Raisins ginn déi Iessen eng speziell Spekulatioun. Et gëtt benotzt an Baken, bei der Preparatioun vun Desserts, an et gëllt och gutt mat Geméis an souguer Fleesch. Elo soen mer Iech d'Rezepter fir Zaloten mat Rosinen ze maachen.
Salade mat Rüben a Rosinen
Zutaten:
- Beets - 300 g;
- Rosinen - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Nëss - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Brandi - 1 Teaspoon;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Rotweiers Esseg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Raisins ginn gewaschen, gedrockt an geréckelt Brandi. Léiers op mannst eng Stonn oder zwee. Virgestallt Wäschbéi gëtt gewalzt an an der Folie gewéckelt an huet komplett gebacken bis se bei enger Temperatur vu 180 Grad gekacht ass. Dëst wäert ongeféier eng Stonn daueren. Dann, ouni d'Folie ze bauen, léisst d'Rüschen ofkloer. Duerno wäerte mir et an dräi op engem grousse Raster maachen. Grind d'Nëss. Fir d'Fëllung mëscht de Wäin Essig a Olivenueleg. Raisins Filter. Mir kombinéieren Rüben, Nëss, Rosinen, all dat mat engem preparéierten Dressing a mëschen.
Salade mat Rosinen a Poulet
Zutaten:
- wäiss Kotte - 400 g;
- Hënn Brust - 1 Stéck.
- Raisins - 100 g;
- Greens vu Dill a Péitert - 30 g;
- Mayonnaise,
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Ready fir den Hënnebrout ze kuken, duerno killen an a Kibelstécke geschnidden. Kabbel ze dënn ze schneiden, a spritzt dann eng Prise vu Salz a meng Hänn. Mir verbinden Hühn, Rosinen, Kéis, Mayonnaise, Kraider Kraaft a Mëschung.
Rezept fir eng Salade "Mistress" mat Rosinen
Zutaten:
- Beets - 150 g;
- Muerten - 120 g;
- héiche Käse - 200 g;
- Rezepter - 50 g;
- Nëss - 50 g;
- Prongen ouni Somen - 100 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Mayonnaise;
- Granatapfel.
Virbereedung
Raisins pour waarm Waasser fir 15 Minutten. Raw Karotten dréinen op eng kleng Rieder. Prongen sinn och iwwer Waasser iwwerfluten. Mir schüieren Walnuut. Mat Rosinen fusionéieren d'Waasser a mëschen et mat Mieres. Mir hunn d'Mass kritt mat der éischt Schicht an engem Salatbecher, mat Mayonnaise. Top mat enger Schicht vu Kéis. De Knuewel gëtt duerch d'Presse geschmiert an et mat 2 Icepons vu Mayonnaise gemëscht. Mir hunn de resultéierende Sauce op der Säit vum Kéis.
Prongen an Cubes geschnidden. Nëss sinn geschnidden. Cooked schmiert dräi op engem grousse Riet an Mëscht mat Nëss a Prongen, Mayonnaise a gemëscht. Dëst ass déi drëtt Schicht vum Salat. Déi Top vum Salat mat Rousen, Karotten a Rosinen ass mat Mayonnaise gefëllt a dekoréiert mat Granatapfel, Kraider, Kräizer a Kraider.
Cabbage Salade mat Rosinen
Zutaten:
- wäiss Kotte - 600 g;
- Muerten - 300 g;
- Äppel - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Raisins - 150 g;
- Waasser - 0,5 l;
- Zocker - 0,5 Coupe;
- Geméis - 0,5b;
- Esseg 6% - 100 ml.
Virbereedung
Kabbel dréckt shinkuem, sprëtzen mat Salz a reelt et mat den Hänn, bis et soft gëtt a fänkt un de Jus ze fänken. Muerten an Äppel ginn geschleeft an dräi op engem grousse Raster. Onion fein a kräizegt. Knuwwel drei op engem klengen Plateau oder lass duerch d'Press. Mir verbannen all Zutaten, add Rosinen.
Mir preparéieren de Sauer: bréngen Waasser fir e Kach, Zucker ofsäuschen a gitt zu Geméiswierk, bréngen d'Mëschung zu engem Kachen. Da schreift de Feier of a liacht Esseg. Gitt d'entstinn Saach a kleng Portioune an de Salat a gemëscht. Loosst him e bësse Plaz 3 Stonnen bréngen, an du kanns et schon op den Dësch leeën.
Salade mat Möhren, Rosinen a Äppel
Zutaten:
- séiss a sauer Äppel - 3 Stéck.
- Raisins - 100 g;
- Muerten - 400 g;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Äppel ginn geschleeft a geschälft, an d'Bänner geréckelt. Karrater dräi op engem Ruckel fir Karotten op Koreanesch. Raisins pour séchere Waasser fir 15 Minutten. Mir verbannen all d'Ingredienten, addere Séiss Crème a Zocker fir ze schmaachen, ze mixen an servéieren op den Dësch.