Couscous ass ganz heefeg an Marokko a vill aner östlech Länner. Mä op eiser Säit wandert d'Popularitéit vun dësem Produkt ëmgaang. A mir mussen dat zouginn, ass absolut onverzichtbar. Elo, well de Geschmaach, wéi och de Niveau vun nëtzlechen Eegenschaften, Couscous ass super vu villen Cerealien, déi an eisem Land üblech sinn. Wéinst dem niddere glycemesche Index gëtt Couscous och als déi nëtzlechst bei all Cerealprodukter an der Welt anerkannt.
Aner Couscous enthalen de Léiwses vun der Nährstoffloss, déi, wéi och bekannt, fir eng Art "Nursing" vun eisem Déier hëlleft a schiedlech Toxine a Toxine schmëlzt.
Hei drënner soen Iech wéi Dir et couscous fir e Garniss virbereeden. Probéiert et fir dësen Iessen fir ze iessen oder zum Dinner ze bastelen, mat Fleesch oder Fësch ze ergänzen an et ass vläicht dëst Garnéiert Är Favorit ze ginn.
Wéi et Couscous op engem Garnish ze kachen - e Rezept?
Zutaten:
- Couscous - 120 g;
- gereinegt Waasser - 200 ml;
- Zon - 85 g;
- Muerten - 85 g;
- eng gemengt Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Sojesauce - 45 ml;
- Curry - 5 g;
- raffinéiert Geméiswierk;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gidd d'Couscous zu engem Kasseroll oder Schoof, e Salz a Sauer Curry ze baken, ze vermëschen, d'Kachen ze waarm fir ze kachen, energesch ze bedecken mat engem Deckel a verloosse se op mindestens 10 Minutten. Zu dëser Zäit wuesse mir eis e klengen Zwiebel a schrëftlech, lass d'Karraten duerch de Mëttelraster an d'Geméis an enger Bratpfanne mat raffinéierte Geméiswierk ginn, bis op Rees. Da räisst d'Sojasauce, d'Mass mat enger gemengt Mëschung vu Päiperleken, mëschen an gemëscht mat der scho Couscous.
Virun der Servatioun, hu mir couscous an d'Schuel gesat an et dréint se op enger Platte.
Couscous, als Garnéieren fir ze fëschen
Zutaten:
- couscous - 160 g;
- Konscht oder Waasser - 380 ml;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - fir ze schmaachen;
- frësche Péitersgrénge - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir de Couscous op de Garnéieren op de Fësch ze kuken, an en Panne oder enger waarme bestiechter Schuel drénken, d'Kocke Waasser an eng Bouillon oder Waasser zougoen, ëmfaasst et mat engem Deckel a léisst et sechs bis zéng Minutten brennen. Duerno addéiere mer de Kellermelenko frësch Péitersgrénge a probéiere mat der Mass ze genéissen fir mat Salz, Olivenueleg a Zitrounejus ze schmaachen an ze servéieren.