Kartoffel zrazy ass en onvergläiche Gericht, dee ganz normale Pies éischter staark ass. Esou e wonnerschéine Plateau z'erfaart huet den alldeegleche Dësch. Hire Rezept ass ganz einfach, Dir musst just iwwer de Inhalt entscheeden, wat ganz variant kënne sinn. Als nächst wäerte mir soen, wéi et ongewéinlech schmooft an zefriddestellend zefill ze maachen.
Wéi kéinte schmaachener Kartoffel zrazy mat Kabbel a Pilzen?
Zutaten:
- Kaffi - 845 g;
- Zon sinn net grouss - 1 Stéck.
- Kohl -215 g
- all Pilze - 190 g;
- Knuewelen vum Knuewel - 2 Stéck.
- Greens;
- Gewierzer oder gudden Krautgefierer;
- Geméisjus.
Virbereedung
Schnéi Kraaft a Mashes grëndlech. Zitroun a Champignon, Sprénger an Ueleg, Kabbel a Stech fir 25 Minutten. An der Fëllung, add Greens, Saison mam Knuewel, Dir kënnt Gewierzer. Stier grëndlech.
Vun der Kaffermass, maachen Kuchen, packen d'Fette vun all. Am allgemengen, zrazy ass schonn ziem essenziell a bei dëser Bühn. Elo panne a brong se bis zu brong Fässer.
Kartoffel zrazy mat Ee an Zwéi
Zutaten:
- Grompere Stär - 545 g;
- Miel - 25 g;
- rustikal Ueleg - 20 g;
- Onion Stammzellen - 3 Stéck.
- Eeër - 3 Stéck. (hart gekachten);
- Parmesan - 25 g;
- schwarz frësche Peffer;
- Salz ass grouss;
- Brout - 75 g;
- frësche Dill.
Virbereedung
Peie de gekachte Kartoffel a salze Waasser, bis et komplett fäerdeg ass, ze schneiden an no der Vermëschung, mam mat Botter a Miel ze mëschen. Kooke gekachten Eeër a geschleeft Eeër mat kleng Cubes a mëschen mat Zwiebel, doduerch Dill, wann Dir wëllt. Parmesan. Den Ofen bis 210 Grad ofléisen.
Form déi zrazy, lafe d'Fette mat engem Kartoffelkuch an zerquetscht de Kanten, packen se an Kéiszips a bestëmmen op engem geölte Backpëllen. Schéckt d'Produkter ze Baken bis eng mëcht Waasserwierkskrust.
Wéi kafen Kartoffel zrazy mat Hackfleisch am Ofen?
Zutaten:
- Gromperen 715 g;
- Hënn Terrain Fleesch - 185 g;
- Zon - 55 g;
- Brout - 25 g;
- Miel - 145 g;
- Ee - 1 Stéck;
Virbereedung
Kukk Kartoffelen mat enger Peel, killen an dann reng. Kniet d'Tubscheren an Puree andeems ee eegent Ee benotzt, a gitt dann d'Miel.
Fuert elo un d'Fëllung, dofir ass et genuch fir d'gehackte Zwiebel ze retten an et mat Fleesch geregelt ze ginn. Wann dat léiwer e bësse méi gëllen ass, mixen se mat enger handvoll Kriisen vu wäissem Brout.
Vun engem klengen Deel vun de Gromperen, bilden en Kuch. An der Mëtt, setzen d'Foff aus der Fëllung, schloen de Rande gutt. Virge Backen, rullt den Zrazy beim Platen a schéckt et op den Ofen fir 7-10 Minuten op 200 Grad.