D'Kombinatioun vu Schockela an Bananen ass e Dessert-Klassiker, dee virbereet ginn ass fir déi, déi just ufänken, an d'endlos Séisswaasser ze reesen. An dësem Material hu mir Rezepter fir Kuche ginn fir déi déi ëmmer erëm Bakformen hunn, souwéi onverzichtbar Lichtoptiounen, déi net selwer de Feelerofen ofhuelen.
Schockela Bananen Kuch - Rezept
Zutaten:
- reifen Bananen - 6 Stécker;
- wäiss Zocker - 230 g;
- Miel - 480 g;
- brong Zucker - 175 g;
- Geméis Ueleg - 240 ml;
- Eier vum Poulet - 4 Stéck.
- Soda - 5 g;
- Sauer Creme - 230 ml.
Fir Karamell:
- granulierten Zucker - 290 g;
- Waasser 125 ml;
- Botter - 140 g;
- Crème - 250 g;
- Salz Salz - eng Prise.
Fir Schockel Crème:
- Kakao-Pulver 75 g;
- kochendem Waasser - 120 ml;
- Botter - 310 g;
- Pudder Zocker - 45 g;
- Schockela - 750 g.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu 180 Grad waarm ass, briechen d'reifen Bananen an engem Mash a mat mëller Crème, Zocker, Botter an Eeër gemëscht. Zu flëssege Ingredien, addéiere mat Soja mat Mehl, a verdeelt den entsteetdeesegen Teig tëscht zwee 20 cm Formen. Backen Kuchen fir 50 Minutten.
Fir eng salzeger Karamell-Mëschung aus Zocker mat Waasser brénge bis eng déif Bernsteinfarb, Salz an d'Salz ofsaachen, an dann d'Sauté Pan aus dem Feier rembourséiert Botter a Crème. Gitt d'Iessen fir d'Feier a waart op déi komplette Léisung vun den erhielten Karamell Stécker.
Fir Creme bei waarme Waasser, fëllen d'Kakao op. Schmelzen a kacht d'Schockel. D'Botter mat dem Pudder Zucker an d'Rahm dreemen an ouni den Mischer ze stoppen, fänken alternativ an d'Schockela an d'Kockelösung op.
Kältekëschen ofgeschnidden a hallef a viru Schockela Bananen Kuch ze ginn. Am Zentrum vun de Kuchen verdeelen Karamell, an op de Säiten - Rahm. Nodeems d'Kuchen mat engem Stapel gestapelt ginn, gi se mat der Kiischte dobausse geschmiert.
Schockela Kuch mat Bananencreme
Zutaten:
Fir de Kuch:
- brong Zucker - 145 g;
- granulierten Zucker - 145 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Kefir - 110 ml;
- Bananen - 3 Stécker;
- Olivenueleg - 120 ml;
- Kromm vu Mandelen - 210 g;
- Miel - 285 g;
- Kakao-Pulver 45 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Fir Rahm:
- Crème fir de Pefferkär - 310 ml;
- Bananenmëllech - 150 ml;
- Pudderzucker - 45 g.
Virbereedung
Pound de Bananen an engem Püén an Mëschung déi entstinn Mass mat Kefir an Botter. Zocker an Eier schéissen zesummen bis d'Loft bléiesch Masse an an de Bananen. Mixe d'Miel mat Kakao, Bakpulver an Soda, an d'Liquiditéitstoffer an d'Mandelen ofginn.
Temperéiert de Ofen op 180 Grad. D'18-cm-Form ze schmiern a fëllen se mat engem Batter. Bake engem Kichelbutt 35-40 Minutten.
Schlousen décke Crème mat Puderzucker a Bananenmëllech, bis eng kosmesch Creme kritt. Kuken de Kichel an der Halschent a bedecken d'Sahne an an eraus.
Schockela an Bananenstéck kënnen och e Multivark gemaach ginn, sou datt de Modus "Baking" fir 45-50 Minuten setzt.
Schockela Bananenstéck ouni Backen
Zutaten:
Fir d 'Basis:
- Sandwich Cookien - 20 Stéck;
- Botter - 55 g.
Fir den Absacker:
- Bananen - 4 Stécker;
- Pistoul Ueleg - 65 g;
- Häre Kéis - 145 g;
- Sandwichplacke - 8 Stéck.
- schwaarz-wäisser Schockela - 45 Gramm;
- Schockela Kribbelen - 45 g.
Virbereedung
Fir d'Basis ze preparéieren, klapen d'Cookien an engem Krateren a fëllen mat Botter. Verzerrt d'Mëschung op der Aan a vun de Säite vun der 20-cm-Form a gitt alles an der Fraser.
Purifying de Bananen mat eemer Erdnussbett pur. Huelt den Häre Kéis an d'Mëschung, rësselt erem. Doduerch zerbriechelt Kichelcher déi entsteet Mass. Géi d'Mëschung iwwer de Kichekuchen Kuch, en an de Frigo setzen, a schéissen d'Schockela Bananenstéck mat geschmëlzene Schockela a Schockela Chips virun dem Déngscht.