Huelecher ass e ganz nëtzlecht Produkt, dat regelméisseg an der Ernährung agesat ginn. Et ass séier prett, an d'Gerichten sinn lecker a gutt. Rezept fir Huhnliver mat Rahm wart drop Iech.
Rezept fir d'Liewer a Crème
Zutaten:
- Poulet - 400 g;
- grouss Zon - 1 Stéck.
- Crème - 170 ml;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméiswierk fir Frigoen;
- Salz, schwarze Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Onion geschnidden an d'Halschent Réng a futti beim Geméiswierk. D'wäscht a gedrockene Liewer ass an Miel gekippt ginn an d'Zwiebelen ginn agefouert. Fry bis e roude Braune op der Liewer. Solim a Pabeier fir ze schmaachen. Mir rutschen an d'Rahm, reduzéieren de Feier op e Minimum a fëllen fir 10-15 Minutten bis et gekacht ass.
Chicken Leaver Rezept a Crème mat Champignons
Zutaten:
- Poulet - 600 g;
- Champignonen - 300 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Crème vun 20% Fettgehalt - 300 ml;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel geschnidden an d'Halschent Réng a brong op warmem Geméiswierk. D'Mushrooms schneiden an d'Stécker vun der gewënschter Gréisst, fügen se un d'Zwiebelen, fëschen a verloossen 5 Minuten. Aweechent der Preparatioun vun der Liewer - wäschen et, schneide se a Stécker an en op d'Bratpfannen. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen, a nodeem 5 Minutte fir d'Crème gefeelt ginn, bréngen fir ze kachen, Feier ze reduzéieren a fir eng aner 10 Minutten ze lossen.
Hueleféi mat Crème
Zutaten:
- Poulet - 1 kg;
- Crème vun 20% Fettgehalt - 100 ml;
- Séiss Crème - 50 g;
- Zon - 1 Stéck;
- roude séiss Pfeffer - 1 St .;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Huelephase wäscht, vu Filmer gereinegt an a Stécker geschnidden. Zwiebel a Pärelen sinn och mäin a propper. Pepper an d'kleng Kubel geschnidden an an de Zwiebelen fein ze knacken. Bei der préviséierter Bratpfanne fir d'Olivenueleg ofbriechen, d'Zwiebelen louchen, fir 3 Minutten fritt ginn, Pucer a fëllen fir eng 5 Minutte méi fritt an duerno d'Leber leeën a liicht frëschen. Kiche Sauce: Kombinéiere vu séiss Crème, Crème, Salz, Pabeier a gehackter Knuewel. Gidd d'Sauce an eng Bratpfanne mat Leber, Ënnerlage a Pabeier. Stir a simmer op enger Hëtzt fir 10-12 Minutten.
Liewer mat Crème
Zutaten:
- Poulet - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Crème - 100 ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Op vegetaterem Ueleg frittéiert Zwiebelen, duerno addéierte Muert op engem grousse Raster. Fü alle alleguer zesummen fir eng aner Minutt 2. Schreift dës preparéiert Liewer, hausgemaachte Mayonnaise an d'Waasser mat all d'Crème. An engem klenge Feier suergt fir 10-15 Minutten.
Als Niewendéiere vun der Liewer mat Crème, Nuddelen, verschidde Korridore, a gekachte Kartoffel ass och perfekt.