Meatballen aus Truthahn, trotz der Diätkompositioun, sinn onheemlech zimlech a geschniddener Iessen. Varying de Satz vun Ingredientsen, déi mat Fleeschbällen fir Fleeschbäll beinhaltbar sinn, ass et méiglech, de Grad vun der Nahrungseffectioun vun de Liewensmëttelen ze regelen, wouduerch d'Publikum vun de Konsumenten vu kleng bis grouss erweidert gëtt.
Meatballen mat Roum mat Crème Sauce gefüllt - Rezept fir Kanner
Zutaten:
- Fëllel vun Truthahnbrust - 180 g;
- Croup vun Smaragina - 45 g;
- Zon - 1/4 Stéck.
- Muerten - 1/4 Stéck.
- Miel a - 1 Tsp;
- Mëllech o - 0.5 Coupe;
- e Stéck Botter;
- Salz.
Virbereedung
Dëse Rezept ass fir d'Betreiung vun de Mme passend ze versichen, déi de Menu vun hirem Kand net nëmmen nëtzlech sinn, awer och lecker. Zweckméisseg nëtzlech Truthahnfilet gëtt gemittlech Fleesch oder Mëscherfaarwen gemoolt a gemengt mat Zolotina, e puer Salz. Mir bilden aus der erhéngter Mass kleng Ronn Fleeschbäll a mir leeden temporär op engem Schneidebrett.
Mir schneiden d'Zwiebel mat engem scharf Messer esou kleng wéi méiglech an an e klengt Buedem mat enger lëschter Botter. Dann addéiere mer d'Miel an d'Mëllech ze schéissen an ëmmer réieren. Füügt och d'gerascht Karotten um klengen Plateau, bréngen d'Mass zu engem Koch a bréngen et preparéiert Fleeschbäll. De Buedem mat engem Deckel abdecken a séiss d'Déieren, ouni Rühren, op enger Hëtzt vu fënnef bis siwen Minutten.
Endlech Fleeschbäll kënnt Dir Ären Iessen mat Getreidel, Nuddelen oder Pommes net maachen .
Meatballs am Ofen mat Séiss
Zutaten:
- Fëllel vun Truthahnastro - 420 g;
- Liewerentuck oder Truthahn - 220 g;
- wäiss Kotte - 220 g;
- klenge Glühbär - 1 St.
- Knuewel 1 Niewebäi;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Mëllech - 0.5 Coupe;
- Brout Kribbelen - 1 Glas;
- gemengt Pfeffer - Prise;
- Botter - 50 g;
- Salz.
Fir Sauce:
- Botter - 1/3 vun engem Pack;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 1 Glas;
- Bouillon - 1,5 Taupeue;
- Salz.
Virbereedung
De Fëllement vun der Truthahnbrust ass a Fleeschrauensmoler gemoolt. Koukouen, geschnuelte Zwiebel a Knueweckercher an engem Mixer. Mir verbannen d'Fleeschmass mat de Geméis, brout Kriibelen, Mëllech, ongerecht Eeër vermëschen bis se glat sinn, d'Mass mat Buedem oder Salz ginn a grëndlech mëschen.
Duerno bilden mir mat liichtfeindlechen Hänn Fleeschbäll d'Gréisst vun enger grousser Nëss an stack se op
Fir Séiss si mir zwee Minutten op der lëschteg Botter, fille sech kontinuéierlech ze rauschen, an d'Mëllech an de Buedem , an d'Salz an d'Prise vun der Muskat. Wär d'Mëschung erwëscht, bis et däischter ass, versloen eis Plackbuden et fäerdeg brong an de Kapp an der klengste Hëtzt fir ongeféier fënnef Minutten.
Mir servéieren Fleeschbäll mat Séi mat Cranberry oder Cranberry Marmelade.