Salade-Cocktaile ginn aus den selweschten Zutate wéi gewéinlech Salden. Den Ënnerscheed ass nëmmen an der Form vun der Soumissioun: Zaloten-Cocktaile ginn an Schichten an speziellen Gletschglass (kremanki) geluecht a fëllen mat engem Dressing, dekoréieren op Top, maachen aus. Et gesäit zimlech impressionant, besonnesch aus der Säit.
Zu den Dëscher Saloten-Cocktailer ginn op enger Plack servéiert, déi onbedengt mat enger Servietze bedeckt ginn. An dësem Fall ass d'Plack net nëmmen e Schacht. Mir bréngen d'Servietten auserneen, schéckt de Salade-Cocktail an dës Plaque, mixen se mat enger Gabel (lénks Hand) a iessen (mat enger Gabel a Messer) - also ass et richteg.
Shrimp - e Produit dee perfekt fir Séiss Cocktails passt, si si besonnesch effektiv an der ieweschter Ennschicht. Natierlech brauche mir aner Produkter. Salade-Cocktailer - e Geriicht fir Receptiounen, festlech an romantesch Mehl, dofir wäerte mir besonnesch vorsichtlech mat frëschen Ingredienten - besonnesch wéi Zwiebel a Knuewel.
Cocktailer Salade mat Garnelen, Mais, Avocado, Pärp an Ananas
Zutaten:
- Kribbelen sinn mëttel kleng oder kleng;
- Konsumm Mais;
- Fruucht vum Avocado;
- séiss rouder Peffer;
- Ananas (kann Container);
- Kalk;
- waarmer Pabeier;
- Knuewelekken;
- klassesch onweetener Joghurt oder séiss Creme;
- frësch Kraider fir Dekoratioun.
Virbereedung
Shrimp ginn normalerweis vu Kächte verkaf, an all Fall, mussen se gekacht oder gekotéiert ginn an d'Fleesch vu der chitinösen Beschlag getrennt ginn. Mir verschécke dës preparéiert geschnidden Garnelen an - se sinn déi lescht Layer. De Maillestof vu Mais opmaachen a vergiessen d'Dressing. Ananesch ass an d'Stéck geschnidden (oder mir wäerte se aus dem Dëppecher beim Kichen mam Läffelgeroch extrahieren). Sweet Paprika ass an ganz kleng Strooss geschnidden (Längt net méi wéi 1,5 cm). Maacht d'Avocado-Pulpfaber vorsichtig a geschnidden an kleng Kubelen - wéi Kracklinger, a Limettenjus an enger separater Schuel huelen.
Mir arrangéiert Salade Brëller a léisst Iech d'Schichten unzefänken, du kanns hir Uerdnung selwer erfannen, et ass besser am Géigesaz zu hirem Contrast. Zum Beispill, an dëser Uerdnung:
- Piepen vun Ananas;
- séiss Puerper;
- Mais;
- Stéck Avocado;
- nach e bësse Pudding.
Bedenken no. Liichte Saison Joghurt oder décke Crème mat gehacktem Knuewel an häerzer roude Paprika. Mir schloen ouni et bedauerlech d'Top Schicht vum Salat-Cocktail Dressing a vun uewereg wonnerschéin a richteg genee Garnelen. Mir schmaachen déi Blieder mat gréngen Blieder. Zu sou engem Salat kann Dir lech Wäiner oder Tequila, Mescal, Grappa, Rakiyu, Brandi, Bourbon servéieren.
Salade Cocktail "Sea" mat Shrimps a Gurken
Zutaten:
- Deko;
- Fleesch vun Tëfter a / oder gelaacht (lassgemachte Lachs), rosa Lachs oder Forelle;
- Gammelen;
- Onionsgréng an aner frësch Kraider;
- Zitroun;
- Joghurt klassesch onweeten oder décke Creme, séiss Creme;
- Muskatsch geréit;
- e klenge starke Licht Muskat Wäin (oder Vermouth).
Virbereedung
Gitt de Shrimp vir (kuckt de virdrun Rezept méi héich). Squid huet mat engem kochendem Waasser mat enger kochender Waasser gefrësst, d'Ofschaafen an de Knorpel erofgeholl an duerno 3 Minutte koch. Cool a chop fein, sou datt et praktesch wier ze iessen. Schneede kleng Schnappel Fësch a Gurken. D'Fësch gi mat Zitrounejus an an eng getrennte Schüssel op d'mannst 10 Minutten. Mir schneiden de gréngen Zwiebel.
Sequence Layer:
- Stéck Gummi;
- Stéck Fësch;
- gréngen Zwiebelen;
- squid;
- enger anerer Schicht vun Accorde.
Eise Joghurt oder Crème (séiss Creme) mat Muskat. Et kann delikat mat verschiddene Arten Pfeffer a soss trocken Gewierer. Huelt e bësse Wäin fir de Goût a mëschen.
Dir kënnt och am Salat Fleesch vu Mëllelen an aner Marineollisken, wéi och Mierenkéis - als separate Schichten.
Ënnert deem Salat ass et gutt fir Liichtwäin, Rice oder anerem Keller Wodka oder Gin ze déngen.