Well, wien an der Kandheet net gären der Wurst vun der Teppech ? Variatiounen op dësem Thema sinn Pies mat Zoossiën, obwuel déi lescht vill méi nëtzlech sinn a variéiert Zorte wéi Zutaten. E puer Rezepter fir sou Pousen, déi mir Iech matzemaachen.
D'Rezept fir Patt mat Wurst
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 85 g;
- Miel - 175 g.
Fir d 'Füllung:
- Qualitéit Rëndfleesch Wurst - 450 g;
- Porette - 450 g;
- Botter - 25 g;
- Miel - 25 g;
- Mëllech - 300 ml;
- Getreidennoten - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Ofen waarm bis zu 180 Grad. Ueleg a Miel ze schloën an e Krëpp mat der Zousatz vun 2 Iessen Waasser. Forme den Teig an eng Schossel a wrapelen se mat Nahrungsfilm.
Maulwurst brong an enger Bratpfanne fir 5 Minutten. Getrennt hu mer d'geschnidden Laang mam Ueleg 2-3 Mol geschnëtzt an dann mat Miel ze spréessen an all d'Mëllech ze schéissen. Sezelen de Inhalt vun der Bratpfanne mat Salz a Pabeier a bréngen fir ze kachen.
Kruuchten an enger Réng geschnidden an an d'Zwiebelen. D'Fëllung mat Kraider sprëtzen.
Dee gëtt an zwee Portioune gedeelt: e bësse méi, an déi zweet - manner. Déi meescht vun de Walzen a Laachen um Enn vun enger gefëschter Form. Top, verdeelen d'Füllung an alles mat enger zweeter Schicht Teess. Am Zentrum vum "Deckel" vum Patt, maachen e klengt Lach fir d'Ausfahrt vum Damp. Mir e Bak e Béier mat Sauce am Ofen 25 Minuten.
Kéise mat Wippchen
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Wippelen - 4 Stécker;
- Champignonen - 4-5 Stéck;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Mëllech - 3/4 Artikelen;
- Eeër - 4 Stécker;
- héiche Käse - 130 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Tomatenooss - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Ofen waarm bis zu 180 Grad. Form fir eppes mat engem Duerchmiesser vu 20 cm Fett mat Geméiswierk. Dee gëtt gerullt an op de Buedem opgedréit.
An enger Bratpfanne Bratpileren, Zucchiné a verdierpere bulgaresche Päiperperpe bis zur Verdampfung vu Feuchtigkeit. Geméis mat Mielsen mat enger geschnittener Kaffis gemëscht an an der Basis vum Patt. Eier schéissen mat Mëllech- a Tomato-Sauce, addere Kéis an d'Mëschung vun der Fëllung vum Patt huelen. Mir Bak e Patt mat Sauce a Kéis fir 50-60 Minutten.
Dee selwechte Puer kënnt ouni d'Benotze vun engem Ofen preparéieren, zum Beispill, an engem Multikultarkier. Am Analogie mam Bakformuléierung fëllen d'Schuel vum Apparat mat Ueleg, decken mat engem Layer an d'Füllung op. Fill d'Fëllung mat engem Kéis- a-Ee Miwwel a kachen de Patt mat Würstchen am Multivark mam "Baking" -Modus 1 Stonn.