A wësst Dir, datt aus Zucchini a Muerksfleesch Dir ganz schmackeg a gemittlecht Chebureken koennt ? Dir braucht just e bësse Gedold ze hunn an no enger Zäit du eng onheemlech ursprénglech an nëtzlech Platen, déi jidderee schätzen.
D'Rezept fir chebureks aus Zucchini
Zutaten:
- Zuccini - 1 kg;
- Kugel - 3 Stéck;
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 2 Elementer;
- Gewierzer
- frësche Blummen;
- Hackfleisch - 500 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
Zucchini gewascht, veraarbecht a geréit op de gréisste Räis. Glühbaart a propper ze schmaachen. Fuert duerno e bësse vu geréckelt Fleesch, an den Rescht - an enger Zuchdiessel. Duerno briechen mir Eier, iessen d'Miel, d'Gewierzer an d'Zittelblummen. Salt Salz zum Geschmaach a mix. Minze mat Zwiebeljse mat Gewierzer. Elo fänken ech un d'Chebureken virzebereeden: d'Kachmaschinn op der erhëtzt Bratpfanne setzen an eng dënneg Schicht vu geréckelt Fleesch an eng Hälschent setzen. Soubal de cheburek aus Zucchini mat Fleesch liicht gebrannt ass, füllt d'Fëllung mat der zweeter Halschent a dréckt d'Kante. Fruucht vun zwou Säiten bis zu enger gëllen Faarf an direkt servéiere deessante Geheimen op den Dësch.
Chebureks aus Zucchini mat geréckelt Fleesch
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stéck.
- Ee - 2 Stécker;
- Kugel - 2 Stécker;
- Miel - 100 g;
- Kéis - 100 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Hackfleisch - 150 g;
- Geméis - 100 ml;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Zucchini a Glühbauer ginn gewaschen, veraarbecht a rudéiert op engem Rutsch. Dann addéieren d'Eeër, gi bei d'Mëllech, ginn d'geräiftem Käse, d'Saison mat Gewierzer an zerfetzen frësch Kraider. Gutt alles