Wat ass e Capcake? Capcake ass en reng amerikaneschen Dessert Numm, deen op Englesch heescht eng Coupe an e Kaffi, dat ass e Cupcake d'Gréisst vun enger Coupe. Wat ënnerscheet dës Delikatesse vun eisen vertraut a begleetend Muffins, frot Dir? Loosst eis mat Iech d'Rezepter fir Päipercher preparéieren, an Dir fannt d'Ënnerscheeder selwer.
Banana Cappeycakes
Zutaten:
- Botter (Margarine) - 100 g;
- kierperlech Zocker - 150 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Bananen - 3 Stéck;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Miel - 250 g;
- Mast, méi béiwenem Waasser - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Wéi preparéiert een Cappuccino? Also gidd d'éischt d'geschmëlzene Botter an zéckersoën sëch mat Zocker. Dann addéiere mer d'Eeër a mix alles. Bananen sinn ofgeschwächt, de Pulp ass mat enger Gabel vermësst, bis eng homogenous däischter Masse kritt gëtt. Dann addéiere mer d'Bananenmixe an den Teig a mëschen. Mir hunn d'Miel, d'Bakpulver an d'Mëschung net ze héich gëfteg, awer net flëssegt Teig. D'Mëllen schmierung mat Ueleg a verdeelen d'Mass virbereet. Maacht d'Muffins an engem virgeheizten Ofen op 180 ° C fir 15 Minutten. No der Zäit ass versträiche ginn, bräicht d'Kapca aus a mat der Hëllef vun enger Séisswërzer de Kapp vun der Uelegcrème op Top. Mir dekoréieren am Wëllen: Dir kënnt e Kapkake mat Mastik maachen oder einfach mat engem méi bëssen Pulver bestreiden.
Vanilla Cappeycakes
Zutaten:
- Botter - 120 g;
- Zannot Zucker - 130 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 200 g;
- Mëllech - 60 ml;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- Bakpulver - 1,5 TL.
Virbereedung
Wéi preparéiert Kapkaki? Gitt d'Schmelzbett grëndlech mat Zucker Zucker bis eng homogen, loftmoleg Mass kritt. Dann bremsen d'Eeër abegraff, a weider mat engem Mischer erauszehalen. An enger separater Schuel, mix d'Miel mam Bakpulver. D'Milch huet e bësse erwiermt, Vanill ze schmaachen, ze vermëschen. Am Ueleggemeng addéiere mer eng hallef Deel vu Miel, gitt an der Vanille Mëllech a schloe gutt mat engem Mischer. Da räisst déi rescht Miel a mëschen. Formen fir Cupcaken gi mat Ueleg geschmiert, mat Miel opgestallt a voll mat gekachte Teig. Bake fir ongeféier 20 Minutten zu 180 ° C. Top of the ready-made capkake must be decorated with any cream.
Strawberry Cappeycakes
Zutaten:
Fir den Test:
- Ee - 2 Stécker;
- Zocker - 100 g;
- Miel - 75 g;
- Stär - 50 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Geméishalter - 60 ml;
- Strawberries - 150 g.
Fir Rahm:
- Crème 33% - 200 ml;
- Pudder Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Strawberries - 100 g.
Virbereedung
Also, éischtens, lass d'Teig preparéieren. Fir dat ze maachen, huelt eis frësche Erdbeeren, wäschen se a schneiden se a kleng Stécker. Niewend gitt Miel mat Stär an Mëschung e bësse Bakpulver. Separéiert d'Eeër mam Zocker ze schéissen bis e schéinen Wäiss Schaum. Elo ginn d'Miel op d'Miel eraus an d'Stécker vun Äerdbieren addéieren. Forme fir Kaffiöl a verdeelt den Teint an hinnen, füllt se exakt d'Halschent. Maacht an de Ofen op 180 ° fir 15 Minutten. Dat ass alles, d'Erdbeerkapsel ass séier bereet. Et bleiwt fir eng Creme ze preparéieren. Strawberries sinn an engem Mixer zu engem Purea State zerstéiert ginn, Zockerpulver addéieren a mëllen. An engem getrennten Behälter, rosa d'Creme gutt a mëschen d'zwee Gemëschë zesummen, a schwéiere Rëng. Déi gekillte Cupcakes sinn mat Crème dekoréiert an an den Dësch servéiert mat enger Téi e waarme a gudde Tee.
Stéit vun Äerdbier kënnt Dir all aner Beeren an Uebst benotzen, z. B. Orangen, da kënnt Dir mat erstaunlech leckere orange Fëschbruten mat engem pikanen Zitrouneess sinn.