Flounder ass eng schmaacht a nëtzlech Fësch, populär an all Ecke vun der Welt. Mir proposéieren datt Dir e Bak fir e Flaacher an den Uewen haut kukken.
Flounder an den Ofen mam Geméis gebak ginn
Zutaten:
- Flunderer - 350 g;
- frësche Champignonen - 250 g;
- Porette - 100 g;
- e Séissel vu Sellerie - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Dréchewäin - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitrounejus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst eis mat Iech huelen, wéi Flauscheg an der Folie an de Backofen opbauen. Also, éischt grënnen mir de Fësch: mir hunn e mat engem Messer geschnidden a si mat frëschem Zitrounejé verwackelt, mat Gewierz gemëscht. Mir loossen et fir eng hallef Stonn nach marinéieren. Sëllech a geschnëtzter Zwiebelen shinkeren Réng, an Champignonen geschnappten Platen. Duerno verdeelen mir d'Geméis an engem Sockel mat Botter an Passer bis heiansdo gekacht, podsalivaya. Duerno verluere mir d'Réischeng an eng Form déi mat der Folie beliicht ass. De Knuwwel gëtt gerein, duerch e Presse gequetscht a mat séisser Sahne gemëscht. Mat dësem Geméis hu mir de Fësch vun zwou Säiten ugeschmiert, et op Geméis verbrannt, Waasser et mat Wäin, packt et an d'Folie a packt se 20 Minuten an engem Orakel, op enger Temperatur vun 190 Grad erhëtzt. Am Enn vun der Zäit, Flunker mat Geméis gebak ginn, preparéiert!
Flounder gebacken mat Kartoffel
Zutaten:
- Flunderer - 800 g;
- Gromperen - 450 g;
- Tomate - 200 g;
- gréngen Hären - 100 g;
- Sauer Crème low-fat - 150 ml;
- Gewierzer
- Waasser gefiltert - 0,5 Elementer;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Flounder gëtt gewaschen, gereinegt, geschleeft a mat Zitrounejus gestach. Bäingebäck mat Botter a bestreiden grénger Erbëss op et. Tomaten sinn gesponsert an a Krees geschnidden. Mir hunn se iwwer Erbe verbreed an d'noutwendeg Quantitéit vu kachen Waasser. Flounder rëschte mat Gewierz, gitt op Tomaten, an uewen bedecken mir mat geschnittene Kartoffel. An enger separater Plack mëschten mir e klenge Geméiswierk, Salz a séiss Crème. Huelt d'preparéiert Zooss iwwer ons Iessen an en de Buedem an 20 Sekonnen opgemaach fir 20 Minutten ze hehefen. Schmaacht de Sprong de Fësch mat frëschem Kraider.
Flounder gebacken an den Uewen mat Kéis
Zutaten:
- Flanner - 2 Stéck.
- Kéis - 50 g;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst eis mat Iech erausfannen, wéi's du iergendeng herrlech Kiche kënnt an den Ofen. Kassetten ginn opgeraucht, gewaschen a gedrockt. Frued dach de Fësch mat Gewierzer a Fett am Geméiswierk op béide Säiten. D'Pan ass fett mat Fett, mir verschécken de préparéierten Fësch a sprëtzen mat geraftem Kéis. Plaz an de Bakplatéiere an e virgemaachten Ofen a backen fir 15 Minutten. Wann de Flunker fäerdeg ass, hunn se et op enger Platte verdeelt, dekoréieren se mat Péitert a roude Klackespär.
Flounder gebak ginn an der Folie
Zutaten:
- Fluerider - 1 Stéck;
- Kéishaut oder Wousage - 30 g;
- Wasabi - 1 Teaspoon;
- Gewierzer
- Mayonnaise betount - 2 Zwergen. Läffelen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir bidden Iech eng interessant