Ganz lëschteg Konditiounen - Kartoffel an Tafelen, et ass scho vill geschitt an rasprobovali erfreet Housewives. D'Fleesch ass mëll a fair, d'Kartoffelen ginn mat Fleeschsaft gewénkt an de Pot, deen mat Baken ofgeschaaft gëtt, konzentréiert den ganzen Duft. Et gi vill Rezepter mat ënnerschiddlech Variatiounen fir sou e Geroch op d'mannst all Dag ze preparéieren.
Grompereg ausgeet
Jiddereen Hausfra wëll en Iesse schmaache wéi lëschteg maachen, an net nëmmen d'Qualitéit vun de Ingredienten spillt eng Roll, mee och déi kleng Geheimnisse vum Kachen am Ofen.
- Et ass besser fir d'Fleesch ze kachen oder ze froën, sou datt et gutt gutt gemaach gëtt.
- Potatoen an Töpfe am Ofen gi geluegt, wéi aner Geméis.
- Fir séiss Fleesch ze kréien, muss et an engem waarme Buedem-Pan mat 8-10 Minutten gebrannt ginn.
- Potatoen an Tafelen gi mat Liquiditéit a manner Quantitéit gefrot, ob et aner Geméis ass.
Roast a Poten mat Fleesch a Kartoffel
Brout kann a Keramik oder engem Kocker gekacht ginn, awer d'Geriicht wäerte méi schmaachen, wann Dir Tonleien benotzt, d'Déier besser a méi laang daueren, keng Kriibs aus dem Feier halen. All Fleesch kann e Rezept ubelaangt: Rëndfleesch, Schweinech, Huhn, Braten an Tafelen mat Kaffi gëtt aromatesch mat Fleeschbriess.
Zutaten :
- Schweinefleesch - 0,5 kg;
- Gromperen - 5-6 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Konscht oder Waasser - 400 ml;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Loosst d'Fleesch geschnidden, fry et.
- Grind Kartoffelen, Karotten a Zwiebelen.
- Loosst Fleesch a Geméis.
- Zousätzlech Gewierzer, Bicher, Blat Waasser.
- Bacher fir 1 Stonn.
- Füügem Knuewelcher hinzuwen an eng méi eng hallef Stonn verlassen.
Kartoffel mat Pilzen an Tafel
Ganz oft an engem Portemonnement ass et schwéier, e schmackvolle Platen fir eng laang Zäit a qualitativ voll ze maachen. Dëse Wee fir d'Meeschtesch gëtt Kartoffel mat Pilzen an de Poten am Ofen. D'Rezept enthält séiss Creme, awer Dir kënnt ouni et maachen. Fruucht a frost gefroren, a Bësch, gedrockene Champignons, dee lues muss erwächt ginn.
Zutaten :
- Piluche - 300 g;
- Gromperen - 400 g;
- prunes - 8 Stéck;
- Sourcreme - 0,5 Brëller;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Prunes am Damp am Waasser.
- Mushrooms schneiden, frittéiert.
- Peel Kartoffelen, mat séisser Crème, Champignons an Prêgem.
- Verdeelt aus, fir de Buedem.
- Bake fir 30 Minutten an e virgemaachten Ofen.
Kartoffel mat Stécker an Tafel
Ganz exotesch Kartoffel kritt een an Tafelen, wann Fleesch duerch Gehalt Fleesch ersat gëtt. Kuckt eng originell Kasserol, dat ass net eng Schimmt fir ze ginn a Gäscht. Munch Fleesch sollt Fett kréien, sou datt d'Geméis méi awevoll a Juicer, kënnt Dir dat gutt Fleesch mat dem Fett mëschen. D'Fleeschbäll an Töpfe a Gromperen kucken och originell.
Zutaten :
- forcemeat - 300 g;
- Speck - 100 g;
- Gromperen - 800 g;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zon - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- héiche Käse - 100 g;
- Salz, Aromen, Kraider.
Virbereedung
- Maacht Iech Marinade vu Mayonnaise, Salz a Gewierz.
- Kutt Kartoffel, säi Waasser a Marinade fir 15 Minutten.
- Stuff zesummen mat Buedem Speck, Salz a Pabeier.
- Huelt d'Zwiebelen a Kraider, addéiere mer d'Mëschung.
- Kéis de Kéis, déi hallef halen.
- Géi d'Eejäol, rous.
- Expand, "verstecken" mat Kéis.
- Dëse gebackene Kartoffel an Töpfer gi 30 Minuten an engem erhuelten Ofen gekacht.
Fësch an engem Dëppe mat engem Kartoffel - Rezept
Vill Leit si gär net Fësch, besonnesch Kanner, awer dëst Produkt ass ganz nëtzlech. Enthält Fettsäuren Omega3 an Omega-6, déi fir Zellen nöt ginn, a Phosphor, wat d'Effizienz erhéicht. Fir dës Situatioun z'entstännegen, hëllefe Fësch an engem Dëppe am Ofen mat de Gromperen, d'Rezept wäert d'Erfaasde vu béide Erwuessener a Kanner kréien.
Zutaten :
- Fëschfilet - 800 g;
- Gromperen - 5-7 Stécker;
- Zon - 1-2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 1 Glas;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Knapp Kartoffel a Salz.
- Muerten an Ënneel ze briechen.
- Loosst d'Patt huelen, "deckt" mat aner Geméis.
- Fette Fësch op Top.
- Dass séiss Creme a Waasser mat Salz a Gewierz erofsetzen, pour.
- Kartoffel mat Fësch an Téine ginn an e Uewen ofgekillt fir 1 Stonn.
Kartoffel mat Jagdschléissessen an engem Dëppe
Wann Dir Är Haus mat enger origineller Delikatesse iwwerraschen wëllt, sollt Dir versicht, Juegdessier a Rousen anstatt Fleesch ze setzen. Mat Fett a geräiftem gi si e speziellen Goût Geschmack. Kartoffel mat Zoossiss an den Tafelen am Ofen ass e räiche Plat, déi beschte Saach fir ze benotzen ass eng waarm Chilli-Sauce.
Zutaten :
- Gromperen - 3 Stéck;
- Wippelen - 150 g;
- Fleesch Huhn - 150 g;
- Ketchup - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- héiche Käse - 50 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Zéit d'Zwiebelen ze schneiden, d'Karrott ze schneiden, d'Brëpp, d'Zécke Knuewelz.
- Kruemt mat Ketchup, e puer Minuten op.
- Wurst a Kartoffelen ofgeschnidden, fritt mat aner Geméis.
- Salz, addieren d'Gewierzer, verdeelen, d'Buedung.
- Stew bei engem virgehesenen Ofen fir 30-40 Minutten.
- Addieiert Kéis d'Kéis, hëllt fir 10 weider Minutten.
Potato Klammen - Rezept am Ofen an engem Dëppe
Ee vun den alen Geräter vun der belscher Kichen ass Kartoffelverfalterung , an de Poten erënnert an der moderner Versioun, amplaz vum Orakel. D'Kombinatioun vu knuspält Krust an Ziichter Pure léisst kee egal bleiwen, et ass gekacht, wéi mam Füllung an ouni. D'Fëllung kann Fleesch, Speck an frësche Pilze sinn.
Zutaten :
- Gromperen - 1 kg;
- Fett, Fleesch oder Champignons - 300 g;
- Mëllech - 200 ml;
- zwéin - 3 Stécker;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Den Fett schneiden an d'Fësch froën. Fleesch a Champignatioune goufe bis goufe braun.
- Füidd d'Zwiebelen, Pass 5 Minuten.
- Seet 1 Zitroun a 1 Kartoffel.
- Kukk Kartoffelen, Mëschung, Salz, Gewiirwen addéieren.
- Fir an e virgemaachten Ofen 45 Minutten ze briechen.
Julien an de Potenziater am Ofen mat de Gromperen
Viraussetzungen vu süßen Traitemente kann zu Hause genéissen, andeems ee julien an de Potenziater mat Gromperen preparéiert. Dëse Geriicht erënnert un all d'Iteier, et schéngt ursprénglech ze sinn, sou datt Dir sécher an de Feierdeeg denken. Den Haaptkomponent vun der Platen ass Champignons, et gëtt besser d'Champignons ze ginn.
Zutaten :
- héiche Käse - 100 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sauer Creme - 100 g;
- Botter - 50 g;
- Dill - 2 Bunches;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Huelt d'Miel an Ueleg.
- Source Crème, Dill addéieren, fir 1 Minutten erausgezunn.
- Chop Zwiebelen a Pilzen, Frittelen.
- Huelt d'Huetfilet, raus 10 Minutte.
- Peel Kartoffel, a pott mécht. "Cover" mat enger zweeter Schicht vun der Mëschung.
- Gourmand Sauce vu séiss Crème a Miel, spréie mat geréischtem Kéis.
- Oven fir ze waarm ze maachen, backen fir 30 Minutten.
Ribles an engem Dëppe mat Kartoffelen
Kartoffel mat Rippen an Töpfer wäerte sech zielen an zerbriechlech wann Dir d'Rippen vun engem jonken Piglet benotzt. Fir net kaaft ze kréien, wann Dir kaaft kaaft, musst Dir op d'Faarf an d'Gréisst oppassen. Gespaant kleng, mat dënnen Knäpsen, liicht Fleesch a wäiss Fett, déi bescht Alternativ - an hallef Fett a Fleesch.
Zutaten :
- Rippen - 0,5 kg;
- Gromperen - 0,5 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Buedem vum Paprika - 10 g;
- Waasser oder Konsilie - 0,5 Liter;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- D'Ripp grindéiert mat Paprika, raus sech fir 30 Minutten am Frigo.
- Fritt an engem waarme Buedemop op Krust.
- Peel Kartoffel, Zwiebel a Mierer, Mëschung, Salz, sprëtzen mat Paprika.
- Erweideren, ruffen d'Faarwe.
- Waasser an d'Ueleg.
- Récken an engem Dëppe mat Kartoffelen mussen 1 Stonn am prévisoréierte Ofen gespaut ginn. Duerno fir eng weider 15 Minutte virzehuelen.
Kartoffel an engem Landstil an engem Ofen an engem Dëppe
Däischter Kartoffel an Töpfere ginn op rustikal Aart gewunnt, de Numm gouf dem Numm gegeben, well et net néideg wier fir d'Wurzelen ze botzen, anscheinend am Duerf, fir Zäit ze späicheren, si hunn nëmmen déi gewielte Kartoffel. Dëse Rezeptpatrounen am Dëppe sinn och ganz nëtzlech, well an der Schuel gi vill Mineralstoffer.
Zutaten :
- Gromperen - 0,5 kg;
- Champignonen - 400 g;
- Pouletfilet - 400 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Waasser 50 g;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Knapp Kartoffel a Salz.
- An Ueleg fir e puer Minutten klappt den Knuewel an d'Brat.
- Zwiebel an Muerten schneiden, fuert 5 Minutten.
- Kachen d'Fëllelen an d'Champignons.
- Lay an den Tafelen mat Schichten, savor d'Sauce.
- Sprengt mat Gewierz a Waasser.
- Stew bei engem virgehesenen Ofen fir 30-40 Minutten.
Potatoen an der Mëllech an de Poten
E leckere an nëtzlech Iesse fir Kanner an Erwuessener gi Kartoffel mat Mëllech an engem Dëppe am Ofen. Fir dësen Rezept ass et besser, Rootkulturen mat engem héigen Inhalt vu Stärch ze kafen, ebitt der Mëllech gutt a gëtt geschmaacht am Geschmae. Mëllech ass ersetzt mat Rahm. Léiwe Fleesch kann e puer Stécker ginn.
Zutaten :
- Kartoffel - 6 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 400 ml;
- Häre Kéis - 150 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Botter - 100 g;
- Speck - 150 g;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Peel d'Kartoffelen, koch si ze hallef kuken.
- Kéis kaafen, de Speck geschnidden.
- Rasch d'Geméis an d'Scheiwen, addéiere halle Kéis, Ee, Speck, zerstéiert Knuewel. Salz, Pabeier, Mëschung.
- Fanne d'Poten, sprëtzen mat Kéis, d'Mëllech lieten.
- Bake an engem virgeheescht Ofen 45 Minutten.