Mir bidde Rezepter fir eng schmuel Nuddele casserole ze preparéieren. Dëst ass eng super Manéier fir d'Produkter déi aus dem gedeckte Mëtteg erlieft hunn oder nëmmen e flotte Mielesäit, wat Dir de Menu du jour variéiere kann.
Backen Nuddelen mat Zoossage am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Macaroni - 220 g;
- Wipp: 160 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 100 ml;
- héiche Käse - 75 g;
- Tomaten - 75 g;
- Zon - 75 g;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 20 ml;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz;
- gehackt Kraider.
Virbereedung
Zwiebel ginn gereinegt, zerzaubert mat kleng Kubel a mir passen an enger Bratpfanne mat vegetabelen raffinéierte Ueleg bis rëm. Wurst ass geschnidden an d'Scheiwen vun der gewënschter Form an der Gréisst, gemëscht mat pre-gekacht an gesalfte Waasser Nuddelen, addéieren der gebraten Zon, mëschen an definéieren an eng geölte Backoffer.
Mir schéissen d'Eeër bis eng iewer Mass gëtt kritt, gitt an d'Mëllech, schmaachen se mat Salz a Buedem schwarze Pfeffer a schloen erëm. Fill d'entstinn Mëschung mat Macaroni Mass an der Form.
Mir hunn déi virdrun vu wäschen a getrockene Tomaten mat Réng geschnidden an se op der Uewerfläch vum Kasserol ze verdeelen. Mir räusse de Kéis duerch de Rastere a bestëmmen am Ofen op 195 Grad. An zwanzeg Minutten ass d'Kasseroll fäerdeg ginn. Wann, no der Zäit ofgespaart, ass d'Spëtzt vum Platen net genuch gebrannt, Dir kënnt et an de Ofen fir eng weider fënnef Minutten halen.
Wéi Dir Nuddelen mat Geméis kuken?
Zutaten:
- Nuddelen - 350 g;
- Aubergine - 250 g;
- Zuccini - 250 g;
- Sellerie - 140 g;
- Zon - 140 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Tomaten - 350 g;
- héiche Käse - 120 g;
- Rotwein, trocken - 90 ml;
- Olivenueleg - 70 ml;
- frësche Blummen vu Péiteg, Dill a Basilikum - fir ze schmaachen;
- Quellmuschmier - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir kachen d'Nuddelen, bis et fäerdeg ass an et gi mer an d'Kolander zréck. Vergiesst net ze pre-Salzwasser.
An der Zwëschenzäit hu mer an e groussen Zongpavillon a Knuewel zerscht an zerfetzen, brëcht et zu enger grousser Panesch Pan, déi mam Olivenueleg hehegt an ze stéieren, rührt, bis se transparent ass. Duerno wäscht a wäscht Auberginen a Zucchin, ofgeschwächt a geschnidden an d'Strooss vun der Sellerie a bräicht erëm bis d'Brong gesat, wann néideg d'Ueleg ze addéieren. Awer loosst eis virgezunnen a feinhäusleiert Tomaten, d'roude Drénken liwwelen, d'Mass mat Salz, d'Grondpiperi an d'Muskatuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Am Schluss kënnt et kleng fein gehackten Greens a gemëscht.
Wann et fäerdeg gëtt, mixen d'Nuddelen mam Geméis, setze se a gëfte Form aus, rubelen et mat geréischten héiche Kéis an bestëmmen a sou 200 Grad Ofheechen fir ongeféier zwanzeg Minuten oder bis de gewënschten Zäitbrong festgehalen.
Rezept fir séiss Pasta mat Häre Kéis am Ofen
Zutaten:
- Macaroni - 220;
- Häre Kéis - 320 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Séiss Crème - 55 g;
- granulierten Zucker - 60 g;
- Botter fir Schimmelverbreedung;
- Salz.
Virbereedung
Zuerst d'Nuddelen bis fäerdeg bréngen, a bewierken no de Recommandatiounen um Package, widderruffen et an enger Kolonn, lass et e bësse méi kal maachen a mëschen et mat dem Häre Kéis. Mir hunn d'entstietzte Mëschung an eng pre-geölte Form vergréissert.
D'Ee gëtt gebrach mat der Zousatz vun engem Kärcher Zucker a enger Prise vu Salz an enger masseger Mass, mir leeën séiss Creme a flitt erëm. Dir kënnt op Wonsch e klenge Vanill oder Vanille Zucker setzen. Gitt d'entstinn Mass vun Nuddelen mat Häre Kéis an d'Form a bestëmmen d'Schuel an engem onberechtegten op 195 Grad Ofen fir ongeféier 25 bis 30 Minutten oder bis déi gewënscht Bréiwer.