Ee Kuch mat Nëss ass eng speziell Plaz an der festiv Kaart, a während engem Heem Tea Party. Einfach a verständlech Rezepter beweegen, kann de Menu duell mat engem süchs behandelen, dee vu Kanner an Erwuessener benotzt gëtt, déi net besonnesch Pâtisserie maachen.
Moud Kuch
D'Rezept fir en Patt mat Nossen an den Ofen ass dee einfachsten a minimalistesche, dat heescht datt een e guttgeheescht Teig ze vermierze mam Mandel gequetscht gëtt, de Geschmaach vum Iessen ass e wesentlecht Ännerung fir de Besser.
- Kaffi fir e Patt mat Nossen kann transforméiert ginn andeems en e Grondbuerger op d'Grondkierper geet oder e grousst Dessert mat der Nährstoffer fäerend maachen.
- Gutt Backen aus Teat, sou e Patt mat Nossen gëtt fir eng Feier oder speziell Gelegenheet virbereed, schéin e Dekor.
- Am Kichelchert kënnt Dir all Nossen addéieren, et ass wichteg ze erënneren datt dësen Teig ganz zousätzlech ass, well de Mielekille am selwechte Enn vun der Batch addéiert gëtt.
- An der Fëllung kënnt Dir all getréchent Fruucht, brong Zucker, Zimt addéieren.
- Een einfache Puer mat Nëss, wéi en Charlotte oder Kuch, kann mat frëschem Uebst ergänzt ginn: Äppel, Béi, Plummen.
Kuch mat der Miel Stuff - Rezept
Ee räiche Patt mat Mëssbecher ass am beschten aus der frëscher Hef vun der Gerochsmethode preparéiert, sou datt d'Backen ëmmer gutt, mëll ass a bleift laang frësch. Fir Bakformen, wäerte fetteg Liewensmëttel benotzen, déi onbedéngt warm sinn, also musst Dir alles op der Tabell am Viraus setzen a waart fir d'Ingrediente fir Raumtemperatur ze ginn.
Zutaten:
- Mëllech - 1 Element;
- frësch Hefe - 25 g;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. l.;
Baking:
- Mëllech - 1 Element;
- Zocker - ½ Element;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 700-900 g;
- vanillin;
Ofhuelen:
- Maillot Nuts - 2 Elementer;
- brong Zucker - ½ Element;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Geméisjus;
- Eegiel.
Virbereedung
- D'Hefeg an der waarmerer Mëllech mat Zocker lass loossen, fann 15 Minuten.
- Kombinéieren all Zutaten zum Backen, ausser Miel.
- Fënds de Löffel, mëschen.
- Méi Miel iessen, kniete liichte Teesch, Fett Hänn mat Geméiswierk.
- Huelt den Teint fir Proof, Drees 2-3 Mol.
- Verdeelt an gläichen Klumpen, rollen se an e flach Kuch, all mat Botter.
- Verfeint mat enger Mëschung vu Nëss a brong Zucker.
- Collapse Rolls, an der Mëtt.
- In der Form, liesen d'Rigel an enger Distanz vu 1 cm vuneneen duerch e reduzéierten Abroch.
- Lass d'Beweegung fir 15 Minutten ze bewierden, Fett mat Eegiel.
- Fech e Kuch mat Nëss fir 25-30 Minutten um 180.
Pie "Mazurka" mat Nossen a Rosinen
Dëse Patt mat Walnüssen iwwerraschen och de frësche séiss Zahn mat exzellentem Geschmaach an ongewéinlecher Nout-Honigaroma, deen den ganzen Haus fille beim Bakpress Delikatessen. Baken ass séier prett, vun einfache Produkter - déi perfekt Léisung fir onerwaart Geleeënheet ze behandelen. Zousätzlech zu Rosinen brauch Dir getrockenen Abrouken an, wann erwënscht getrocknent Dates, hir Verfügbarkeet optional ass.
Zutaten:
- gedréchent Aprikosen, Rosinen a Dates - ½ St.
- Nusselen zerwéiert - 1 Element;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 1 Element;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Bakpulver;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Zitrounejus - 50 ml.
Virbereedung
- Getrockene Aprikosen an Ditt fein gehackt, Rosinen gewascht a gedrockt.
- Séiss d'Eeër mat Zocker, sprëtzen mat Miel, Bakpulver.
- Schmelzen an ze killen d'Botter, an d'Teig setzen, Zitrounjus an liichtem Hunn.
- Gedeelt a gedréchent Fruucht a Nëss a mëschen.
- Huelt den Teig an eng Schimmel, baken e Puer mat Nossen 35 Minuten op 170 Grad.
Chrëscht Kuch mat getrockenen Uebst a Nëss
Fir de richtege Chrëscht Kuch mat Prounewaard a Walnuewen ze Bakplat muss Dir verschidden Regelen bestoen. Getrocknene Fruucht gi vill Alkohol, traditionell Rumma, heiansdo a Kriibs, kënne 4-5 Deeg halen. Spicy Pâtisserie ass normalerweis mat Glasur dekoréiert a bestëmmt mat engem passenden Dekor: Nüsse, kandéiert Fruucht oder Zocker.
Zutaten:
- eng Mëschung vu Wuessen, getrockenen Aprikosen, Prongen - 700 g;
- Rumma - 250 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Fëscher Mandelen - 150 g;
- Ueleg - 200 g;
- Miel - 250 g;
- Bakpulver;
- Vanillin an Zëmt;
- Muskat, Kardamom a Nelken - 1 Prise;
- Zocker - 150 g.
Virbereedung
- Loosst Iech e puer Deeg gedauert Fruucht um Rum.
- Eier schéissen mat Zocker a mëllen Ueleg.
- Fir Miel, Kraaftmolver, Bakpulver, Vanillin, Gewierzer z'erreechen.
- Gour vun enger gedréchent Fruucht.
- Huelt den Teig an eng Schimmel, backen bis gëllenbraun op 170 Grad.
Kuch mat Äppelen an Nëss - Rezept
Verschidde klassesche Geschmaach vum "Charlotte" kann preparéiert ginn mat engem Patt mat Äppel a Nëss, déi staark transforméiert ginn andeems d'gebiertege Mandel a Hölzelen d'Fëllung addéieren. Lecker Delikatesse gëtt net schlëmm a séier agekuckt, well de Kuch ass gutt a gutt, well et besser ass fir se ofgeschloen ze ginn, an engem waarme Land gëtt et schwéier ze schneiden.
Zutaten:
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 1 Element;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. l.;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Miel - 1 Element;
- Äppel - 2 Stécker;
- Bakpulver, Vanillin;
- Zitrounen Schiel - 1 Zoppeläffel. l.;
- Mëschung aus Massiv Nëss - 2/3 Tie.
Virbereedung
- Eier schloen mat Zocker an engem wackernde Schaum. Add sour Sahé a Botter.
- Kéiere Miel a Bakpulver.
- Am ieweschten Deel vun der Form léiwer d'Apfel Scheiwen, d'Teig goen, d'Nëss op d'Spëtzt maachen.
- Fech e Kuch mat Äppelen an Nëss fir 30 Minutten um 180.
Schockela Kuch mat Nëss - Rezept
Brownie ass e Schockela Kuch mat Nossen, déi och ouni d'Zuel vun Miel ginn kaaft ginn, schliisslech léiert ee Behandlungsverfahren, dee méi enger zéng Kuch gleewen. An der Kompositioun kënnt Dir all Nossen addéieren, d'Haselnuss ass ideal, et ass wichteg net ze briechen an e Krëpp, d'Stécker mussen an engem Dessert gespuert ginn, et ass net néideg ze fry.
Zutaten:
- Hölzer - 150 g;
- donkel Schockela - 100 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- mëllen Ueleg - 100 g.
Virbereedung
- Nuts pierce an engem Mixer.
- Schmelz Botter a Schockela an engem Waasserbad.
- Fir Pefferlägeriwwären ze kombinéieren, kombinéiere mat Nëss, dann mat engem Schockel-Ueleg.
- Schléit d'Proteine bis op d'Spitzen, gitt an den Teig.
- Huelt den Teig an e Schimmel, fann 40 Minuten op 180.
Sandkuchen mat Noss
Absolut aussergewéinlech Sandkuch mat Nëss a Rosinen a Karamell erlieft all séisser Zänn mat sengem originelle Geschmaach an ongewéinlech Kombinatioun vu Produkter. Den Teig kann klassesch sinn, awer Dir kënnt och d'Zesummesetzung vun Zitrouneschiel oder zerrapter Mutt Krämmen variéieren. Raisins musse viraus gewäsch ginn, e klengt Waasser an ofgeschnidden.
Zutaten:
- gefréisem Ueleg - 200 g;
- Zocker - 100 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Miel - 300-400 g;
- Bakpulver;
- Nidderelen - 100 g;
Caramel:
- Sauer Crème 15% - 200 ml;
- Zocker - 200 g;
- Hunneg - 100g.
Virbereedung
- D'Ingrediente fir Karamell gemengt an engem Dëppe mat engem décke Buedem.
- Kënnen, ëmmer rëm opruffen, op enger minimaler Hëtzt, bis d'Faarf an d'Gold verännert.
- Caramel sollt verdicken. Ze cool.
- D'Miel mat Botter zerbriechen, addéieren Zocker, Eeër, Bakpulver.
- Sammelen an engem klengen, kacht 25 Minutten.
- Gitt 2/3 vum Teig an eng Schimmel, straalt se.
- Fir Karamell ze setzen, mat Nëss zerwéiert an de Krichsgement vum Test.
- Fech e Kuch mat Karamell a Nëss fir 30 Minutten um 190.
Dëse Pree mat Zitroun a Nëss - Rezept
Dëse Patt mat Zitrounen a Walnüssen kann aus engem Puff, Sand oder aneren Téi preparéiert ginn, déi d'saftige Fëllung halen an net waass gëtt. Fir d'Iddi ze realiséieren brauch Dir e Formulär fir Tatami mat nëmme kleng Maueren. D'Zuel vun Zitrounen gëtt mat Eeër preparéiert, wësst net Gewiicht mat Miel oder Stärke. Den Kuch ze schneiden, wann d'Fëllung komplett verglénst ass.
Zutaten:
- Shortbread - 500 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 150 g;
- Nëss - 2/3 vun engem Joerhonnert;
- Zitrounen - 3 Stéck.
Virbereedung
- Séiss aus Zitrounen drénken, mat Eeër a Zocker kombinéieren, Mix Mëscher.
- Roll den gekachte Teig an eng Schicht 5-7 mm déck. Loosst Iech an enger Schimmel erausschneiden, ofgeschnidden an ënnen mat enger Gabel.
- Gitt d'Füllung an d'Preform, sprëtzen mat zervéckten Néiss.
- Bake fir 40 Minutten um 180 Grad.
- Cool an Form, geschnidden no der Ofkillung.
Carrot Kuch mat Walnüssen
Dëse Karotte Kuch mat Nëss gëtt duerch all Startkich produzéiert, well de Rezept einfach ass, braucht keen Schipp oder e spezielle Pomp vun den Zutaten. D'Kombinatioun vu Karotten, Nëss a Gewierz verstoppt all méiglech Feeler am Prozess vu Spezialitéiten. Serve esou e méi besseren an der Firma Zockerglasur.
Zutaten:
- Muerten - 250 g;
- Miel - 200 g;
- Nusselen zerwéiert - 150 g;
- Kefir - 400 ml;
- Zocker - 150 g;
- Ueleg - 50 ml;
- Vanillin, Zëmt, Bakpulver;
- Pudderzucker - 100 g.
Virbereedung
- Kombinéiert all trocken Zutaten.
- Addéiere geriwwe Mieres, Nëss.
- Kour Kefir a Botter, mëschen.
- Verdeelt den Teig an e Schimmel, fëllen fir 40 Minutten um 180 Grad.
Pie mat Nossen a verdrossele Mëllech
De Patt mat Walnuut an eng verdranzte Mëllech ass ganz sanft an ziichter, Dir kënnt et selwer selwer eppes ausbauen oder d'gemëscht Base op dem Sandentaue verdeelen, op all Fall gëtt et e Behandlungsverloscht, deen net wéi soss nach aussieht. D'Zesummesetzung vu ville Nëss, gekachten Mëllech an Zocker gekuckt, well d'Liewensmëttel extraordinär séiss.
Zutaten:
- Eegelen - 4 Stécker;
- Zocker - 100 g;
- Geméis - 100 ml;
- gekachten Kondensmol - 1 b.
- Bakpulver;
- Nëss - 150 g;
- Miel - 150 g.
Virbereedung
- Beat Joel mat Zocker bis zu wäisse Schaum.
- Ginn an d'Öl, fänken d'Kondensatioun Mëllech, grëndlech gemengt.
- Addéiere mir d'Miel a Bakpulver, dann Nëss.
- Ginn an eng Schimmel dréie fir 30 Minutten op 180 Grad.
Walnutstéck am multivariate
Ee Kuch mat Nëss a Bakkuch ze Baken ass net ganz lästeg. Dee gëtt ideal fir Kuch oder klassesch fir e Cupcake, d'Nahrung gëtt eng Stonn preparéiert an kënnt extrem lues, fein poros. Den Kuch kann zu 2-3 Stéck geschnidden ginn, ouni Kaffi a gespaart ginn an de original Kuch kënnt verëffentlecht ginn. De Füllmaschinn kann ergänzt ginn mat getrockenen Uebst.
Zutaten:
- mëllen Ueleg - 150 g;
- Zocker - 150 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. l.;
- Miel - 200 g;
- Bakpulver;
- Nidderelen zerwéiert - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
- Schläif Botter mat Zocker, Äereeën ukucken.
- Setzt d'séiss Creme.
- Bakken Pulver a Miel ze ginn.
- Huelt den Teig an d'Schuel, entloos de Ventil fir eng gratis Dampfauslaach.
- Koch fir eng Stonn.