Brynza ass e Pâtisserie Kéis, deen e wichtegt Komponent vun der bulgarescher, rumänescher, moldvanescher, ukrainescher an all-Balkan Kichen ass. Dëst Produkt an dëser Regioun ass bekannt wéi antik Zäiten. Brynza ass normalerweis aus Schouf Mëllech produzéiert. Och de Kéis am Haus ginn aus Buffalo Mëllech, Kuch- a Geessmilch oder Gemëschter an verschiddenen Verhältnisser preparéiert.
De Brynza ass oft benotzt fir komplex Platen ze preparéieren, zB Saloten, well et schmaacht a räif sech harmonesch mat verschiddene Geméis.
Këschte Salade mat Kéis an Geméis ass eng ganz gesond Ernährung, besonnesch gutt fir déi déi hir Figur a Verdau sinn.
Also loosst eis op d'Salat Rezepter mat Kéis an Geméis.
Salade mat Tomaten, Gurken a Kéis
Zutaten:
- Brynza gemëscht - 200 g;
- Tomate sinn rechent danzen - 3-4 Stéck. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- Zon - 1 St .;
- Gurken - 2 Stécker. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- verschidden Greens (Péiters, Basil, etc.);
- e klenge Geméisofen (Sonnenflower oder Olivebro) fir d'Buedem.
- Salz.
Virbereedung
Brynza schneiden an klenge Cubes. Keelt Zwiebel schneiden e Véirel vun de Réng, Tomaten - Scheiwen a Gurken. Fuert den gehackte Knuewel an d'gehackt Blummen. Alles gemat an enger Salade Schüssel an gekleet mat vegetabelen Ueleg.
Balkan Geméis Salat mat Brynza, Pärputt an Tomaten
Zutaten:
- brimnza - 200 g;
- Oliven ouni Gruef - 15-20 Stéck.
- séiss roude Pfeffer - 2 Stéck.
- Tomate reife - 2-4 Stéck.
- Onion Rot - 1 St .;
- Puerse wäiss wier frësch - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Blummen sinn ënnerschiddlech;
- Geméisjus;
- Esseg Liichtwäin (net obligatoresch);
- Salz.
Virbereedung
Loosst eis de Kéis an d'kleng Kubel geschnidden, an d'Olivebenz am Krees oder an d'Halschent. Tomaten gi mir Scheiwen, séiss Pfeffer - e kuerze Strooss, an de geläschte Zwiebel - Ronnen. All gemeng an engem Salat bowl, addéiere de Knuewel gequetscht an d'Saison mat waarme Päffercher. Spréngelen mat gehacktene Gréng a Polnisch Dressing aus enger Mëschung aus Ueleg a Essig (3: 1). Mir mëschen alles a kënne fir den Dësch servéiert ginn, och als onofhängeg Geriicht.
Salade mat Brynza, rout Bounen a Poulet
Zutaten:
- Brynza gemëscht - 200 g;
- gekachten Hënn Brust-200 g;
- roude Konserven - 200 g;
- donkelt Olivebierg ouni Pech - 20 Stéck.
- Onion Rot - 1 St .;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- verschidden Greens (Péiters, Basil, Koriander, Tarragon);
- Geméiswierk, zum Beispill Senesch oder Mais;
- waarmer Pabeier;
- Salz.
Virbereedung
D'Brynza a gekachten Eeërfilet ginn op kleng Kubel geschnidden. Oliven an d'Krees oder Hälschent geschnidden, Bow - Véier Ringen. Beans gi mat Waasser gekacht Waasser an eis setzen an enger Kolonn. All gemeng an engem Salat Schüssel, e bësschen, Saison mat waarme Pfeffer a Knuewel, wäerte mir gehackt Greens addéieren. Ueleg mat Ueleg a gemëscht. Salade Salade mat Poulet a Kéis ass prett!
Gegrillt Zalaus mat Kéis an Ham
Zutaten:
- Brynza gemëscht - 150 g;
- Gurken - 3-4 Stéck. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- Ham - 200 g;
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- frëscher Peffer;
- Soja Sauce;
- Sesamöl;
- 1-2 Knuewel vum Knuewel;
- Déi Gréng sinn verschidden.
Virbereedung
Gurken ausgeschnidden an dënn Kuerzster, séiss Päffern - kuerz Strooss, Ham - Streifen a Brynza - kleng Kubel. Alles ass gemengt an eng Salade Schüssel.
Maacht d'Dressing preparéiert: Miessoasso mam Sesam, Réseau mam Knuewel an e waarme frësche Pärp. D'Salat zerschmiert mat gehacktene Gréng an drénken mat engem Dressing a Mix. Virun dëser Zalot sinn et gutt fir iwwer 20 Minutten ze bleiwen.
Dir kënnt an Iech selwer ufänken a verschidde verschidde Salate mat Brimnza virbereeden. Et schéngt, datt nëmmen vegetable Raznosoly fir dëst net passen, probéiert et frësch oder gefruereg Geméis benotzt.