Wousst Dir, datt Dir e schmackhafte a nëtzlech Kierper virbereet ouni all Additiven a Verpakunge vun der normaler Kefir? Natierlech braucht Dir och Rohmaterial vun engem vertrautem Fabrikanten kaaft an da kritt de Resultat och Iech mat de gudde Geschmaach vum fertigen Produit.
Haut wärt Dir Iech soen wéi Dir de Multivachter fir dësen Zweck benotze wëllt a mir proposéieren d'Hort Kéis aus gefrueren Kefir ze kachen.
Wéi kaaft Kéis aus Mëllech a Kefir an engem multivariate Kuche?
Zutaten:
- Kefir 2,5% - 1,6 l;
- Mëllech 2,5% - 1 l;
- Sour Creme 25% - 50 g.
Virbereedung
Fir den Hauskäscht ze maachen méi Tender, mëll a just an de Mound geschmiert, ausser Kefir fir d'Produkt ze kuken, gi mir och Mëllech a Sour Creme.
Fir den Häre Kéis am Multivark ze preparéieren , pour Kefir, Mëllech a Sëll Crème a seng Schuel an de spezifizéierte Proportiounen ze schmaachen, mëschen et gutt, deckt den Apparat ëmfaassen, setze se op den "Quenching" Modus an wielt déi Zäit zwanzeg Minuten. Nodeems mir d'Inhalter vum Multicast mixen, äntweren de Programm op "waarm" a weider op 90 Minutten ze kachen.
No enger Weil, léisst d'Masse e bësse méi ofkille loossen, a fänkt dann op e gefalene Véierfalzschnouer of, a klappt et an e Kuddel an eng praktesch Plaz fir eng Zäit fir d' Molke ze drenken. Et kann benotzt ginn fir eng Rei ville gudde selwergemaachte Kuche an aner Platen virbereeden.
Wéi geziilt haart Hausfaart aus gefruerenen Kefir ze maachen?
Maacht Hausduerchs kann och aus gefruerenen Kefir gemaach ginn. Dofir gi mer d'Produkt an breed Container oder Uebst a gieft se ofzeginn. Dës Prozedur ass erfuerderlech wann de Produit an engem Plastik kaaft gouf
Plaz am Produkt an der Tiefkëscht, bis et ewechgeet, a wielt dann aus der Täsch oder Behälter a plazéiert et an engem gefalteten Véierfaarf-Gaze oder e klenge Katoenstof. Mir bindegen et mat engem Bags an hängen et fir mindestens e Dag iwwer engem passenden Behälter. Am Prozess vun der schrëftlecher Ofrottung gëtt Kefir an de Molke an de Kéise geiert. Sou kréien mir e ganz mëllen a delikatem Produkt. Vun dräi Liter vum initialen Produkt kréien mir ongeféier 500-600 Gramm Kéisekéis.