servéiert.
Frëscht Fritten am McDonalds - Rezept
D'Rezept fir franzéisch Fritten zu Hause kann mat McDonald's verglach ginn, wann Dir eng spezifesch Technologie benotzt. Dëst Netz ass berühmt fir Kartoffel mat engem delikat Käer a kräfteg Krust. Fir sou eng Textur, Kartoffelen ginn an enger Salz- a Zockerléisung zougemaach, nodeems si gefriess gi sinn. Wann d'Ofrüstung réit d'Eiskrust net erlaben de Kär aus der Trocknung.
Zutaten:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Ueleg - 550 ml;
- Salz - 10 g;
- Zocker - 15 g;
- Waasser - 900 ml.
Virbereedung
- Peel Kartoffelen a schneiden se a Blöck.
- Waassert Waasser a Zocker.
- Huelt d'Kartoffel an der Léisung fir 20 Minutten.
- Extrait an ouni ouni Dréchent Plaz an der Tiefkühlt fir eng Stonn.
- Fréisse Fréiseng gebrannt an Ueleg, op 170 Grad 5 Minutte erhëtzt.
Frësch Fréiseng an der Heem an enger Bratpfanne
Féier Kartoffel an enger Bratpfanne sinn déi bezuelbar Méiglechkeet fir Goodies ze kréien. Fir den Iessen musst Dir nëmmen eng décke Buedempfannen, e Liter Botter a Qualitéitskierch. Fir d'Snack méi roueg ze maachen, gi Gromperen an heissem Ueleg. Kuckt d'Bereetschaft vun der Letzebuerger kann e Scheier vun de Gromperen sinn: wann et gär hätt a gekuckt ass - d'Ueleg waarm.
Zutaten:
- Gromperen - 8 Stéck.
- Ueleg - 1 l;
- Salz - eng Prise.
Virbereedung
- Peer de proppere Gromperen a lass d'Bucht mat kale Waasser fir 10 Minutten.
- Dréit et mat enger Servietten a frittelen am kachen Ueleg fir 6 Minutten.
- Dréit an enger Koler, Salz.
- Pommes friséis ginn servéiert.
Fréisse Fritten an enger fräier Frittef
D'Rezept fir franzéisch Fritten proposéiert verschidde Kachoptiounen. Ee vun de bequemsten a einfach - Braten an der fräier Frittef. Duerch den modernen Instrument ass et méiglech, d'Temperatur vum Ueleg einfach ze kontrolléieren an e speziellen Mesh net nëmme fir Frigoen ze benotzen, mä och als Kolander fir d'Entfernung vu Restfett vum fertige Produit.
Zutaten:
- Gromperen - 450 g;
- Ueleg - 1, 2 Liter;
- Salz - 10 g;
- schwaarz Buedempe Peffer - Prise.
Virbereedung
- Knapp Kartoffelen mat Stréi, fir 10 Minutten Waasser a Blot.
- Ginn an d'Ueleg an setzen den Thermostat op 160 Grad.
- Setzt d'Roostauer op 6 Minutten.
- Fuert déi rescht Fett an d'Saison.
Frësch Fréiseng doheem am Uewen
Frësch Fréiseng an de Backofen sinn eng gesond Alternativ zu der traditioneller Art vu Kach. Baken am Ofen reduzéiert den Energieverbrauch reduzéiert an e Kalorieprodukt erzielen. Potatoen ginn op engem Bakblech gemaach, mat Folie ofgedeckt, wat d'Schecken aus dem Brennen schützt an Iech erméiglecht datt d'Snack esou knuspelen a roueg as wéi méiglech ass.
Zutaten:
- Gromperen - 900 g;
- Ueleg - 100 ml;
- Muskat - 5 g;
- Salz - 10 g;
- schwaarz Buedemooss - 5 g.
Virbereedung
- Loosst d'Kartoffelen a kale Waasser fir 30 Minutten loossen.
- Schneed, Saison, sprëtzen mat Ueleg a gitt op e Bakblech.
- Frësch Fréiseng an de Backofen - e Rezept dee mat engem Bakblech bedeckt mat Folie ofmaacht.
- Fake de Pâtisserie 7 Minuten bei 220 Grad, no - d'Temperatur bis 180 ze reduzéieren.
Fritten an engem multivariate Fritt
Frittéiert Fritten mat Paprika - hell, kräfteg an onheemlech geschniddener Iessen. D'Verwäertung vu Perücken ass ganz wichteg fir jonk Aeg déi duerch e längeren Kuchen och net mat enger speziell roueger Faarf differéiert. Fir eng attraktiv Aussewelt, marinéierte Kartoffeleschnësser an Ueleg a Gewierzer, a no Fritt an kochendem Ueleg an enger Schuel Multikulturen.
Zutaten:
- Gromperen - 450 g;
- Ueleg - 750 ml;
- schwaarz Buedempe Pfeffer - Prise;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
- Kutt Kartoffel a Marinéiten an 70 ml Botter a Gewierzer fir 5 Minutten.
- An der Schuel multvarki Gourmen Öl, setzen de Modus "Multiprofile" an d'Temperatur vun 170 Grad.
- Gitt d'Kaffisschnouer an d'Schuel.
- Stir 8 Minutten.
- Vermeissem iwwerschidde Ueleg, Salz.
Frësch Fréiseng an der Mikrowelle fir 5 Minutten
Fréisse Fréisewierken an der Mikrowelle sinn duerch d'Geschwindegkeet vum Kachen ënnerscheet. D'Riechungstechnik ass fir jiddereen disponibel: Dir braucht nëmmen d'Scheiwen vu Kartoffel mat enger eenzeger Schicht op der Plack ze liesen an ze liicht sprëtzen mat Ueleg a schrauwen de Mikrowelle fir maximal Kraaft. Mat dës Method fir ze kachen, sinn d'Kartoffelen séiss, rud, awer net iwwergekillt.
Zutaten:
- Gromperen - 500 g;
- Ueleg - 30 ml;
- Salz - eng Prise.
Virbereedung
- Kutt Kartoffel, sprëtzen mat Ueleg a Salz.
- Plaz op enger Plack an enger Zeil.
- Fréiseng Fréiseng gi fir 5 Minutte maximal Kraaft gekacht.
Fritten am Aerogrill
Frësch Fréiseng ass e Rezept dee grouss Opportunitéiten fir proper Kocht ginn. Mat aerogreef Kartoffel vu engem High-Kalorie-Platen, gëtt direkt an e Liewensmëttelprodukt ëmgewandelt, well et mat engem Minimum vun Ueleg, Konvektioun preparéiert gëtt. Dank moderner Technik kënnt Dir gutt an gesond Liewensmëttelen sinn 20 Minuten.
Zutaten:
- Gromperen - 6 Stéck.
- Ueleg - 40 ml;
- Salz - eng Prise.
Virbereedung
- Pech den Schnëtt Kartoffel mat engem speziellen Messer.
- Sprëtzen mat Ueleg, Salz a Plaz op de Mëttegrill fir 20 Minutten, wielt déi maximal Temperatur an héich Schnell.
Frësch Fréiseng an den Ofen ouni Ueleg
Fréisse Fréisst ouni Ueleg sinn déi einfachste Versioun vun engem populäerer Puppelcher. Mat sengen Gutt Qualitéiten, sou deet Gromperen ähnlech wéi traditionell, awer am Géigesaz zum letzebuerger, si si net sou kaloresch. All Merci fir déi Eeër Mass, déi d'Ueleg ersat huet, wat de Kaloriegehalt ëm d'Halschent reduzéiert huet an d'Kartoffel net nëmmen schmackeg, mä och nëtzlech gemaach huet.
Zutaten:
- Gromperen - 7 Stéck.
- Ee - 2 Stécker;
- Kéiersammelzorten - 5 g;
- Getrocknete Knuewel - 5 g.
Virbereedung
- Knapp Kartoffel mat Strooss.
- Séiss d'Ee, add Knuwwel a Cumin an d'Mëschung.
- Géi d'Mëllechkierper gemengt, mixen a setzen op Folie.
- Bake fir 20 Minutten zu 220 Grad.
Frësch Fréiseng an den Ofen mat Eeweiß
Frësch Fréiseng an den Ofen - dee léifste Rezept, mat deem net nëmme exzellent Geschmaach, Appetit ugesinn, awer och d'Art a Virbereedung. D'Besonderheet vun der Letzterer ass datt d'Kartoffel an enger Mass vun eidelem Proteinen getaaft gëtt, déi, niewent dem héigen Inhalt vun Aminosäuren a Spuerelementer, d'Kaffi e knuspäissen goldenen Krust gëtt.
Zutaten:
- Gromperen - 6 Stéck.
- Ee Blécker - 2 Stéck.
- Paprika - 1/2 Tsp;
- Salz - eng Prise.
Virbereedung
- Knapp Kartoffel mat Strooss.
- Füus de Blat bis Erstaunlech Séi , Saison.
- Peel de Kartoffel an enger Mëschung an leeën se op Pergament.
- Bake fir 20 Minutten bei 210 Grad.