Fast Kachen Rezepter sinn ëmmer an der Nofro gestallt, well si Iech erlaabt d'Fesch lues z'erzesséieren an d'Aarmut ze spueren fir aner Hausaarbechten a Fräizäit.
Eis Rezepter fir schnellen Kachen erlaaben Iech de Tableau mat hausgemaachtem Pâtéren ze variéieren, ouni ze vill Zäit ze huelen. Fëllt fir Produkter un ee vun de Méiglechkeete kënnen all anere Füllungen fir Ären Goût kënnen duerstellen.
Fast Pies mat Kartoffel op Kefir an enger Bratpfanne
Fir den Test:
- Weessmehl - 520-600 g;
- Kefir - 220 ml;
- Geméis raffinéiert Ueleg am Teig - 35 ml;
- Salz - 0,5 Tsp.
- granulierten Zucker - 25 g;
- Soda, ausgeliwwert mat Esseg - 0,5 Tsp.
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Geméis raffinéiert Ueleg.
Fir d 'Füllung:
- Pommes - Pommes ;
- Zeller;
- frësche Blummen;
- Salz;
- Buedem.
Virbereedung
Séiss d'Ee gutt mat Zocker a Salz. Duerno addéiere mir Kefir, Geméisofschléissege Ueleg, Soda, ausgeliwwert mat Esseg a mëschen. Weidert Miel ass duerch e feine Séi, a kleng Portioune fir e Kaffi mat Kefir gemengt an e weich, awer net lëftege Bauch. Fuert et fir zwanzeg Minuten, a mir ginn an der Zwëschenzäit d'Fëllung fir séier Pâtisser. Peel a fein zitt d'Zwiebel fein a frittéiert en an e Geméiswierk bis zu engem ruddeen Gëllener a lass am pre-gekachte Maiskapper. Séiss Salz ze schmaachen, schaarf schwaarz Päffertspëtz wéi an, wann erwënscht, fein gehackte Blummen.
Vun der Teig briechen mir Würstelen mat engem Duerchmiesser vu véier Zentimeter, déi mir an Blöden schneiden a Kuchen auswierken. Am Zentrum vu jidderengem setzen mir en Teaspoon fir d'Fëllung an d'Géigendeel ze räissen. Place de Pattien an der waarme Pan mat der Geméisfrënde Bratpfannen an Toast aus béide Säiten. Mir huelen d'Pâtisserien op engem Papiertuch do aus, a wéi de Fetré Supp absorbéiert gëtt, si mir op d'Spull.
Schnell Pattien mat Häre Kéis am Ofen
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessem Miel - 650 g;
- Mëllech - 500 ml;
- Geméis ufänke raffinéiert - 35 ml;
- Salz - 5 g;
- granulierten Zucker - 50 g;
- Hefsten drénken séier séier - 10-15 g;
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 600 g;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Bei waarme Mëllech zerstéieren ech Zocker a Salz, gitt a vegetabelen rafinéiert Ueleg a gitt d'ofgerecht Weessmehl, gemëscht mat trockenem Hefteg. Mir kniwwelen den Teigs, verännert se an eng Taschent an erméiglecht et am Frigo fir zwou Stonne.
Nodeems d'Zäit ofgeléist gëtt, fänken mir un d'Bildung vu Pies fort. Hiert Kéis, wann et néideg ass, duerch e feine Séi lafen a gemëscht mat Zocker a Vanille ze schmaachen. D'Hänn si voll an d'Miel, préift e bësse vun de Teigs a bilden en Kuch. Mat engem Eeërbech, hunn mir eng Fudder an et gesat an d'Patti versechen. Plaz d'Produkter op engem geölten Backen Lehm an loosse si fir d'Trouschterministère stoen. Dann bedecken d'Top vun den Pattien mat engem geschniddene Ee oder Crème a schécken d'Backenablage op e virgemaachten Ofen vu 185 Grad fir ongeféier 15 Minutten oder bis rout.
Ready hot Hoties ginn iwwer eng Zäit laang mat engem Frettchen ugepasst, sou datt si méi wäertvoll ginn.
Och Dir kënnt e klenge Fast Pâtisseriee preparéieren andeems Dir Mëllech mat Waasser ersetzt. Fill fir sou e Produkter kann e keng Magerfette sinn, zum Beispill Kartoffel, geklauten Kabbel, Äpp, Jam, etc.
Instant Kuch mat séisser Rahm
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessmehl - 325-400 g;
- Sauer Creme - 250 ml;
- Mëllech - 100 ml;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- cremeg Margarine - 50 g;
- Salz - 10 g;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Soda - 15 g;
- Geméisjus;
Fir d 'Füllung:
- gekachten Eeër;
- Salz;
- gréngen Zwiebelen;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Bei waarme Mëllech zerstéieren mir Zocker a Salz. Setzt d'Eeër, d'Sëll Crème, geschmëlzene Margarine, Soda a Mix. Da gitt d'gespaart Mehl an a fänken e mëllen a plasteschen Teep. Mir bilden Kuch aus deem, op jiddem vun deenen mir e Fette maachen. Fir dat ze maachen, zitt mol zerquetscht Eeër, Zwergen, gréng a mäi Salz. Mir schützen de Géigendeel a verloossen d'Pär eng ronneg Form.
Fréi d'Pattien an enger erhëtzt Bratpfanne mat Geméiswierk, bréngen mir op e Pabeelhandtuch fir iwwerflësseg Fett ze absorbéieren.