Heiansdo wëllt Dir eppes Séisses an all Séisses ze preparéieren, an enger grousser Palette vun de Séisswueren an den Handelskenntnisser, an der Regel ausser den haaptsächlech Aromaen, déi och verschidde net nëtzlech Substanzen enthalten: chemesch Substanzen, Aromen, Faarf, Verdicker, Stabilisatoren, Konservativen a An déi meescht wëllen dat net iessen, gitt eleng all Kanner.
An Dir wëllt nach ëmmer eng séisser, also ass et besser, e leckere Puppelcher matenee selwer ze kachen.
Un Onofhängeg, doheem kenn dir Cook, zum Beispill cremeg fondant, fir et ganz einfach ze maachen. Dëse wonnerschéinen a prostituéierter, awer wonnerbare Séisswäin gëtt definitiv vun Ärem Haus an de Gäscht geschätzt.
Sot dech wéi Dir eng selwergemoud cremegst séiss mécht.
D'Rezept fir creme Fudge
Zutaten:
- Crème-Medium oder Fettgehalt - 1 Mooss (zum Beispill 1 Glas);
- Zocker 2,5 Moossnamen;
- Rumma, Cognac oder Fruucht Bronchio - 1 Z'iww. Löffel;
- Ground Vanilla oder Zimt (nëmmen net zesummen) - 1 Prise.
Virbereedung
Mir wäéien kal a Waasser mat enger Kasseroll lass a lass d'Creme an et leeën. Mir setzen am Duerchschnëtt Feier an mir fëllen Zocker, Rühr mat engem Löffel. Eng homogen Kraaft sollt Dir kréien. Ronnen oder Cognac maachen a Vanill oder Zimt d'Mëschung ginn. Rührstéier mat engem Löffel, kachen d'Mass bis fäerdeg.
Fir d 'Vegetatioun ze bestëmmen, dréckt eng kleng cremeg Séiss Mass an eng Schossel mat kale Waasser an probéieren d'Kugel ze rollen. Wann de Fondant bereet ass, de Ball sollt net bei den Fanger stoen.
Ferteg Masse soll an flësseg Schrägegkeeten gegollt ginn (optimal Tiefe ronn 2 cm) a verloossen fir ze cool. No der Ofkillung huelt d'Mass aus de Schlaach aus a schneide méi kleng. Et ass och ganz bequem fir flësseg Silikonformen fir kleng Séisswäin ze benotzen, Dir kënnt e puer wonnerschéi Séisses aus engem selwergemachtem creme Fudge kréien. Mir si Sweets mat Séiss mat kaffiem Kaffi , Téi, Rooibos, Botter oder aner Drénken
Dëst ass Basis, Basis Rezept fir selwergemaachtem Fudder. Wann Dir wëllt, kënnt Dir et kreativ änneren andeems Dir verschidde Geschmacksfilteren fir d'originell Crème-Zockergefaang mécht, zum Beispill Schockela (fäerdeg) oder Kakao-Pulver (Dir musst et zimlech mam Kär Zucker oder Pudder gemëscht ginn). Dir kënnt och eng Rei vu Fruuchtjusen an Likoren addéieren (fir Kanner kéng Gedrénks, Alkohol sech ze verdauen beim Kachen).
Dir kënnt och Grasmuttern (vu jidderengem) mat der Zesummesetzung vum Fudder fanne mat den Nuts déi séiss wäert méi smaachen.