Salade mat engem "Äisbierg" ass eng vun ville Geréischten, déi net fir hiren eegene Geschmaach berühmt sinn, mee fir d'allgemeng Gutt. Allerdéngs kënnt Dir net genuch Vitaminen erofhuelen duerch "Ech kann net" och, well de "Eisberg" eng schéin Textur ass, an d'Fehlen vun eegene Geschmaach ass méi wéi d'Kompensatioun vun de korrekte Dressing an Zutaten vum Salat.
Loosst eis mat deem wat kann gekacht sinn, wann et an der Hand war de Chef vum "Eisberg".
Franséisch Salade mat Eiseberg
Zutaten:
Fir Salade:
- Eisberg Salad - 1 Stéck;
- Réischt - 4 Stécker;
- grénger zwénken - 5 féiher;
- Gurken - 1 Stéck;
- Muerten - 1 St.
Fir tanke
- Wäiss Wein Esseg - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Ketchup - 1/2 Dësch;
- Olivenueleg - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Getrockneger Knuewleck - 1 Teelöffel;
- Worcestershire Sauce - 2 Teaspappen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Gitt d'Gurken an d'Halschent geschnidden an d'Saisons gereinegt, d'Geméis an d'Halschent Roude schneiden. Radikatioun mat dënnen Réng geschnidden, "Eisberg" - Strooss, a Karussellen dräi op engem grousse Raster.
Am Mixer ginn all d'Ingredienten fir ze fëllen, a vermëschen bis se glat sinn. Mir probéieren d'preparéiert Zooss an d'Saison mat Salz a Päfferater ze schmaachen.
Mix all d'Ingrediente fir den Zalot an enger grousser Schuel, räisst d'Sauce an dekoréieren d'gehackt gréngen Zwiebel.
Schicht Salad mat engem Eisberg
Zutaten:
Fir Salade:
- Salade "Eisberg" - 2 Koppelen;
- Frësch Spinat - 200 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Eeër - 8 Stéck;
- Ham - 300 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- gréngen Zwiebelen;
- Häre Kéis - 200 g.
Fir tanke
- Mayonnaise - halleft Joerhonnert;
- Sauer Crème - 1/2 Dësch;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Zitrounejus - 1 Stonnen Löffel;
- Dill - fir ze schmaachen.
Virbereedung
"Iisberg" an eng grouss Strooss an ewech op der Uewerfläch vum Salat Schuel. Am Top vun der geschnacks Salat, verdeelt d'Blat aus Spinat, sprëtzen mat Salz a Pabeier. Mir verbrennen d 'Tomaten, déi nächst Layer ass gekachten Eeër, e kleng gréng Zwiebel, duerno Scheiwen aus Schoent, geräizer Kéis. Kroune Salat dresséiert: Metz Mayonnaise mat Sauer Creme, Saison mat Zocker, Salz, Zitroun Jus fir ze schmaachen, gläichméisseg verdeelen den Dressing mat der leschter Schicht a sprëtzen d'Schale mat gehackten Dill.
Salade mat Poulet an Eisberg
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Eisberg Salad - 1 Stéck;
- Apfel - 1 Stéck;
- Hëlen - 1 Handvoll;
- gréngen Zwiebel - fir ze schmaachen;
- bloe Kéis - 100 g;
- Speck - 2 Strips;
- Mayonnaise;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Knall.
Virbereedung
"Iceberg" ass an 4 Deeler geschnidden an mat kalt Waasser gespült. Apple schneide sech an d'Kibbel a sprëtzen mat Zitrounesaft. Mir schneiden déi gréng Zwerge, frësche Knuewel mat engem Messer an der Paste. Nëss si mat engem Messer ewechgeholl.
An enger Bratpfanne mat Geméiswierk, Grillhackebrust a Streifen vu Speck bis Blubber. Kourou geschnidden an Kubel, Speck an "Eiseberg" - Bande.
An enger klenger Schossel, Mayonnaise, mëller blo Kéis, Knuewelpaste, 1/2 Zitrounen an e puer Äppeljeeën vu Geméiswierk. Mix all déi virdrun zervéiert Zutaten an engem Salat Schüssel a sprëtzen mat Kéis-Mayonnaise Dressing.
Salade mat engem Eisberg an Chips
Zutaten:
- Rëndfleesch (Tenderloin) - 400 g;
- "Iisberg" - 1 Leie;
- Kéis "Cheddar" (geréit) - 1 Element;
- Tomate - 1 Stéck;
- Oliven - halleft Joerhonnert;
- rout Zwëschel - 1/2 Stéck.
- Olivenueleg - 1 ½ Tubsp. Läffelen;
- roude Wäin - 1 Teelöffel;
- Tortilla Chips (zerquetscht) - 2 ½ Iamespullen;
- Sauer Creme - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir räisd d'Rëndfleesch mat Salz a Pärp a frësch béid op béide Säite bis Blanchéiere sou datt de Fleesch rosa a. "Iceberg" gewascht a geschnidden. Tomaten sinn an Kibbelen zerdréckt an zesumme mat der "Eisberg" an eng Salade gemaach. Mir addéieren Oliven, gerappt Kéis an dënnen Réngelen vun roude Zwësche zu enger Salade Schüssel. Mir fëllen d'Schlaang mat Ueleg, Essig, Salz a Pabeier. Rachen. Mir hunn d'Rëndfleesch iwwert de Salat verbreet, an an enger getrennter Schuel gi mer d'zerschmolten Chips . Mir servéieren Salade mat séisser Rahm.