Lasagne, dat Rezepter vun der hänkt oft vun der Rei vun Zutaten vun der Füllung, fir vill ongefälschte Spektakel vun der kulinarescher Konscht. Mee t'huet et einfach, einfach wann Dir d'Bockel an d'Sauce am Viraus preparéiere.
Tech fir d'Lasagne mat Ären eegenen Hänn
De Lasagne Teesch, de Rezept vun deem Dir spéider léiert, ka scho fäerdeg kaaft ginn, mä et ass méi erfreelech fir de Geriicht ze genéissen, datt Dir all seng Komponente vu Ufank bis Enn mat Äre eegen Hänn gemaach hutt. Zousätzlech ass d'Benotze vu Blieder vun der eegener Produktioun ëmmer méi rentabel, well et kaaft - d'Freed ass net bëlleg.
Zutaten:
- ganz Kaffismehl - 400 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Salz - Prise.
Virbereedung
- Miel ass kombinéiert mat Eeër a produzéiert Kneading, Kneading com op d'mannst 15 Minutten.
- Si hunn him e bësse fir eng Stonn ze briechen, trennen sech op 9 Deeler a wäiss bis 1,5 mm.
- Benotzt d'Kniwwelen kann direkt oder duerch d'Trocknung (Gefriess) fir d'Zukunft benotzt ginn.
Lazagne Sauce
Eng gläichwäerteg Komponente vum Dëppe ass eng Bechamel Sauce fir d'Lasagne, déi, wéi d'Blieder, kann am Viraus virbereet ginn oder just ier d'Liewensmëttel agebaut ginn. De Basis unverännerlechen Satz vun Ingredienten kënnen duerch aner Gewierzer oder Aromen ergänzt ginn. An der Mettelversioun ass et erlaabt d'Botter mat Olivenueleg ze ersetzen, a Kuchmëllech mat Soja.
Zutaten:
- Mëllech - 0,7 l;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 100 g;
- Muskat, Lorbeer, Salz - fir ¼ Tsp.
Virbereedung
- An der Kasseroller schmelz de Botter laanscht d'Miel an eng Cremefär.
- Kour Salz, gekacht mat Lorbeer an Muskatnetz Mëllech, Rëtsch.
- Den Inhalt ass bis déck.
Classic Lasagne
Déi folgend sinn Empfehlungen wéi d'Lasagne eng klassesch Leeschtung ze maachen. Fir d'Idee ze realiséieren brauchs de eng Form vun ongeféier 20x20 cm. Dir kënnt Sauer an Teig am Viraus benotze mat de Rezepter. Vun der spezifizéierter Zuel vun Ingredienten gi sechs Portioune vum Geriicht produzéiert, fir d'Schafung vun deenen Dir e ganzen 3 Stonne verbréngt.
Zutaten:
- forcemeat - 500 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Tomate purem - 100 g;
- Tomaten - 300 g;
- Käsegutt - 250 g;
- Ueleg - 20 ml;
- Italienesch Kraider - 5 g;
- Bechamele, Teig, Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fir Salzgezeechen, Geméisgemengen si brock an 10 Minutte fritt.
- Huelt déi Tomaten, de Päerd, de Knuewel, d'Kraider, d'Salz Mass, de Päfferkat an d'Hallefzäit ënner dem Deckel.
- Rub de Kéis.
- An der Form vun Schichten sinn gelagert Blieder mat gebraten, Promazyvaya all Séiss a bestëmmt mat Kéis.
- Bake d'Nahrung fir 40 Minutten bei 200 Grad.
Lasagne mat Poulet
Lasagne, dat Rezept ënnert deem et beschriwwen ass, wäerte mat menger net vill exquisite Geschmaach maachen an déi bescht Andréck vum Kaschmir maachen. Gemittlech Mëschunge kënnen ergëtt mat stem Sellerie, Broccoli, gréng Bounen oder aner Zutaten. Et dauert 2 Stonnen fir sechs Portioune vun engem leckere Puppelchen vun der italienescher Kichen ze maachen, wann d'Placken an d'Sauce scho fäerdeg sinn.
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Bulgaresch Peffer - 100 g;
- Knuewelchen - 3 Zongpabeier;
- Tomate purem - 100 g;
- Tomaten - 200 g;
- Käsegutt - 250 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Basil, Oregano, Thymian - fir ze schmaachen;
- Bechamele, Teig, Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Huele gëtt geschnidden a frittéiert.
- Füus de Blieder vum Pabeier fir Fett.
- Huelt Tomatoes, Pommes Frites, Knuewleck, Kraider, Saison mat Mass, verbanne mat Fleesch a Pripuskayut ënner dem Deckel.
- D'Lasagne ass vu Fleesch gemaach, wéi de klassesche Schichten vu Blieder an Fleesch, déi mat Sauce getrëppelt ginn a mat Kéis bestëmmt ginn.
- Bake fir 40 Minutten.
Gemittlech Lasagne
Vegetaresch Lasagna iwwerrascht och déi Leit, déi net wäit vum Mierem Menu sinn. Fir hir Aschreiwung braucht Dir eegent den Dach am Waasser anstatt Eeër kafen oder selwer maachen, 600 g Miel fir 100 ml Liquiditéit an eng Prise Salz maachen. Geméis Set ass eréischt erofgedroen. Fir 2,5 Stonnen Dir kënnt 6 Portioune vu vegetaresche, erstaunlech lecker Fudder kreéieren.
Zutaten:
- Bulgaresch Pfeffer a Tomaten - 2 Stéck.
- Muerten an Glühbirnen - 1 St.
- Oliven - 150 g;
- Tomate purem - 160 g;
- Zocker - 20 g;
- Adyghe Kéis - 200 g;
- Käsegutt - 300 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Curcuma, Koriander, Asafoetida - fir ½ Tsp;
- Provencal Kraider - 2 Teaspoen;
- Béchamel, Dach, Salz.
Virbereedung
- D'Rezept fir d'Lasagne ass einfach. Fir Zwiebel a Mierwierker braten Maufel vu Pfeffer, Kraaftpappel, Feierdeeg an ënner dem Deckel.
- Huelt den Teig an de Fëscher an de Containerschichten, addéiere Kéis, Kreesser vun Tomaten a Olivebierg, a verschmieren Sauce.
- Virbereedung vun der Lasagne an den Ofen fir 40 Minutten zu 200 Grad.
Lasagne mat Champignons
Mushroom Lasagne, dat Rezept ënnert deem et beschriwwen ass, kann räich, lecker an appetitlech sinn. Mushrooms kënnen ofgespäichert ginn (frësch, gefruer oder getrocknegt), a wa se op Wonsch ze ergänzen, se mat Huhn fillet, frittéiert an enger Bratpfanne mat Gewierzer a mat der Rahm. Fir eng Stonn a eng hallef kanns de eng Eier fir e Genoss kochen.
Zutaten:
- Chanterelles a Champignons - 400 g;
- Ampullen - 150 g;
- Oliven - 150 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Tomaten - 400 g;
- Käsegutt - 300 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Oregano, Basil - 1 Eeërbecher
- Bechamel, Teig, Aromaen.
Virbereedung
- Mushrooms ginn mat Zwiebelen a Knuewel gebrannt bis ze prett, Salz a Pabeier.
- Tomaten sinn an engem Mixer mat Kräider duerchbrach.
- Gitt d'Fudder an enger Form, alternéierend Blieder mat Pilzbitter, Tomatenpäeze, Kéis an Promazyvaya Sauce.
- Lasagne mat Champignons a Kéis ass fir 40 Minutten op 190 Grad gebakzt ginn.
Lasagne mat Ham a Kéis
Déi nächst Rezept fir d'Lasagne wäert Appell un d'Fans vu Wurst a Platen mat hirer Participatioun appelléieren. An dësem Fall gëtt den Ham benotzt, awer Dir kënnt eng gekot getrëppelt oder gekachte Kiche vu gudde Qualitéit huelen an ersetzen e puer vun den harten Kéis mat verschmolzen. Et ass zulässlech datt de Basil mat all anere frësche Kraider ersat gëtt. An enger Stonn däerf een echt Appetit sech 6 Leit preparéieren.
Zutaten:
- Ham - 250 g;
- Branchels Basil - 1 Bunch;
- Kiischte - 150 g;
- Käsegutt - 300 g;
- Béchamel, Teig, Uebstplanzen.
Virbereedung
- D'Béchamel mat geréckelte Kraider mixen.
- Gitt d'Déieren an e geöltem Schëffer, Promazyvaya Platenooss, déi mat Scheff a Kéis behalen.
- Fëllt d'Lasagne ze preparéieren an engem erhuelten Ofen bis zu 190 Grad, huet se fir 40 Minutten gedréckt.
Lazy Lasagne
Lasagna, e einfache Rezept dee vun hei ënnendrënner beschriwwe gëtt, ass fir déi déi keng speziell Blieder hunn. An dësem Fall ginn se ersetzt duerch eng dënn Arméiesch Lashash . D'Füllung gëtt no enger vereinfacht Formel bereetgestallt, déi besonnesch d'Hausfraën beschäftegt. Vun der gewielter Zuel vun Ingredienten an enger Stonn, gi sechs mëndlech a wäiss, däischter Portioun produzéiert.
Zutaten:
- forcemeat - 500 g;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Zon - 100 g;
- Tomaten - 300 g;
- Käsegutt - 250 g;
- Ueleg - 20 ml;
- Dill, Basil - fir ze schmaachen;
- Bechamel, dënn Lavast, Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fréi de Kraftmëttelen, verbrennen zesumme mat Jusen an enger Schuel.
- Pass opgeschniddener Knuewel, Knuewull, Tomatencubes addéieren, Greens a Mëschung mat Fleesch.
- Pita Brot ass an d'Stécker an d'Gréisst geschnidden, an d'Saach dréint, Promazyvaya Sauce, déi iwwer Braten a Kaffi mat Kéis behalen.
- Baking Lasagne vu Pita Brot mat geräiftem Fleesch fir 30 Minutten zu 200 Grad.
Lasagna am Multivark
Lasagne, e Rezept fir Kachen am Haus, déi mat der Hëllef vun engem Multi-Cook-Apparat realiséiert kënne ginn, ass méi séisser, reich an ustrengend. Fleesch kann an d'Schuel op d'adequat Regime gebrannt ginn a mat enger Bratpfanne sinn. An 80 Minutten kënnt Dir e gudde italienesche Puppelche fir 6 Leit erstellen.
Zutaten:
- gehackt Fleesch - 500 g;
- Zon - 100 g;
- Tomate purem - 250 g;
- Käsegutt - 250 g;
- Ueleg - 20 ml;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen;
- Bechamel, Teeschbläpp, Vergëttungen.
Virbereedung
- Fritt de "Baken" Fleesch mat Zwiebel, addem Pommes-Gromperen, Kraider, Uebst a Fanger a fënnef Minutten an eng Schossel verschéckt.
- An der Schuel breet den Teint, promazyvaya seng Sauce, Ergänzung Fleesch a Kéis, a kachen et am selwechten Modus fir 1 Stonn.