Mir bidden Iech Iech lecker ze lecker an originell genéissen an ongewéinlech Salad mat Huhn, Walnüssen a Pilzen.
Salade mat Hühn, Pilzen an Walnuut
Zutaten:
- Pouletfilet - 700 g;
- gréng Zwergen, Basilikum - wann Dir wëllt.
- roude Glühwäin - 1 Stéck;
- Avocados - 1 Stéck;
- frësche Pilze - 400 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Nëss - 0,5 Elementer;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Brout - 4 Scheiwen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir huelen Champignons, wäschen se, veraarbecht se a si si grouss geschnidden. Dann schmuddert d'Botter am Kasseroll, verdeelt d'Pilze a kocht, rührt, ongeféier 5-7 Minutten, podsalivaya se ze schmaachen. Kicken Fillet zerklammert an kleng Stécker, getrennt fritt an gesalzt. D'Basil bléiwen an gréngen Zwiebelen ginn gewaschen a zerquetscht. Mir hunn d'Glühwäin verännert, d'Stee erausgezunn a geschnidden an zufälleg Stécker. D'Käerzer vu Walnuut gi lues fruucht an enger droge Pan a Pan.
Vun der halwer eng frëscher Zitroun drénken de Jus. Duerno preparéiere mir de Buedem fir de spéideren Zalot. Fir dëst ze maachen, gemengt an enger Schuel vu Mayonnaise, Basil, Zitroun Juice an gréng Zwerge. Loosst all d'Ingredienten an der Salade bowl: Pilz, Huhn, Avocado, roude Zwouwen a Walnuber. Mir klot d'Salade dresséiert an grëndlech ze mëschen. Als nächst wäerte mir de Salat mat Hënn , Champignons an Nëss op d'Scheiwen vum frësche Brout verbrauchen, vun zwou Säite gefrëscht.
Salade mat Hühn, Pilzen, Nëss a Kéis
Zutaten:
- Hënnstouss - 300 g;
- Champignonen - 300 g;
- Kéis - 200 g;
- Nëss - 200 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Huele Brust käscht am Viraus an gesalzestem Waasser, ofkillt, an dann melenko geschnidden a gemëscht mat de Presse Knuewel gemëscht ginn. Mir setzen d'Fleesch an enger Salade Schüssel an deckt et gutt mat Mayonnaise. Niewent de Kär vum Grondhimmel. Luchok sauber, fein glanz a frittéiert an a Pan ëm d'Transparenz. Dann fügen d'Veraarbechtung a Schnéichsen a Séiss fir ze schmaachen. Gitt d'Geméis op engem klenge Feuer fir ongeféier 15 Minutten. Dann huelt d'Brat op d'Nëss a bedecken mat Mayonnaise. Eggs kuken schwéier, propper, räissen op e grousse Rasteren a verdeelen déi selwecht Layer. De Kéis gitt op e Kockel a versuergt op eng Salade uewen an de Säiten. Mir dekoréieren de Plangegeschmaach Iech fir Äre Geschmaach an setzen se fir d'Imprägnatioun am Frigo.