Amerikanesche Punke fir hir Popularitéit hunn laang d'selwecht wéi eis Frittter . Lush a schmackhaft, si sinn iwwerraschend kombinéiert mat frëschem Uebst, Schockela, Sirop an Hunn, a sech an engem waarme frëndlechen Dag këmmeren, dee séier a praktesch gekacht sinn. An de Rezepter schwätze mer iwwer klassesch amerikanesch Punkbussen op der Mëllech.
Pfannekuchen mat Mëllech a Bananen
Zutaten:
- Miel - 155 g;
- granulierten Zucker - 40 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Buedemzëmmer - 2 g;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Mëllech - 1 Element;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Bananen purem - 1 Z'iww.
Virbereedung
An enger separater Schuel drénken eng trockener Mass duerch d'Kombinatioun vun der matgerechter Miel mam Bakpulver, Zocker a Salz mat Zimt. Trenne Eeër mat Mëllech a Botter. Huelt d'Liquiditéitstoffer déi trocken Zutaten a kniet den Teat fir eis Pfannen. Den Teig sollt déck genug sinn, awer keng Suergen - dat ass d'Versuergung vu lecker Punkken. Doduerch d'Schabbiller fir den Teint dobannen a mëscht alles erëm.
D'Bratpfanne mat Sonneblummen oder all aner Geméiswierder schmaachen a grëndlech erwärzen. Géi e Véierel vum ganzen Teig an der erhëtzt Uewerfläch, a waart bis de Teep beginnt Blubber ze fänken. Sobald dëst passéiert ass, de Pëllen op déi aner Säit a bréngt bis e charakteristesche brong Faarwen. Mir servéieren eng Delikatesse mat Stéck frësch Bananen, Waasserwäsch oder Sirop.
Wéi maacht mat Mëllech mat Kakao a Marshmallow Sauce?
Schockela Pancakes fir vill méi einfach ze kachen wéi Dir hutt geduet, Dir musst just en Deel vun der Miel mat Kakoa-Pudder a räichem Schockelgeschmaach a Faarf ersetzen, déi Dir garantéiert. Bei der Firma mat Schockela Chips kritt Dir en onheemlech süßleche séisses Frühstück.
Zutaten:
Fir Punkkasten:
- Miel - 160 g;
- Bakpulver - 12 g;
- Kakao-Pulver 43 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 90 g;
- Zocker - 85 g;
- Mëllech - 200 ml.
Fir Sauce:
- Marshmallow - 1 Element;
- kochendem Waasser - 30 ml.
Virbereedung
Weichem Miel gëtt gesieb fir méi litt ze maachen a mat Sauerstoff gesat, a gemëscht mat engem Bakbout an Kakao mat engem Corolla. Salt Salz a Zocker. Separat Flëssegkeetsgewiicht verbannen: Mëllech, Eeër a Sourcreme. Gitt flëssege Ingrédiën a gär eng trocken Mëschung an kniet décke Teigs.
D'Bratpfanne mat Ueleg a Hëtzt schmiere. Gitt Deel vun Teig an enger Bratpfanne a fréiere vu béide Säiten bis Blanchement. Mir servéieren Bäckereien mat originell a einfachsten an der Preparatioun ass, besteet aus geschmëlzene marshmallow Marshmallows.
Rezept fir Pfannekonnen op séisser Mëllech
Dës klassesch amerikanesch Punkcakes sinn iwwerrascht vill Gléckwënsch mat der erhéiter Säure vu séisser Mëllech, déi, mat enger Mëschung vu Bakpulver a Soda, reagéiert Pikanen mat enger gewiichtloser Textur an si lëngt.
Zutaten:
- Sour Mëllech - 325 ml;
- Backpulver - 5 g;
- Miel - 320 g;
- Zocker - 50 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Botter - 30 g.
Virbereedung
Mir fänke mat der Preparatioun vun der üblecher Trockmëschung vun Zutaten, fir déi Dir Muer, Zocker, Bakpulver an Soda mat Salz an enger Deep Bowl gemellt hutt. Getrennt whisk Kefir an Eeër, fett Schmelzbetter ginn. Elo musst Dir nëmmen zwou Miwwelen kombinéieren a kniend engem dichten an eenheetlechen Teint.
Mir hunn eng geölte Bratpfanne verdeelt an e Véierel vun den Teigs op deen ofginn. Mir waart bis déi Uewerfläch vun der Päckel mat Blasen bedeckt ass, a schreift se dann erëm op d'aner Säit a brong se.
Dëse Rezept ass eng wonnerbar Basis fir Experimenter. Lush a gudde Punkkaken kënnen mat Schockela Kaffi a Beeren ergänzt ginn, candéiert Früchten a gedrockene Früchten, oder Dir kënnt einfach vun der aler gudder Traditioun eng Scheffel vu Botter op engem Bierg vun de Pancakes setzen an alles mat Sirop oder Hunn ass.