Pearl Geriicht ka gär kaum als populärer Korrespondenz genannt ginn, well et se selten an eisem Menü erscheint. Trotzdem muss se ëmmer nees a senger fréierer Positioun restauréiert ginn, wa se nëmmen duerch hiren Ernährungswäert, e gemittleche Geschmaach an niddrege Käschte sinn. Méi Detailer iwwer d'Kuelekorrektur am Waasser ze bréngen, wäerte mir dëst Material soen.
Perl Kéis - Rezept op Waasser
Zutaten:
- Pärel Gerste - 110 g;
- Waasser - 275 g.
Virbereedung
Perlovka, zesumme mat Bounen, ass fir eng ganz laang Zäit gekacht ginn ouni Viraus auszedrécken, an dofir ass d'Kroun awer ëmmer nach fort am Waasser ze bleiwen fir d'Nuecht virun der Virbereedung fänkt un. Dës Kochentechnologie gëtt als klassesch a gitt e brilliantt Resultat. Ënnert anerem ass d'Virbereedung vun der richtch Perlengarra am Waasser do an zwou Etappen: Eemol sinn d'Cerealien gebléit an duerno an Éierbueren gebak ginn - sou datt se virun honnert Joer gekacht sinn.
Ofgeschnidden fir d'Nëppe pro Nuecht rosse, an eng Kaffispeis braten a mat räisem Waasser ofsaachen, sou datt et d'Croup ëm ongeféier 3 cm iwwerdeckt. Nach Kachen, verloosse alles ongeféier enger Hëtzt ënner dem Deckel fir eng hallef Stonn. Ready Porridge pour halle Glas (op engem Glas getrockenen Getreide) gesalft Kockers Waasser a léisst en großer Léift vun Botter . Loosst alles an engem virgemaachtem zu 130 Grad Ofofof fir 20 Minutten.
Wéi richteg pärel Kuel op Waasser ze koennen - e Rezept ouni Waasser ze ginn
Zutaten:
- Pärel Geriicht - 115 g;
- Waasser - 545 g.
Virbereedung
Wann et keng Zäit ass fir d'Perle Gerberei ze kuken, da kann et virbereet ginn ouni Waasser ze bremsen. Als Resultat ass d'Getreid e bësse méi dichter wéi d'Getreide, déi nom klassesche Rezept bereet sinn.
Virun der Preparatioun gëtt d'Gerescht gewascht a gitt duerno fënneff mat Waasser. No kochendem, waarm, wéi ëmmer, reduzéiere mir de Korros ze verléieren ënnert dem Deckel eng Stonn. Um Enn vun der Virbereedung muss d'Pärel Bar gesalzt ginn, an am Schluss kënnt Dir e Platen vu Botter setzen. D'Resultat ass eng schéi lockere Kéisekorrel am Waasser.
Wéi lecker ze pär Kellerei op dem Waasser an engem Multivark kachen?
Zutaten:
- Pärel Geriicht - 125 g;
- Waasser - 255 g.
Virbereedung
De Mulch perfekt mat de Kachkach kukkt: si si liiblesch, verbrenne net, an zousätzlech kann ouni Är Participatioun preparéiert ginn. Viru Kachen muss d'Perle Gerb fir mindestens 3 Stonnen wäsch ofgestraalt ginn. Geschmiere Kéiere ginn op eng Schossel übertragen an zweemol mat engem grousse Volume vu Waasser gegërt. Niewend Dir kënnt e Stéck Botter schécken, a matenee gëtt et eng Prise Salz. Niewt et bleiwt just de Modus "Kasha" oder "Pilaf" aus a vertraut den Timer-Apparat. Ofgeschlossene Getreid an e minimale Betrag vun der Zäit verdeelt kréinteleg, awer muestseg, wat net mat esou enger Vitesse beim Kochen op Gas erreechen kann.