Kaffisknees a Fleesch sinn voll kombinéiert fir ze schmaachen, déi Produkter kënnen ganz harmonesch a verschiddene Platen ergänzen. Ernährungsvirdeeler vu verschiddene Fleescharten ginn bekannt, an d'Kürbis enthält och extrem nëtzlech Substanzen, déi net an anere Fruucht fonnt ginn. Kürbis ass eng räicher Quell vu Carotinoiden, verschidde Vitamine a nëtzlech Verbindungen, besonnesch Kalium. Regelméisseg Konsommatioun vu Kürbis hëlleft den mënschleche Kierper vun der parasitärer schiedlech Mikrofauna ze rächen, d'Leeschtunge vun all Systeme verbessert an d'männlech Kraaft erhéicht.
Sot dech, wéi Dir eng Kürschnissuppe mat Hackfleisch mécht. Dëse Liewensmëttel, schmackhaft a net schwer, ass gutt vum Kierper absorbéiert ginn, fir den Iesse gëtt et kee Zweck fir eng zweet Iessen (dat ass an all Sënn nützlech).
Déi léifsten an schmaachen Kürbis, natierlech, Muskat, awer vill aner sinn gutt. Minze Fleesch wielt wat Dir wëllt, am wichtegsten datt et gutt aus frëschem Fleesch ass a net ze fetteg.
Kürbissess mat Muerteg Fleesch, Laang an Chili an engem servéierte Pot
Rechnungen fir 1 Portioun.
Zutaten:
- Pulp Pulp - ongeféier 100-120 g;
- Mueres Fleesch, mëttler oder gréng (ka gemëscht ginn, zum Beispill Rëndfleesch mat Hammel) - ongeféier 150 g;
- e puer natiirleche Botter geschmëlt;
- Léck - 3-8 Krees aus dem wäisse Deel a vill vum Gréngen;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- d'Gewiere trockenem Buedem (zum Beispill e Gemësch aus Curry oder Sonneli);
- Reis - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Tomate Paste - 2 Tsp;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- waarm Pommes;
- Crème oder séiss Crème;
- Frësche Blummen.
Virbereedung
E bëssi liicht op d'geschmëlzene Botter an e Päckelkrees vun engem wäisse Deel vun engem Pudding. Huet Uebst Fleesch a wäschen Räis, mir passéieren all zesummen, ier Dir d'Faarf vum Hackfleisch geännert gëtt. Saison mat Gewierzer.
An de Dëppe leeën mir e Kürbis lass, an kleng Kubelen oder Kibels geschnidden. Mir hunn den Deel vun der Onion-Reis-Fleesch Paste aus der Pan. Mir hunn séiss Pfeffer, a Bänner geschnidden. Mir schloen den Dëppe mat engem Deckel oder enger Ënnerhalter oder e flach Kuch aus Weess Tutt a plazéiert et an engem virgeheizten Ofen oder e killt russesche Ofen fir 25-45 Minutten. Dir kënnt dës Zopp an engem groussen pot-maketra op engem schwedesche Ofen (mat Gusseisen a rullt Ëmstänn) kochen.
Vu Sauer oder Sour Crème a Tomaten, preparéieren déi Geméis, seese se et mat Chili a gehackt Knuewel. Mir addéieren Greppelen, och de gréngen Deel vu Leiden.
Mir bréngen d'Poten an do ze servéieren op d'Dësch, léiwer all d'gewënschte Quantitéit vun der Tomatencrèmeaustellung. Ganz räich a lëschteg nëtzt Soup.
Déi zweet Versioun vun Kürbiskollef mat Hackfleisch
Zutaten:
- Pulp Pulp - ongeféier 300 g;
- Hackfleisch (Schweinestopper oder Truthahn) - ongeféier 300-400 g;
- Zon - 1 St .;
- Brokkoli - ongeféier 200 g;
- jonker gréng Bounen (et ass praktesch ze fruëden hallefaarne Produkter ze benotzen) - ongeféier 200 g;
- Reis - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Tomate Paste - 2-4 Tess. Läffelen;
- Gewierzer
- Déi frësche Blummen sinn ënnerschiddlech (Péiterseg, Basil, Koriander, asw.).
Virbereedung
Mir hunn an d'Pan ze kleng Stéck geschnidden Kürbis a geschälent Eeel. Fill mat Waasser, ze kachen fir 10 Minutten, addéiere déi jonk Bounen, Broccoli a wäschen Reis. Kache Waasser iwwer 4-5 Minutten, während dëser Zäit bilden mir Fleeschbäll, setzen se an Zoppen an kochen 5-8 Minuten mat der Zousatz vun Gewierz. Mir fëllen d'Zopp mat Tomato-Paste, mir wäiss de Kugel. Gitt d'Geriicht ënnert dem Deckel fir 5-8 Minutten a gitt an e servéierten Iessen. Spréngelen mat gehackte Kräizer a Knuewel.
D'Zesummesetzung vun dëser Zopp kënnt och séiss Pärelen an Konsumm. Awer net am Stierm an d'Gromperen, da kënnt Kürbissess méi zefriddestellend.