Huet Zäit fir d'ganz vill Rezepter mat Zucchinis ze probéieren, bis d'Saison vun dësen wonnervollen Geméis Enn ass. Haut rezepter Haut Rezepter fir verschidden Zocker Omelets.
Omelette Rezepter mat Zucchini
Zutaten:
- Olivenueleg - 50 ml;
- Schoossen - 2 Stécker;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Spargelen - 2 Bunches;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Eeër - 7-8 Stécker;
- geréit Kéis - 50 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir waarm e klenge Olivenueleg an enger Bratpfanne a fréieren d'gehackt Scholden bis mëll. An de mëllen Zwiebelen, addéiere Knuewelzell-Knuewelen an weider Kënnen fir eng weider Minutt. Mat engem speziellen Messer fir d'Geméis ze schmaachen, Spargel a Zucchini mat dënnem Bänner ze schneiden. Mir setzen de Klebeband an enger Bratpfanne op der Zwiebel a lass et e puer Minutten daueren. An der Zwëschenzäit zéien ech Eeër mat Salz, Päffer a Zitrongest. Géi d'Ee Miwwel an eng Bratpfanne a fréiere 2-3 Minutten. Nodeems d' Omelet mat Kéis gutt ass an d'Pan ze schneiden ënnert dem Grill bis déi Uewe vun der Omelette net richteg ass.
Omelette mat Zucchini a Kéis ass ëmmer mat enger Scheff a Weißen Brout servéiert a en Deel vum frësche Salade.
Omelette mat Zucchini an engem Dampbad fir Kanner
Zutaten:
- jonker Spinat - 200 g;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gromperen - 1 St.
- Zuccini - 1 Stéck;
- Eeër - 5-6 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
De jonke Spinat gëtt mat kochendem Waasser bedeckt an et drénken iwwerschwemmt Feuchtigkeit. Kuckt d'Kartoffel mat de feinste Platze mat engem Messer fir Geméis ze schneiden. Dënnem Kartoffelplacke muss fäerdeg ginn fir ze pärelen. Zucchini kann och zu dënnleche Platten geschnidden oder op engem grousse Riettem geräppt ginn, ouni ze vergiessen datt d'Uewerflächentemperatur ofgedréckt gëtt.
Wéngeren Eeër mat Salz a Pabeier. Den Ënnerwee vun der Form, an där Dir e Omelett preparéiere wëllt, mat Ueleg mat a lues op dës Schichten vu Kartoffelen a Zucchini leeën. Gidd d'Omelet an d'Spinat setzen. Mir hunn d'Form mat dem Omelet an de Container vum Dampter. Omelette mat Zucchini am Dampfer ass gekuckt fir ongeféier 30 Minutten an an der Multivark - 30-35 Minutte mat der "Dampmaschinn" Modus. Dëse Geriicht goufe wéi Kanner, wéi och Erwuessener.
Omelette mat Poulet an Zuchteg
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zucchini - 150 g;
- Fëmmert Huhn - 80 g.
Virbereedung
Wëeere Eeër mat Salz, Pärp a Sauer Creme bis ongeféier. Zucchini geréit op engem grousse Raascht, gesalzestem an ofgefaarweg Feuchtigkeit. Smoked Huebe ass zerplanzt an d'Faarf oder an d'Kibbers geschnidden.
Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen an d'Ëmelet Moss erausginn. Direkt duerno léien Zucchini a Poulet. Fëllt d'Omelett an d'Halschent a Brat bis déi golden Braun op béide Säiten. Mir servéieren Omelett, a si Waasser mat Ketchup oder Soja Sauce.
Omelette mat Zucchini a Tomaten
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- grénger zwénken - 1 Fieder;
- Speck - 2 Scheiwen;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Selbststänneg Miel - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Mëllech - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Gegrillte Käse - 1/3 vun engem Joerhonnert;
- Tomaten - 3 Stéck;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Ofen waarm bis zu 175 Grad. Form fir Backen, ongeféier 16x26 cm a Gréisst, gëtt mat Bakblech bedeckt a mat Öl geschmiert.
Eier schéissen mat Salz a Pärp, duerno ginn d'Miel, zitt gréng Zwerge, Mëllech a geschnittene Blummen. Eemol ass alles grëndlech gemengt sou datt keng Klumpen bleiwen. Géi d'Eegemaach op de Bakblech preparéiert, vun der Spëtzt koumen Scheiwen vun Tomaten, Speck an Zucchini. Den Omelet an e virgemaachten Ofen fanne fir 20-25 Minutten. Bal am Ende vu Kachen, sprëtzen d'Omelett mat Kéis an lass et et schmuelen oder braun ënnert dem Grill.
Eng Omelette mat Schmoem a Tomaten ass méiglech wann se hei waarm a kale kënnt.