Haut hu mer Iech soen wéi d'preparéiert weiche Kaffekuchen mat Häre Kéis. Dëse Bakbuerg passt perfekt wéi en häerzhafte Imbiss fir eng Midnight-Snack, och dekoréiert e festen Tee-Drink.
D'Rezept fir Muffins mat Häre Kéis
Zutaten:
- Botter - 150 g;
- Häre Kéis - 200 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 150 g;
- Zëmtgrond - Prise;
- Nëss, gedrockene Fruucht - wann Dir wëllt;
- Zocker - 150 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
An engem Fanger, op engem klenge Feier, schmëlzen d'noutwendeg Betrag vu Botter. An enger déifer Schuel, breet d'Eeër, gitt an den Zocker a flitt an e staarke Staat. Duerno addéiere mer eng Packung vu Kéis, fir d'geschmëlzene Botter ze schéissen an d'Bakpulver ze dréien. Wéi kënnt alles alles ze mëschen, a lues a lues ze peneren. Am ganzeelste fënnt och gemittlech Zempel, gehackte Nëss oder gehackt getrockene Fruucht op Wëllen. Ready-made Teig sollt däischter Konsistenz vu séisser Rahm gleewen. Mir leeën Muffins mat Kürzung an Silikon-Formen oder normalen Metallen, hunn se mat Ueleg geschmiert. Fill d'Ursprëng mat engem hallefaastegen Teppech a schécke d'Rëtsch fir 35 Minutten op e virgemaachten Ofen.
Kuch Kaffi vu Kéisezeg mat gedrockene Aprikosen am Ofen
Zutaten:
- Häre Kéis - 300 g;
- Maiskee Flou - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Oatmeal Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - Prise;
- Ee - 1 Stéck;
- getréchent Aprikosen - 50 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Waasser 50 ml;
- Pudderzucker .
Virbereedung
Schluss mat engem Mixer mat Waasser bis glat. Dann addéiere de Ee, gitt de Pudderzucker an de Vanillin. Duerno hale mer grad Hutt an Maarfichen. Getrockene Aprikosen, zerquetscht an an d'Kürzelmasse hinzugefügt. Mir hunn den Teig an Silikonentformen verdeelt a Kafkuchen mat Häre Kéis fir 30 Minutten bei enger Temperatur vu 180 Grad.
Cupcakes aus Kéisezack an engem multivariate
Zutaten:
- Fett Häre Kéis - 125 g;
- Sauer Creme - 50 ml;
- Miel - 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 100 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Botter - 75 g;
- Rosinen - e klenge Stéck;
- Bakpulver - Prise.
Virbereedung
Häre Kéis, dee mir an eng Schossel setzen, addéiere mer séiss Creme a si rächen d'Uniformitéit vun enger Gabel oder mir grindelen duerch e Séi. An enger getrennter déifer Schuel, déi den Mixer mat enger mëller Botter zerwéiert ginn, all Zuch a Vanillin ze ginn. Als nächst wäerte mir Hauskäse ginn, eis Eeër virstellen a weider Whippelen, bis d'Mass eng homogene Konsistenz gëtt. Nodeems Dir d'Miel, d'Bakpulver an d'Mécke méi däischter ass. Ganz am Ende huele mir wäschen a gedrockene Rosinen. Loosst eis d'Metallformen huelen, e Puer oppassen op all ënnen an fëllt et mat hallef Tester. Mir schécken d'Blannen op d'Multivark, schécken den Deckel vum Apparat a verloossen d'Muffins mat Häre Kéis an d'Sourcrème bis duerno bis fäerdeg, wählend den "Baking" Modus 45 Minutten. Nodeems de Klang-Signal, d'Hand op Hand gitt, fille sech gutt aus dem Baken ze baken, ofkillt, aus de Schimmel ze rutschen a mat Puderzucker ze bestellen.
Cupcakes mat Kürbis-Häre Kéis
Zutaten:
- Kefir - 1 Element;
- Zocker - 2 Elementer;
- Maiskee Flou - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kürbis - 200 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Häre Kéis - 100 g;
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Kürbis gëtt veraarbecht a gebacken am Ofen 20 Minuten bei enger Temperatur vu 180 Grad. Daach et mat enger Krust an e Smoothie zerbriechen. Eier bremsen an eng Schossel, gitt Zocker a gréng mat engem Mischer bis zu engem klamme Schaum. Als zweet wuessen Vanillin an enger Prise vu Salz. All Ingredientsen sinn gutt gemengt, iessen an Botter, Kefir an addéieren de Kéis. Mir bréngen den Dämm zu Homogenitéit, a fanne mer dann e gekulmte Kürbis-Puree a fanne Mais Miel. Mir hunn den Teint op d'Schimmel verdeelen an d'Kuchen fir 30 Minutten bei enger Temperatur vu 180 Grad.