Vill Pâtisserie sinn ëmmer en wonnerschéinen Zousatz vum Dësch, an e schnelle Patt mat Kabbel a Eeër e gudde Plaz an der Sammlung vu Rezepter fir vill Hausfraën. An et gi verschidde Dessert esou Rezepter, mat engem puer Meeschter gemengt, Dir kënnt Experimenter ginn, wéi üblech Produkter individuell Geschmaach.
Wéi een Kuch mat Kraut an Ee ze kuken?
Ee vun de bezuelste Produkter ass Kabbelen a Eeër, si sinn am Kühlschréiech geliwwert, a ville sinn am Geschmaach. Kabboufëll fir e Patt mat engem Ee kann ganz anescht sinn.
- Kabbel ass besser wéi kleng wéi méiglech geschnidden, dann ass et net esou expressiv.
- Fir Kéis ze lossen , ass et net méiglech op Waasser, an op Mëllech, dann ass et eng agreabel helle Faarf.
- Fir Fatz am Patt ze setzen ass néideg ouni Iwwerflächse Flësseg, anescht ass den Teint an engem Puer net kaaft an ass naass.
Salt pie mat Kabbel a Ee
Och déi héchst Meeschterin hält oft Virbereedungen fir séier Rezepter, well d'gespuert Zäit ka mat Veräinsbuden ausginn. E Jellied-Pär mat Kabbelen a Eeër steet fir sou. Zousätzlech ass de Kuchprozess nëmmen eng Freed, well et nëmmen e puer einfache Schrëtt beinhalt.
Zutaten:
- Miel - 300 g;
- Kefir - 300 ml;
- Ee - 2 Stécker;
- Geméisofstall - 4-5 Tosch. l;
- Botter - 1 Z'iww. l;
- Soda - 1 Tsp;
- Esseg - Gelot Soda;
- Zocker - 1 Bisechen.
Fir d 'Füllung:
- wäiss Kotte - 350-400 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
- Mixen d'Produkter fir Tess, knead.
- Hallefanger vun Zwiebelbraten bis hallef fäerdeg.
- Huelt Feinhäerzeg. No 5 Minutte pour e Drëttel vun engem Glas Waasser a simmer d'Geméis bis déi Flësseg komplett verdampft.
- Fuert de roude Ee, rous a fréiere 2-3 Minutten.
- Huelt d'Halschent vum Teig an d'Schimmel. Kachen ze léien, sou datt et net ufänkt.
- Am Top vun der Füllung, réckelt den Rescht vum Teig an gläicht et mat engem Löffel.
- Den Ofen op 180 Grad ofléisen.
- Bake fir 35 Minutten.
Layered Pie mat Kabbel a Ee Rezept
Vill Hausfraën an de Frigo hunn eng gekacht Blatbier, well aus deem Dir kënnt e kritesche Appetitstéck mat all Fëllung, salzeger oder séisser maachen. E Puffkuchen mat Kabbelen an Eeër gëtt eng exzellente Léisung, wann d'Famill onerwaart wann e waarme Fleeg fir Tee kënnt oder d'Gäscht kommen.
Zutaten:
- Daarm Schnéi - 400 g;
- wäiss Kotte - 300-400 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Dill (getrocknegt) - 2/4 Tsp.
Virbereedung
- Vun der Teeschwalbe zwee Kuchen, eng Dicke vun 0,6-0,9 cm.
- Zwiebel mat fein gehackten Kabbelbraten an enger Pan. Setzt d'Gewierzer.
- Kachen Ee gekachten Eeër a Kubel. Add to the ready-made cabbage.
- Zwëschen de Kuchen lues d'Fëllung.
- Mat dem üblee Ee, Fett der Uewerpapp vum Kuch.
- Setzt den Werkstück an engem virgeheizten Ofen op 180 Grad a backen fir mindestens 30 Minutten.
Pie mat Sauerkraut an Ee
Ee Geriicht mat enger Wanter Stëmmung kann een Sauerkraut mat Sauerkraut an Ee genannt ginn. Et gi vill Rezepter fir Sauerkraut, souwéi behandelt mat hinnen. Besonnesch Sourcen gëtt e klenge Geschmaach fir den Iessen, besonnesch wann et zum Baken kënnt. Fir de Kuch méi opmaachen wäert de gekachten Ee hëllefen, et wäert et méi nëtzlech maachen.
Zutaten:
- Hefsteeg - 1 kg;
- Sauerkraut - 700 g;
- Zon - 5 Stéck;
- Ee - 6 Stéck.
Virbereedung
- Getrennt d'Geméis offréiert. Kucke kaarm gekachten Eeër.
- Kombinéieren d'Geméis an d'Eeër.
- Saison déi preparéiert Fette mat Gewierzer. .
- Roll zwee zwee Teesch Kuchen.
- Sammelen de Kuch. Pinch de Kär. Lass d'Werkstécke fir 15 Minutten.
- Bake bei 180.
Pie mat Pekinese Kabbel a Ee
An der kaler Zäit ass et schwéier, e gudden wäisse Kéis ze fannen, also hëlleft Peking. Een Patt mat frëschem Kier an Eeër gëtt eng wonnerbar Deko fir den Dësch. Juicy Saachen ginn Hausfra Kéis. Mistressen déi net Angscht viru Experiment ka méi weich oder här Kéis méi maachen.
Zutaten:
- Kabbel Peking - 150 g;
- Daarm Schnéi - 250 g;
- Häre Kéis - 100 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. l;
- Blummen - e Buff;
- Ee - 4 Stécker.
Virbereedung
- Form zwee Duelen aus dem Teig.
- 3 Eeër ze kachen. Schmaacht Kraut a schneiden d'Blummen.
- Eggs fein knollen an addéieren den Haaptzoufreg. Do gitt de Häre Kéis, d'séiss Creme. Setzt d'Gewierzer.
- Kuckt de Kuch duerch Knepp an de Kanten.
- Bake bei 210 Grad 20 Minutten.
Sandkuchen mat Kier an Ee
Den Teig an de Bakbuerg spillt eng Schlësselroll, et ass am härsten experimentéieren, awer et kann de Kuch ungewéinlech an onheemlech lecker maachen. E Sandstrand mam Kabbel an Eeër am Ofen ass net de einfachste Wee fir ze Baken, awer de Resultat justifiéiert de Effort. Dee gëtt Täsch zitt mat knuspelen Krust.
Zutaten:
- Shortbread - 600 g;
- wäiss Kéis - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- héiche Käse - 100 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- Den Kohl ze schneiden, d'Zwiebelen an d'Kibell schnidden. Frësch alles an enger Bratpfanne. Setzt d'Gewierzer. Gitt d'Miel, réieren.
- Snait d'Ee, add Kéis an d'Sëll Crème, mixen mat Kabbel.
- Halschent vun der Teigewollek, Bak bei 150 Grad fir 10-12 Minutten.
- Gitt d'Fëllung op den Teat a kacht fir 30 Minutten.
Dëse Pree mat Kabbel, Hackfleisch an Ee
An enger Famill, wou et Männer ginn, sinn d'Kiche vu Fleesch ganz geschätzt, dofir ass et an der Sammlung vu Rezepter vu erfollegräichen Hausfraen ëmmer e Charge mat gemëschtent Fëllung - Fleesch a verschidde Geméis. Zum Beispill e einfachen Patt mat Kraut an Ee mat Zousatz vum geschnittene Fleesch ass eng exzellente Léisung, wéi e Geri gär all Member vun der Famill.
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 800 g;
- forcemeat - 500 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Kraut - 300 g;
- Gewierzer fir ze stéieren.
Virbereedung
- Kabbou ze frittéieren an enger Pan. Pepper a Salz.
- Fréi de Kraftmeat, de Pfeffer an d'Salz. Mix mam Kier.
- Kachen déi gekachten Eeër, add to the cabbage.
- Kuckt de Kuch.
- Bake op 180 net manner wéi eng hallef Stonn.
Pie mat Kabbel, Pilze an Ee
Esou wéi d'Famill net en Kéi Kuch mat engem Ee kaaft hunn, kann en Dag en Frech sinn. Dir kënnt en neien Ingrédement fir Äert Iessen äntweren. Zum Beispill, e stécke Patt mat Kraut an Eeër perfekt ergänzen d 'Champignonen oder Chanteller. Wann et eng Méiglechkeet gëtt mat Ceps ze benotzen, musst Dir versichen, e Kuch mat hinnen ze baken.
Zutaten:
- Hefsteeg - 600 g;
- wäiss Kotte - 350 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zon - 300 g;
- Ee - 4 Stécker;
- gedréchent Kraider - 3 Teaspullen.
Virbereedung
- Shred Kéi an Zwéi. Kukk d 'Champignonen an de Scheiwen.
- An enger Sauta-Pan, fréi d'Zwiebelen a Champignons. Kabbel zerwéiert, 200 ml Waasser Waasser, Salz, Pärp. Fir 25 Minuten ze lossen.
- Ready Fettegee gitt an e Colander.
- Huelt d'gehackte Eeër mam Kär zesumme mat de Blummen.
- Maacht zwee Kuch aus dem Teig. Sammelen de Kuch.
- Bake fir 60-80 Minutten. Maacht 15 Minutten.
Lazy Patt mat Kraut an Ee
All Hausfraën rezepter Rezepter mat dem Präfix "faul", well et heescht datt d'Spaghetti séier a liicht preparéiert gëtt. E flëssege Patt mat Kraut an Eeër ass ee. Et ass net schwiereg ze koennen, mee de Geschmaach bleift am Gedäisch fir eng laang Zäit. Den Haaptsekretär vun dësem Puer ass datt et vill Fette gëtt, sou datt de Test net vill Zäit geginn huet.
Zutaten:
- Ee - 3 Stéck;
- Sourcreme - 5 Zwergen. l;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. l;
- Miel - 6-7 St. l.;
- Salz - 1 Tsp;
- Bakpulver - 1 Tsp.
Fir d'Fëllung
- wäiss Kéis - 500 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Margarine - 125 g.
Virbereedung
- Mixen Eeër, Mayonnaise an Zoart Creme an enger Schuel. Stier a Salz. Gidd d'Mieler mat Bakpulver. Kniet den Teat.
- Kabbou knapp gesackt, gekachten Eeër a geréit. All gemëscht an an e Brout geschmaacht. Top mat geschmolzer Margarine.
- Den Ofen op 180 Grad ofléisen. Huelt de Kärkraaftbatteri.
- Bake fir 30 Minutten.
Dëse Pree mat Kabbel a Ee an engem Multicrew
Modern Kichenapparaten spueren Zäit a vereinfachen den Kuchprozess. Och de normale Puer mat gedronktem Kier an Eeër, déi vill Frae geléiert hunn ze kachen, kann séier fäerdeg gemaach ginn, an de Geschmaach gëtt net beaflosst. Multivarka ass eng gutt Alternativ zum Ofen.
Zutaten:
- Miel - 100 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. l;
- Bakpulver - 1 Tsp.
Fir d'Fëllung
- wäiss Kéis - 500 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
- Snait d'Eeër a fanne d'Ingrediente vum Teig.
- Shred Kéi an Zwéi.
- Setzt den "Baking" -Modus bis 30 Minutten. Huelt d'Botter an d'Zwiebelen. No 10 Minutte addéiere de Kraut, Salz.
- Kou Kraut an e Geriicht.
- Huet d'Halschent vum Teint ausgeliwwert, léisst d'Fëllung aus an d'reschte Deeg entgoën.
- Bake fir 60 Minutten, de Kuch iwwerdenken a baken fir eng weider 20 Minutten.