Egg Platen si sou vill vun der Broutkonservéierung vu villen wéinst der Geleeënheet fir séier ze kachen an d'Gefill vu Sattheet, déi se nom Iessen äntweren. Normen an, vläicht, vertraut vun der Kandheet, all "Eegfrisst" ass eng omelette mat der Zousatz vun Tomaten a Wippchen. Et ass fir dëst Rezept, dat mer haut déi normal Eeër kuken.
Wéi eng Omelette mat Tomaten a Wippchen ze kuken?
Zutaten:
- Poulet oder Kichchwiereg wor - 150 g;
- Zon - 60 g;
- Kiischten Tomaten - 80 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Thymian, Meersalz - eng Prise;
- Sourcreme - 15 g.
Virbereedung
Nodeems Dir e klenge Ueleg an enger Bratpfanne beweegt, benotzt se fir d'Zwiebel ze retten. Soubal dee letztendlech transparent ass, seet d'Scheiwen vun Tomaten a Wousage. Mir schéissen Eeër mat Gewierzer an sourzer Creme. D'Ee gëtt op d'Geméis Braten mat Sauce geint. Schnell reduzéiert d'Hëtzt an deck d'Pan mat engem Deckel. Omelett mat Tomaten a Wousagen gi fir ongeféier 4-6 Minutten preparéiert.
Omelette mat Tomaten, Wousage an Kéis
Zutaten:
- Scharged Wurst - 2 Stéck.
- Speck oder Pancetta - 70 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Kefir - 30 ml;
- Geréit Kéis - 2/3 vun engem Joerhonnert;
- grouss Tomate - 1 St.
- Féieren vun gréngen Zwiebelen - fir ze deposéieren.
Virbereedung
Bratelen an enger Zoossis sinn gebroden an enger drëchen Bratpfanne sinn, de Fett vun hinnen ass genuch fir d'Karikatur liicht ze schmaachen. Wann d'Wousage fäerdeg ass an op seng Plaz Stéck Speck oder Pancetta. Mir bréngen se och.
Fir Eeër verbannen eis Eeër mat Joghurt. Vergiesst net iwwer Gewierer, eng normal Miwwele vum Meersalz a frësch Buedempiper ass genuch. Am Omelet schécken mir e puer Topele vu raffinéiert Kéis. Fréi d'Ee Miessung mat enger kleng Fett, déi virdru vu Sauce a Pancetta gemoolt gouf. Wann d'Oumel aus der ënneschter Gräift fonnt gëtt, behalen se mat Sauce a Pancetta, d'Iwwerreschter vum Kéis, a falen an der Halschent. Serve mat vill geschnittener grénger Zwiebelen.
Wann Dir en Omelette mat Sauce a Tomaten an engem Multivark virbereeden wëllt all d'Prozeduren, déi virdrun erënnert sinn, mat dem "Baking" -Modus vir.
Omelette mat Tomaten a Wousagen am Ofen
Kachen omelettes am Ofen ass net méi schwéier méi wéi an enger Bratpfanne. Fir ze kachen kënnt Dir all Bebauungsform benotzen, inklusive Portioune fir Muffins. Séis "Cupcakes" vun Omeletts si vill vun den Kanner geliebt.
Zutaten:
- Eeër - 12 Stéck;
- Wipp: 110 g;
- séiss Zwongen - 70 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- séiss Pfeffer - 70 g;
- Kirschtomaten - 8 Stéck.
- Spinat - 1 1/2 Elementer;
- Grated Kéis an Blummen - fir Fichieren.
Virbereedung
Den Ofen op 180 Grad setzt. Deckt d'Maueren vun all Zelle aus der Schimmel mat enger dënnter Schicht Ueleg. Wann all d'Virbereedungsaarbecht gemaach ass, kënnt Dir d'Zutaten preparéieren fir den Omelet ze preparéieren.
Whisscheg Eeër mat enger Prise vu Salz Salz. Semi-Rings vu Séiss Salade, Salat mat Pfeffer a Knuewel. Wann d'Geméis d'semi-preparéiert Régioun erreechen, gi mir Spinat a waart op a fällt. Seech braun d'Scheiwen vun der Wipp.
Mëschten déi waarme Geméis an Fleesch mat Eeër, d'Oummel an d'Zellen vun de Formen drénken an d'Gebaier fir 20 Minutten ze baken.
Wéi eng Omelette mat Sauce, Kartoffel a Tomaten?
Zutaten:
- Tomaten - 6 Stéck.
- violetten Zon - 40 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Esseg Balsamik - 40 ml;
- Zocker - 45 g;
- gekachte Gromperen - 750 g;
- Wipp: 340 g;
- Eeër - 6 Stéck.
- Mëllech - 45 ml;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Tomaten léift mat der Zwiebel bis déi Fruucht an eng Sauce ëmgewandelt. Zocker a Knuewull addéieren. Mir hu Mëllech a Eeër geschloen. Put tomato Sauce Krees vu Kartoffel-Knollen, Wousage, a gitt all Omelet Gewiicht. Fry ënner de Deckel fir 7 Minutten. Omelett mat Tomaten a Wousage gëtt mat engem Futtball vu Veerel servéiert.