Während der Post wëll ech och eppes leckeres iessen. Mee an der Zesummesetzung vu bal all Kuchen a Kaffi gëtt et Eier, Kefir oder Botter. Also, dës Spezies gëtt verbannt. Mee et ass e Wee aus! Mir soen Iech elo, wéi kafen Mageres Kuch. Vill interessant Rezepter waart Iech nach.
Karrott Kuch - Rezept
Zutaten:
- Déi héchst Grad Séi Miel - 150 g;
- Nëss Kuelen - 90 g;
- Sandzocker - 190 g;
- frësch Karroten - 150 g;
- Geméis ësst raffinéiert - 150 ml;
- Bakpulver - 10 g;
- Jus mat Pulp de Peach - 220 ml;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Nuts ginn am Ofen gebrannt. Zocker mat Botter vermëschen, d'entsteet Mëschung mat Jus zitt. Mueres ass mat engem klenge Raster a mat der Haaptmissioun. Nuts ginn mat engem Mixer gedréckt, awer net ganz fein. Tastier, wann an de fäerde Backpulte vun Nossen gefeelt sinn. Zur selwechter Zäit braucht Dir net all d'Nëss ze schloën, e puer Kär kënnt fir Dekoratioun. D'Zittelmësschen ginn zu der Mëschung mat Séiss a Rühren addéiert. Huelt den Teig an eng Schimmel a kachen de Patt op 180 Grad 40 Minutten. Duerno kuken mir de Kuch, geschnidden et an d'Halschent, an dann bei eis Diskretioun - Dir kënnt kee Maam, Staubsait an d'verbleiwen Nëss hunn.
Lenten Schockelkuch doheem - Rezept
Zutaten:
- Miel - 540 g;
- granulierten Zucker - 270 g;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Kakao-Pulver 100 g;
- Esseg - 10 ml;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- kale Waasser - 2 Taasser;
- raffinéiert Geméiswierk - 120 ml.
Virbereedung
D'Miel mat Kokospulver a Zocker mixen. Lues a lues a Waasser zitt. Vanill a Geméiswierk hinzufügen. Biede den Backpulver gebissen duerch Bécken a Rühren. Bake fir 40 Minutten bei enger moderéierter Temperatur. Duerno kann de bereetent Kichen zu Lëtzebuerg kennenzeléieren an hallef a geschmiert mat Kockel ze schneiden.
Lenten eng mat enger Kiischte
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel vu méi héije Qualitéit Weess - 550 g;
- ouni Geruchsgeméisseel - 1 Glas;
- Kuelegt Waasser - 1 Glas;
- Salz - ½ Tsp;
- Zitrounsäure - ¼ Tsp.
Fir Glasur:
- Hunneg - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kakao - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kiischtejus - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- granuléiert Zucker - 80 g.
Fir Ënnerlayer:
- gefrueres kirscht - 900 g;
- Bananen sinn grouss - 2 Stéck.
- Zocker - 1 Coupe;
- Stär - 1 Eeel.
Fir Dekoratioun:
- gerösteten Erdnuber;
- Pudderzucker .
Virbereedung
Mixen den Soda mam Geméiswierk, add Ziträiese Salz an Salz ginn. Duerfir gi mir d'Miel an d'Stécker a kniwwelen zimlech en Teint. Loosst et direkt op de Tableau fir 30 Minutten. Divisioun a Teig an 5 Deeler, all Räis aus enger Schicht 3 mm déck. Op der ganzer Uewerfläch hu mir Punktoe mat enger Gabel gemaach, fir datt wann d'Backen den Teint net geschwollt gëtt. Dann dréckt se véier an de Bakblech. Bei 200 Grad gëtt de Kuch an 5 Minutten fäerdeg. Während d'Kuchen ausgebot sinn, preparéieren d'Füllung: mir behalen d'Beeren, verëffentlechen se aus de Knuewlecken, setzen se an enger déifer Kaffi a gitt d'Zocker aus. Wann de Jus matenee geformt ass, fusionéieren se d'Kraider a fänke se op e klenge Feier. Réieren,