Eng exzellent Offer fir Leit déi séier, an eng gesond Ernärung hänken, këmmeren hir Figuren oder einfach decidéiert, hir Menue divers ze diversifizéieren an Déieren vun der Ernährung auszeschléissen, ass eng vegetable Geméis Kasserol. Si gëtt aus verschiddene verschiddene Geméis unzebidden mat der Zousatz vun Champignons, Getreid an Huesen. Mëllech, Eeër, Mayonnaise, Crème bei mëller Kasserolle ginn net benotzt. Wa se gewënscht sinn, gi se ersat duerch Sojusproduiten, awer dëst ass eng Affär vum Geschmaach. Den Haaptinhal fir all mager Kasserol ass normalerweis eng Kaffi, op deenen aner Zorte Geméis, Pilze, Gewierzorten, etc. addéiert ginn fir schaarf Schlëmmqualitéiten, awer Dir kënnt ouni et maachen.
Zu der schéiner Geméis Kasseroll huet e räiche Geschmaach, d'Juegkeet an d'Aroma vun der Gebuert an engem Multivarquet oder am Ofen.
Rezept fir Mageres aus Pudding aus Geméis am Ofen
Zutaten:
- Gromperen - 1,3 kg;
- Champignons, an eise Kaffemassbunker - 300 g;
- Tomate, mëttler Gréisst - 2 Stéck.
- Zwiebel, mëttler Gréisst - 1 Stéck.
- Broccoli - 200 g;
- Oliven - 10 Stécker;
- Mieresauce, ouni Déieresfett - fir ze schmaachen;
- Curmeresch - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - 50 g;
- Provencal Kraider - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Vun der gekachte Kartoffel, mat der Zousatz vun Kammermusek an Salz, préparéieren mir Kartoffel. Mushrooms schneiden an dënn Schichten an fritt an Olivenueleg mat Zousatz vun provenzalalen Kraut a Salz. Mir hunn de drëtten Deel vum Puree bei engem Backoffer geölteiert mat Olivenueleg. Dann verdeelt déi ganz Surface vu Champignonen, geschnidden Zwëscher, Tomaten, Oliven. Schreift all dat mat de richtege Kartoffel, brong d'Sauce, brocoli op der Uewerfläch an baken fir 25 Minutten am Ofen bis e roude Krust erscheint.
Lenten Kartoffellapel am multivariate
Zutaten:
- Gromperen - 750 g;
- frësche Champignonen (Champignons oder Austrëttpilzen) - 500 g;
- Zon - 3 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Dill Blummen - fir ze schmaachen;
- Kata-Stärke - 45-50 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- d'Uebst fir Kartoffel - 10 g.
Virbereedung
Déi éischt Broutel an enger drëschener Panpapier gehackten Champignons,
Während d'Pilze preparéiert sinn, si propper Kartoffel, si op en grousse Riet ze raffelen, a fënnef Minuten Waasser kochend Waasser ze schéissen. Da fléien d'Waasser a mat der Wäissung, Stärke a enger Prise vu Salz.
Mir schmieren d'Coupe vum Multivark-Ueleg, a legen déi Schichten déi d'Schichten ausfëllen, mat der Kartoffele beginn an ofschléissen. Déi iewescht Schicht gëtt mat Ueleg geschmiert, a fänken am "Baking" Modus fir eng Stonn. Dëse Magerfaarwe fält et cool. Hatt hält d'Form besser. Serve op den Dësch a gesond mat Dill.