Meat "Garmoshka" - déi bescht Rezepter fir de Feierdeeg

Meat "Garmoshka" ass e originale Ergänzung zu all Festivaltabellen a ginn Iech häerzlech gär iwwer Diversifikatioun vum Nolauschteren op Wochendag. Ungewéinlecht Design an exzellent Geschmaach vum Nahrungsgefill wäert et an der Lëscht vun Heemrezepten Top.

Wéi Dir Fleesch "Garmoshka" ze kachen?

Fir de Baken Fleesch "Garmoshka" e Succès ze maachen, ass et néideg fir einfache an erreichbare Empfehlungen am Prozess vun der Virbereedung ze observéieren,

1. Als Grondlag benotzen eng ganz Schnëtt vu Porcinecarbonat am Knach oder ouni. D'Scheibe gëtt mat engem Fanclub in Portioune vu enger Scheff geschnitten ongeféier e puer an d'Halschent Zentimeter déck, an net zum Enn e puer ze schneiden.
2. Marinade fir Fleesch "Garmoshka" kann lakonesch aus Salz, Pärp, e Satz vun Feierblummen oder Multikomponenten, wéi och verschidde Saucen a ongewéinlech schaarf Gemësch.
3. E Patt, Tomaten, Kéis, Champignoën, aner Geméis maachen eng Këscht.
4. Fannen d'Iessen an de Ofen an enger Folie oder Ärm. 15 Minutten virum Enn vum Prozess gëtt d'Pauschal agefouert an d'Schuel gëtt brong.

Fleesch Akkordeon mat Tomaten a Kéis

An der klassescher Versioun gëtt d'Fleesch "Garmoshka", de Rezept aus deem et nach beschriwwen gëtt, mat Tomaten a Kéis, déi zu Becher a Platen geschnidden ginn. Déi Haaptschwieregkeet ass de Fleesch opmaachen, wéi et néideg ass ze marinéieren, an d'Källegage fir op d'mannst 8 Stonnen ze loossen. Eng aner Stonn a eng Halschent, fir Dekoratioun a Backen - an appetitlech Fleesch sinn fäerdeg.

Zutaten:

• Kottletten - 1-1.2 kg;
• Tomaten - 4 Stéck.
• Kéis - 150-200 g;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Ueleg - 20 ml;
• Zitrounejus - 30 ml;
• Drëchen Kraider - 250 ml;
• Piper Mischung - 2 Teaspoen;
• Salz - 1,5-2 TSP.

Virbereedung

1. K karaten ass preparéiert, geschnidden.
2. Mix de Botter mat Jus, Knuewel, Pärp, Kraider, Salz, réit d'Mëschung mat Fleesch, lass an eng Taschent fir d'Nuecht.
3. Tomaten a Kéis, Tomaten a Kéis.
4. Plaz d'Preform op engem Folieplack, versechen an eppes fir 1 Stonn op 180 Grad.
5. D'Kante vun de Blieder gitt an d'Fleesch mat der Fëllung "Garmoshka" fir eng weider 15 Minutten brong.

Meat "Garmoshka" mat Pilzen

Besonnesch lecker an aromatesch ass de Fleesch "Garmoshka" mat Pilzen a Kéis. Oft als Fëllung gëtt Tomaten hinzeginn, wéi am Rezepter virdrun. De Geméis léisst e pechlech Eerenthalt, e gemittleche Gaast an extra Juegëss. Ideal ass et besser, Waldpilzen ze benotzen, awer ouni Absacker a Gegrilltem an Champignons.

Zutaten:

• Kottletten - 1-1.2 kg;
• Tomaten - 3 Stéck.
• Kéis - 150-200 g;
• Champignonen - 200 g;
• Zwéin - 50 g;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Mayonnaise - 50 g;
• Gewierzer, Salz, Pabeier.

Virbereedung

1. Fleesch preparéieren, mat Mayonnaise mat Gewierzer, Salz a Knuewel.
2. Tomaten Tomaten, Pilzen, Zwiebelen a Kéis, a Kéis.
3. Plaz de Billet an d'Folie a fëllen fir 1 Stonn um 180 Grad.
4. D'Kante vun der Folie dreemen a brong d'Fleesch "Garmoshka" fir 15 Minutten.

Meat "Garmoshka" mat Kartoffelen

Si preparéieren dem Dësch Fleesch "Garmoshka" mat Kartoffelen, musst Dir net iwwer déi Begleedungsecherbecher denken. Déi entstiende selbststänneg gastronomische Kompositioun liwwert fir de waarme Viraussetzer vu véier Leit ze genéissen. Kartoffele Scheiwen gi vu Fleesch Juicer gewascht an sinn onheemlech lecker.

Zutaten:

• Kottletten - 1-1.2 kg;
• Tomaten - 3 Stéck.
• Kéis - 150 g;
• Gromperen - 1 kg;
• Botter, Senne a Sojesauce - 2 Séisspullis. Läffelen;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Gewierzer, Salz, Pabeier.

Virbereedung

1. Mëllt d'Botter mat Senne, Sauce mat Soja, Salz, Gewierz a Knuewel.
2. Fett eng Scheibe vun Scheiwen mat Schnitte, gitt e Promarinovatsya.
3. Huelt e Stéck Fleesch op enger Folie aus Folie, füllen et mat geschnittene Tomaten a Kéis, deen nächsten Aroma gekrafft.
4. Deckt alles mat engem zweemblatesche Folie aus a bake 1 Stonn um 180 Grad.
5. Déi fënnef Blat bréngen an d' Fleesch a d'Kartoffel "Garmoshka" zréck an de Ofen fir 15 Minutten zréck.

Meat "Garmoshka" am Folie vum Uewen

D'Fleesch "Garmoshka" an der Folie gëtt aus Rëndfleesch geméissegt wéi an der folgender Rezept, awer no de Geschmaachcharakter ass et net schlechter wéi deen aus Schweinefleesch Carbonada. D'Geheim vu Succès beim Benotze vun enger Mëschung vu Balsamessig a Sojasauce, déi d'Rëndfleeschfasere versteift a Fëschstécker, déi e séissegen Uebst vermëschen.

Zutaten:

• Rëndfleesch Tenderloin - 1-1,2 kg;
• Mëller - 150 g;
• Tomaten - 3 Stéck.
• Kéis - 150 g;
• Soja Sauce - 50 ml;
• Esseg Balsamik - 40 ml;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Ueleg, Salz, Dünger.

Virbereedung

1. Loosst e Platen vum Fleesch mat engem Ueleg vun Ueleg mat Gewierzer, Sojasauce an Balsamesche Wäin maachen, Promarärovatsya maachen.
2. D'Schecken goufen voll mat Tomaten a Kéiseschnësst, an d'Fettschnouer ginn agefouert.
3. De Knuewleck mat Folie ofbriechen an fir 90 Minutten op 180 Grad faken.

Meat "Garmoshka" an der Hülse

Déi selwecht lëschteg an appetitlech Fleesch kritt "Garmoshka" am Ofen beim Bakbrieder an der Mouch. Op enger ähnlecher Art a Weis kënnt Dir eng Déieren marinéieren an all Marinade verdeelen a mat der gewënschter Kompositioun vu Füllprodukten ergänzt ginn. Ënner deenen kann et traditionell Tomaten a Kéis oder kombinéiert mat Pilzen, Geméis, Speck ginn.

Zutaten:

• Kottletten - 1-1.2 kg;
• Speck - 5-7 Placken;
• Tomaten - 3 Stéck.
• Kéis - 150 g;
• Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Ueleg, Salz, Dünger.

Virbereedung

1. Gitt e Fleeschschnapp geschnidden mat engem Fan, Senne, Salz, Pärpert, Knuewel an Botter.
2. Fill dem Fleesch mat Tomato Becher, Scheiwen vu Kéis an Speck.
3. Gitt d'Struktur mat Spieeler oder Zahnpicke a baken an eng Hülse 90 Minutten op 180 Grad.

Meat "Garmoshka" mat Geméis

Always zousätzlech, mëll a saftbar ass et méiglech, Fleesch "Garmoshka" mat Fleesch a Geméis ze baken. Nieft traditionell Tomaten mat Kéis, Bulgaresch Pfeffer, Zucchini, Karotten a soss Geméis ginn als Filler benotzt. Geméisesche Scheiwen kënnen a Schnëtt gesat ginn an op de Säit vum Fleesch "Protokollen" plazéiert ginn.

Zutaten:

• Kottletten - 1-1.2 kg;
• Zucchini - 0,5-1 Stéck.
• Tomaten - 3 Stéck.
• Muerten a Poppen Bulgaresch - 1 Stéck.
• Kéis - 150 g;
• Moschter - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Ingwer - 1 Teelöffel;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Sojasauce an Botter - 3 Zwergspaass. Läffelen;
• Salz, Erléisung.

Virbereedung

1. Kachen un.
2. D'Sojasauce, den Senf, den Ueleg, de Ingels, de Knuewleck, d'Gewierz vermëschen, de Fleesch räis an d'Nuecht verléiren.
3. Slice Geméis an Kéis, an d'Schlitz an op all Säit gesat, e Platen op enger Folie aus Folie setzen.
4. Deckt mat engem zweeten Blatt an e Bakplat fir 90 Minutten um 180 Grad.

Fleesch "Garmoshka" an der multivariate

Lecker Fleesch "Garmoshka" kann net gekacht sinn am Ofen. Mat dem multivariate benotzt de Prozess, gëtt de Resultat net méi schlecht. D'Fleesch ass an der "Baking" -Modus direkt an der Schuel gebak ginn, ier et mat engem klengen Ueleg oder mat der klassescher Versioun verschmiert huet, zesumme mat de begleeden Komponenten an d'Folie plazéiert.

Zutaten:

• Kottletten - 1-1.2 kg;
• Tomaten - 3 Stéck.
• Kéis - 150 g;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Salz, Erléisung.

Virbereedung

1. Fleesch geréit mat Gewierzer, léisst et marinéieren a mat Tomaten a Kéis gefüllt ginn.
2. Bereet de Fleesch "Garmoshka" an der Folie am Multivark 1.5 Stonnen.