Garnesch ass net nëmmen eng Additiv fir eng Laascht fir den Haaptfleesch, Fësch oder Huetdësch. Hien hëlleft eis all Miel méi appetitlech, nëtzlech an zefriddestellend ze maachen. Keng richteg picke a gekacht Garnéieren - e Verspriechen vun eem variéierten a schaatzem Iessen oder Iessen. Haut wësse mer eraus, wéi eng Art Garnéieren op d'Fësch kënnt.
Also, all d'Side-dishes sinn an 2 Gruppen gedeelt: einfach, bestehend aus nëmmen 1 Produkt a komplex. Selektioun vun enger komplexer Seiteschnap hunn ëmmer ganz Besoignië erfuerderen, well wann Dir et mécht, musst Dir d'Geschmaachkombinatioun net nëmmen tëschent Garnéieren a Fësch berücksichtegen, mee och all Zutaten vun der Garnitéit selwer.
Fir ze kachen, frëschen, gëllen, gesalft, gekachten, gebakene, gär, pickléiert, gebraten an gebraten Geméis. D'Lëscht vu Geméis fir Garnelen ass: Karotten, Béiswierk, Kartoffel, gréng Salade, Zucchini, Gurken, Blummen, Zwiebelen, Wurzelen a Greens aus Péiterséelen a Sellerie, Tomaten, Pärp, Ägäis, Sorrel, gréng Biers, och Olivebierg oder Meerrand.
Zum Beispill, gebridderlech Kartoffel ass eng exzellente Side Schlecht fir Baken Fësch, a gekachten - bis gekachten Fësch, an der Form vu Puree - fir Fëschkëschtelen, Fleeschbäll, Zraz a Fleeschbäll ze fëschen. Potato ënner all d'Produkter, déi fir Garnelen benotzt fir Fësch Geschmaach z'entwéckelen, hält Stolz vun der Plaz. Dee Geschmaach ass perfekt kombinéiert mat de Geschmaachcharakter vu ville Fëschprodukter. Et bezitt sech op Produkter déi souguer mat ville Benotzung net langweileg sinn an hir Approche net verléieren. Déi mannst erfollegresch Side Platen fir Fësch sinn meeschtens Cerealien a Pasta.
Matgefaangener Muerter mat Zousatz vun Prounen sinn eng gutt Platen an verschidden Fëschgeréch. Elo ginn och frësch Saloten mat Tomaten, Konservéiereg, etc. Dës helleg a schéint Geméis sinn och gutt fir Dekoréiere vu Fëschgeschiren an d'Schmaach a mëllend Waasser ze ginn.
Garnéieren aus Geméis ze fëschen
Zutaten:
- D 'Reis - 0,5 St.
- Mexikanesch gefrorene Mëschung - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Soja Sauce;
- Buedem schwarze Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Rice gräifen ewech a kachen bis se gekacht sinn. Onion zerzaaft an kleng Kubel, fritt am Geméiswierk bis zu Transparenz, addéiere se e frozen mexikanesche Gemeng an all 10 Minutten zesummen. Duerno verdeele mir de gekachten Rees op d'Geméis, gutt gemittlech, Päfferi, an d' Sojasauce fir ze schmaachen an ze frittelen fir e bësse méi Minutten. 5. Ready-made Garnéieren aus Reis an de Fësch gëtt op den Dësch servéiert, dekoréiert mat der frësch Geméis.
Garnéiert fir rout Fësch
Zutaten:
- Gromperen - 500 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Aubergine - 400 g;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, éischt grënnen mir all Zutaten. Kartoffel, Auberginen a Knuewel ginn angemaach a Geméis a kleng Stécker geschnidden a
Am Endeffekt wëll ech feststellen, datt kee Fëschgemësch voll ass an e gudde Kaffi ouni richteg a richteg gewënscht Garnéieren. An extremen Fäll, wann Dir guer keng Zäit hutt, kann et aus mindestens e puer Scheiwen aus Tomaten, Kaffi, Äpfel, Kohl oder Péitert bestehen, eng Zitrounecher an och orange. Denkt drun, et ass Garnéieren, déi den einfachsten alliéierten Fësch ervirstitt, attraktiv, gutt verdaubar a ganz nëtzlech.