Héich gutt Budgetserwärmung, a gläichzäiteg onheemlech lecker Versioun vu séiss Hausdéngert fir Téi ass e Patt mat Poppen. A wéi Dir et ze kachen léiert Iech vun eise Rezepter.
Kuch Kaffi mat Äppel aus Kaffi - Rezept
Zutaten:
- Miel - 520-680 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- granulierten Zucker - 2/3 Coupe;
- Bakpulver - 10 g;
- Botter - 210 g;
- Salz - eng Prise;
Fir d 'Füllung:
- Äppel - 700 g;
- Botter - 100 g;
- granuléiert Zucker - 1/3 Coupe oder ze schmaachen.
Virbereedung
An enger bequemer Schuel, setzen eng erweechte Botter, addéiert zwee Drëttel vun engem Glas Zucker a si frësch alles ros. Separéiere d'Eeër mat der Zousatz vu Salz an d'Botter mat Zocker. Setzt d'Mëschung mat engem Mischer oder Whiskey bis et homogen ass, a gitt duerno an e klengen Deel vun der Weess Miel, mat de Bakpulver ze süreeien an e liichte Teig fir den Open Pie mat Äppel ze starten. Mir huele se an d'Kugel mat liichtfeindleche Hänn a transferéieren se op e geleete Backpulver. Mir distributeiren déi Mass iwwerall mat der Uewerfläch, sou datt se net ze héich Hoer wandelen an se et eng Zäit laang am Frigo setzen.
Während den Teig an der Form gekuckt ass, preparéieren mir d'Füllung vun Äppelen fir e Patt. Mir bräichen d'gewascht Fruucht aus de Pedunculer, mir verëffentlechen se aus dem Kär mat Somen. Wann d'Haut op Äppel schwéier ass, ass et wënschenswäert ze schneiden. Niewt de Fruucht an de groussem Scheck schneiden an se an enger waarmer Pan ze setzen mat dem selwer geläschten Geméiswierk. Mir klacke Äppelschnouer mat Zucker an halen op héijer Hëtzt op, fir 10 bis 15 Minutten ze ronnen, jee no der Initialitéit vun der Fruucht an duerno lues komplett ze killen.
Verdeelen déi beherrrrrrrrrrrrrrrrrr Füllung an der Form op den Tester an de Kuch an engem owech onofhängege Ofen bis 185 Grad fir eng 45 Minuten oder bis déi gewënscht Bréiwer.
Op der Bereetschaft ginn mir de Puer cool ze maachen an dann a Portiounen ze schneiden an mir kënnen déngen.
Open Hefeltest mat Äppel
Zutaten:
- Miel - 325-340 g;
- granulierten Zucker - 45 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Mëllech - 120 ml;
- Botter - 60 g;
- Dréchseehipp - 20 g;
- Salz - eng Prise;
- Vanille Zocker - 10 g;
Fir d 'Füllung:
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen;
- Äppel - 620 g.
Virbereedung
An der waarmeer bis drësseg a stierwen Mëllech vun der Mëllech ofléisen, léisst d'Heef opléisen an d'Zocker, Vanill Zucker a Salz erofsetzen, een ofgeschlagen, e bësse ei a waarm, d'Miel an d'Mëschung behalen a kniwwelen fir zéng Minutten den Teint. Elo add-pre-schmëlzen a ofgekillt fir warmem Staat Botter a nees erëm knechst. Bestëmmt d'Kapazitéit vum Test an engem waarme, schroen gratis Platz fir ongeféier zwou bis dräi Stonne. Während dëser Zäit eng Kéier e Schrouwe maachen.
Op Virbereedung zwee Drëttel vum ganzen Teat gi fir eng Déck vu ongeféier een an engem halle Centimeter gerullt, op engem Backoffer oder an enger Schimmel opgemaach, déi kleng Säite bilden.
Als Fëllung kënnt Dir frësch virbereet an gehackte Äppel frësche loossen an se mat Zocker ze schéissen oder se liicht mat Zucker an Botter zéien bis mëll a killen ier se op den Teess leeën.
Vun dem üble Drëttel vum Test, huele mir dënn "Seeler" a pluede se op de Kuch mat engem Gitter. Mir verloossen
Mir behalen de Kuch ënnert dësem Temperaturem Regel fir fënnefféng Minutten oder bis de gewënschten Ausstralung vu Brongvirgang.
Als Grondlag de virgeschloen Rezept kann Dir d'Task vereinfachen an e Patt huelen aus der Preparatioun Päckchen mat Äppel. An dësem Fall spuert Dir Zäit op d'Virbereedung vum Teint an e neie Geschmaach vum Dessert.