Macaroni a Wousage kennt eis all aus der Kandheet. A wësst Dir wéi Dir Nuddelen mat enger Zooss vermësche kann, sou datt se bal e royalen Iesse ginn? Loosst eis e puer interessant Rezepter kucken.
Macaroni mat Kéis oder Wousage
Zutaten:
- Nuddelen - 250 g;
- Karussell gefëmmt - 150 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 200 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Getrocknegt Basil, Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Wéi Dir Nuddelen mat däischter ass? D'Nuddelen villeicht kochend liicht Salz gefaellt a koessen mat mëttlerer Hëtzt bis fäerdeg. Da rësse de Waasser a réckelt e klengt Geméiswierk, e gutt gemengt.
Déi geräizer Wurst ass geschnidden an kleng Kubel a fritt an enger Déift Panne bis rot. Meng Tomaten, geschniddene Scheiwen a setzen se bis d'Zooss. Mir huelen op enger Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten. Fuert dann déi getrockene Basil, Salz a schwaarz Pabee fir ze schmaachen.
Huelt d'Nuddelen an der Mass virbereet, grëndlech gemengt an zesumme fir 5 Minuten zesummenzebréngen. Da spritze mat geraftem Kéis an direkt op den Dësch.
Macaroni mat Liewerusbuerg
Zutaten:
- Nuddelen - 400 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- Liewer ass - 100 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Blummen vu cilantro, Dill;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
D'Nuddelen beim kochendem Waasser setzen, Salz. Kukkelen bis bal voll op mëttlerer Hëtzt, rëm gelegentlech rëm. Da setzt se vorsichtlech an eng Colander a lass et aus. Dës Kéier fein zerschtelt Zwerg, Blummen, Knuewel an Tomaten. D'Liverauce ass gebueden a geschnidden an dënn Réng.
In enger Bratpfanne, liicht Saute Zwiebelen, Liewerwürst, Tomaten a Knuewel. Mir kachen alles op eng Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten. Fuert dann Macaroni a gitt all eng weider 5 Minutte weider. D'Spull gutt erofsetzen a bidden.
Macaroni mat Sauce a Tomaten
Zutaten:
- Nuddelen - 200 g;
- Tomate - 3 Stéck.
- Kéis - 100 g;
- gekachten Wäiner - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Geméisjus.
Virbereedung
Huelt d'Nuddelen an engem Dëppe, pour salle kochendem Waasser an kocht bis komplett fäeg. Tomaten an Zeller fein gutt schneiden, rous a frësche bei enger Pan ze brennen, bis goldene Braun. An de Geméis ass mer d'Zooss geséchert an kleng Kubelen, Salz, Päffer a mix alles. Da seet de Nuddelen a kacht fir ongeféier 10 Minutten. Mir leien op Platze a sprëtzen mat gerotéierte Kéis.