Omelette-Rolle ass eng exzellenter Optioun fir e waarme Frühstück, dat Dir einfach aus dem Kältekappeler kréie kënnt, waarm an enger Mikrowelle, op en Toast opfonnt ginn an iessen mat séissem waarmeen Tee oder Kaffi. An Dir kënnt dës Geriicht och am Owend maachen. Loosst eis verschidde Rezepter fir d'Omelet-Rollen ze maachen.
Omelette rullt mat geschmëlzene Kéis
Zutaten:
Fir Rollen:
- Poulet Ee - 4 Stéck.
- Mayonnaise - 120 ml.
Fir d 'Füllung:
- Kéis - 2 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 125 ml;
- frësche Dill - 1 Bunch;
- Knuewel - 1 Knall.
Virbereedung
Loosst Iech soen, wéi Dir eng Roll vun engem Omelette mécht. Also, lass mat der Füllung zënter Ufank. Fir dës Saach ze schéissen, geschmolten Kéis op e Kocker gekruttelt, d'Muerten gekacht an a kleng Kubel geschnidden an de Knuewel gëtt duerch d'Press geschitt. Dill Greens melenko glänzend, all gemëscht an mat der selwergemachter Mayonnaise geséchert. Ready fëllend fir eng Zäit wa mir de Frigo schécken. Elo wëlle mir d'Preparatioun vun der Omelett: Mir briechen d'Eeër an eng Schuel, liicht mat Mayonnaise schloen, d'Mass zu enger erhascht Pan ze fruere a frëscht alles eréischt bis de Buedem. Dann ass d'preparéiert omelett e bësse geklickt a grëndlech verdeelt déi virdru preparéiert Füllung. Duerno maachen se alles an eng Rolle, a wann et komplett gekillt ass, huelt se ewech an de Frigo. Viru Gott ze servéieren, geschnidden a dekoréieren d'Geriicht am Wëllen.
Omelett rullt mat Zoossiss
Zutaten:
- Poulet Ee - 3 Stéck;
- Mëllech - fir ze schmaachen;
- Sojesauce - fir ze schmaachen;
- Botter;
- Tomate - 1 St.
- Dokter Saisson - 50 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Tomato shinkuem grouss Réng u liicht Ueleg an enger Bratpfanne bei Ueleg. Dann maachen d'Kneadinge vun der Omelette - d'Eeër mëschen, an d'Mëllech drénken, e klenge Séiss an, wann se gefaellt, Salz a Pärpermesse ginn. Huelt elo d'Pan a lass en décke Botter drénken a gitt duerno eng dënneg Schicht Omelet a mécht sou séier wéi d'Spiesser gefréckelt, d'Roll ze fëllen, an d'Ennsäit fërdert an d'nächste Schicht erausbruecht an d'Kante vun der Rolle an d'Geméis hëlt ënnert der gebratener Rolle . Duerno hunn mir déi gereest Tomaten verbreet a weider d'Roll gehalen. An ähnlech wäerte mir d'Zooss an d'Roll setzen. Dat ass alles, beweegt véierméiglech op eng Plack an en ofgeschnidden.
Omelüüze mat Fësch
Zutaten:
- Ee - 6 Stécker;
- Crème - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- salzer Lachs - 150 g;
- Faarwen Kéis - 150 g;
- Ueleg;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Blummen - 1 Bunch.
Virbereedung
Eier schéissen mat Rahm a Gewierze bis zu enger Uniform, déif Konstanz ass geformt. Mir addéieren e klengt kleng gehackt Blummen a pour eng kleng Mëschung vun Ee op der erhëtzt Bratpfanne mat Ueleg a brong de Panchak op béide Säiten. Schreift se et op eng Platte an preparéieren déi Päikäer aus der richteger Mass an der selwechter Aart. Fëschfilet geschnidden an kleng Stécker a Mëschung mat Kéis an déi aner Kräider - grëndlech alles gemengt. Mir hunn d'Pikanen mat enger dënnter Schicht gefüllt, mir fëllen Omelettes a Rollen. Ier Dir d'Rollen an d'Stécker zerbriechen.
Omelette ronnen mat Pilierfëllung
Zutaten:
Fir Omeletts:
- Ee - 6 Stécker;
- Mëllech - 500 ml;
- Miel - 100 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Fir d 'Füllung:
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Champignonen - 600 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Basil - fir ze schmaachen;
- Crème - fir ze schmaachen;
- Kéis - 50 g.
Virbereedung
Mir verbrennen d'Miel mat der Mëllech a grëndlech méiss. Fügt d'geschlagen Eeër, Salz a Pabeier.
Mushrooms futti maachen in enger Pan, bis all d'Feuchtigkeit verdampelt huet a fanne d'Ziil. Gitt d'Geméis 3-5 Deeg, Salz, Piper, d'Basilikum erauszefannen an eng kleng Rahm ze drénken. Stir, bréngen fir ze kachen an aus der Platte ze entfernen. Fänke elo d'Füllung mat enger dënnter Schicht op der Omelette an d'Roll mat de Rollen, déi d'Oeloelett aus dem Nahrungspapier befreien. Ofgeschniddene Puddelroll Omelette mat Champignons bestëmmt mat geréischtem Kéis, op eng Bakbecher op a leeën an den Ofen.