Dëse Buckwheat-Kuerf - e nëtzlecht Produkt an och lecker. Et gëtt oft mat Séiss servéiert. An mir soen der elo, wéi ee Buckwheat Kaffi mat Fleesch koennt.
Rezept fir Buckwheat Kéis mat Fleesch
Zutaten:
- Grot Buckwheat - 600 g;
- Rëndfleesch - 600 g;
- Zon - 200 g;
- Muerten - 400 g;
- geschmëlzene Botter - 100 g;
- Olivenueleg - 100 g;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebelen geschnidden an halle Réng. Mir waarm an engem Kasseri 100 g Olivenueleg an eng halle Creme. Mir setzen zwéi Uebst a froën. Rëndfleesch a Kibelstéck geschnidden an ze drenken, fritt, ze rëm gelidden. Fuert dann d'Muerten, an d'Bande gutt geschnidden, alles gutt gemengt. Duerno fir kal kal Waasser an de Kessel (1 L) ze briechen, bréngt et zu engem Kach, bréngt Salz, keng Gewierzer fir ze schmecken a koennt op engem klenge Feier, bis d'Fleesch fäerdeg ass. Duerno wäerte mir de reschte Botter an der Bratpfanne erwärden, d'Buckheat ausmaachen a passéiert se a geliest. Duerno platzéiere mir d'Grotten am Kasser, mir schéisse Waasser waarm. Et sollt iergendwann 1,5 cm méi grouss sinn wéi Getreide. Kuck ouni den Deckel op engem grousse Feier, bis all d'Flësseg huet gekacht. Am Ende vum Prozess muss d'Kroun praktesch fäerdeg sinn. Kuckt den Kazanok mat engem Deckel a verloosst d'Minutte fir 30 Minutten mat minimaler Hëtzt. Duerno gi mer alles gutt. Op dëse Kuch Buckwheat Kaf mat Fleesch ass ofgeschloss. Mir servéieren et op den Dësch mat enger Salat vu frëschgeméissegen Geméis.
Korrespondenz mat Fleesch an engem multivariate
Zutaten:
- Schweinefleesch Pulp - 0,5 kg;
- Zwou (grouss) - 1 Stéck;
- Buckhehe - 1 Glas;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Waasser - 3 Taasser;
- Salz, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An der Pan vun der Multivarka pour an de Geméiswierk, béit den "Bake" -Modus an setzt d'Kichezeit bis 30 Minutten. Mir leeën de Fleesch, schneide se a Stécker, a fréieren et mat dem Deckel op ongeféier 15 Minutten op. Duerno setze mir d'Zwiebelen, an d'Réng geschnidden a fréiere fir 10 Minutte weider. Duerno addéiere mir Salz a Gewierz a maacht fir weider 3-4 Minutten. Buckwheat Grutten ginn an d'Fleesch gewénkt. Waasser a bei "Buckwheat" kachen 60 Minutten. Nodeems de Klangssignal scho gemaach huet, lecker Buckwheat-Kuerf mat Fleesch ass prett.
Een Rezept fir Korrespondenz mat Fleesch am Ofen
Zutaten:
- Buckwheat - 2 Elementer;
- Rëndfleesch - 400 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Waasser - 4 Elementer;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bei enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen a frittéiert d'Zitroun. Add Fleesch, schneide a Stécker, a Braten bis eng Krust geformt, Salz a Pärser addéieren. Am ënneschten Deel vun de Platen zum Backen, Spullmaschinn ofwäschen a gutt mat Waasser killen. Op der Uewerfläch leet de Fleesch mat Zwou. Mir decken d'Iessen a lass se an den Ofen. Bei enger Temperatur vun ongeféier 200 Grad fänken mir eng hallef Stonn. Duerno ass de Kuerf mat dem Fleesch am Ofen fäerdeg.