Gallet oder Verlängerung Cookien enthalen vill manner Zocker a Fette wéi seng Päiperleken, wéinst dëser "Maria" ass gerechtlech als Diätkonditiounen betraff. Nieft dem Selbstverbrauch ginn Kichelbisbuttek als Basis fir aner Desserts. Wann d'Kompositioun vun de Geschäfterproduiten net vertraulech an Iech inspiréiert, preparéiert d'Cookien "Maria" selwer, andeems d'Rezepter weider sinn.
De Rezept fir de Kichelchers "Maria"
Zutaten:
- Miel - 130 g;
- Ee - 1 Stéck;
- kierperlech Zocker - 150 g;
- Geméishalter - 15 ml;
- Mëllech - 15 ml;
- Soda - 1/4 TL.
Virbereedung
Wéi déi meescht üblech Cookien, fir eng laang Zäit "Mary" misst Dir de trocken Zutaten a Flësseg separat vermëschen. Séiss d'Ee mat Geméiswierk, Mëllech an Zocker. Miel de Miel duerch e Sang an Mëschung mam Soda an e klenge Prise vu Salz. Setzt eng trocken Miel op d'Ee, kniete knapp enge Kraider, platzéiert et direkt op Mehl a Stëppelt Dësch a rullt se an eng Schicht e puer Millimeter déck: de Verdeler, dest méi knapper ginn déi Kichelcher aus. Vun der Layer schneide Cookien vu sämtlech Form a Gréisst, leeën se op engem Backpëllen an setzen en 215 Grad Ofel. No 5 Minutte kënnt Dir et kréien!
Rezept fir eng laang Kachie "Maria" zu Hause
Zutaten:
- Miel - 230 g;
- Bakpulver - 3 Teaspinne;
- Esseg - 3/4 Teaspullen;
- Botter - 65 g;
- Mëllech - 210 ml;
- Hunneg - 65 ml.
Virbereedung
Während de Ofen bis zu 215 Grad erwiermt, huelt d'Preparatioun vum Teig. D'Mëschung vun den Drëchen Ingredienten, d'Kubel vum frittéiert Ueleg setzen a frësch alles an e Krëpp. Den Hunn am Mëllen zerwéiert an d'Léisung an d'Ueleg kruut zesumme mam Esseg. Mixen den elastesche an net-kleet Teigs, rollen et an e Kuch hallef Zentimeter déck an geschnidden. Ier et an den Ofen plazéiert ass, liicht d'Kale mat Mëllech a Bakpléck fir 8-12 Minutten.
Cookien "Maria" - e Rezept un der GOST
Zutaten:
- Miel - 120 g;
- granulierten Zucker - 20 g;
- Stär - 15 g;
- Geméis - 10 ml;
- Mëllech - 55 ml;
- Bakpulver - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Mixen der Mëllech mam Geméiswierk an zeréckt op den Zocker. Kombinéieren d'Miel mat der Kraaft a Bakpulver, a mixen dann d'Trocken Zutaten mat der Mëllech. Kneet den enge Kraider aus a verloosse fir ronn 10 Minutten ze rächen, fir et méi einfach ze rauszéihen, a set den Ofen bis op 140 Grad.
Roll den Teig an eng 2 mm déck Schicht, schneiden an plazéiert fir eng hallef Stonn am Ofen.