E lecker Pizzasch ass eng vun de wichtegsten Zutaten an der Preparatioun vun dësem Lieblingsgeréik. An dësem Artikel schwätze mir iwwer d' Rezepter fir d'Virbereedung vum Test fir Italienesch Pizza. Pizza ass e zimlech ongewéinleche Platen, well et ka gi mat all aner Teig gekacht gëtt. Et ass wichteg datt de Pizzasauce dënn ass, well déi meeschte Rezepter eng Pizza op engem dënnen Test maachen. Et gëtt eng onendlech Zuel vu Rezepter, wéi Dir en Teig fir Pizzas mécht. Mir deelen Iech e puer traditionell Rezepter.
D'Rezept fir e Schnéiegen fir Pizzas
Zutaten fir den Teig: 800 Gramm Weegermehl, e Liichte Kaffi Zocker, 1 Tatz Mëllech Mëttegiessen, 1 Ee, 4 Séisspuere Erweiderte Margarine, 25 Gramm Hefelt, Salz.
An der waarme Mëllech hefteg ginn Heefeg a bréngt se mat engem Läffel. Fügt d'Margarine, Ee, Zocker, Salz a Miel op d'Mëschung. Virun engem Pizzaséisch preparéiert, soll d'Miel duerch e Séi gesi ginn, fir et méi roueg ze maachen. Dee soll déif suergfälscht ginn fir et homogen ze maachen. Mixe de Batter an eng Kasseroll, deelen et mat engem Stoff an setzen se an enger waarmer Plaz. No 2 Stonnen ass den Teint opgoen. No 2 Stonnen ass den Teint dat eropgestallt misst ginn erëm gutt gemëscht ginn, sou datt et déif an eng Stonn verlassen. Duerno kann den Teig gewalzt a verdeelt ginn op engem Bakblech.
Rezept fir Puff Pâtisserie fir Pizza
D'Puffcookie verstaucht sech ze dënn ze maachen, dofir ass et ideal fir Pizzas. Puff Pâtisserie fir Pizza kënnt frësch oder Hef.
Rezept fir frësch Puff Pâtisserie fir Pizza
Zutaten fir den Teat: 1 Kilo Miel, 250 Milliliter Waasser, 2 Eeër, Salz.
Miel ass mam Waasser gemëscht ginn, addéiere se e Ee an Salz a kneet den Teigs. Wann néideg, kënnt Dir nach eng hallef Glas vu Waasser ginn. Den Teig soll méi oft gerullt ginn a fënneffach gefollegt ginn - nëmme wäert et ufänken.
Rezepter fir Hefste vu Puff fir Pizza
Zutaten fir den Teat: 2 Schëlleren Weizen Miel, 1,5 Téi Mëllech, 25 Gramm Hefelt, 1 Iesspullel Zocker, 1 Ee, 100 Gr an Botter, Salz.
In waarme Mëllech, Hefteg sollt verdünnt ginn, add Ee, Salz, Zocker a Miel ze ginn. Ier Dir Hefeg fir Piz ze maachen, muss d'Miel ze süffelen. Dann kniet den Teesch a gitt et geschmuddtert Botter. Mol nees alles mixen fir d'Teess uniform ze maachen, ouni Klumpen. Duerno sollt den Teint 3 Stuerm an engem waarme Plaz ginn bleiwen, sou datt et weidergeet.
Niewt de Teig soll an 3 Stécke gedeelt ginn. E Stécke vun Teig sollt op eng Déck vu 2 cm gerullt ginn a verschmiert mat geschmoltenen Botter. Vun uewen op dëser Schicht setzen d'nächst gesrollt Stéck Teigs an gi mat Ueleg. Maacht dat selwecht mam leschte Stéck vum Teig. Duerno sinn all d'Schichten vum Teig ausgeriicht ginn, sou datt eng eenzel Schicht 3 cm déck geformt ass.
Déi entstinn Laascht vum Test soll véier Mol ausgefouert ginn, d'gedeelt an 3 Deeler erof huelen an nees déi virdrun Prozedur maachen. Als Resultat, sollt Dir en Teigsucht kréien, deen aus net manner wéi 16 Schichten besteet.
Puff Pâtisserie ass dënn a lecker. Déi meeschte Rezepter fir Pizzas involvéieren d'Virbereedung vun dësem Geriicht aus Blattemperatuer. D'Pâtisserie vun der Pâtisserie sollen am Frigo gespeichert ginn.
Wéi schnell fir en einfachen Daag fir Pizza preparéiert?
Zutaten: 2 Glace Miel, 300 Gramm Sauer Crème, 2 Eeschtlooen vun Botter, 2 Eeër, 1 Eetpapier Zocker, Salz.
Mix all d'Ingredienten a kniwwelen den Teigs. Niewt de Teig soll op enger flaach Platte gesat ginn a sech op eng waarme Plaz fir 30 Minutten setzen. An nëmmen 40 Minutten hunn Dir e Pai fir Pizzeria!
Am Pizzestouss kënnt Dir Aromen, Zitroune oder Cognac änneren. Teut fir richteg Pizzas kann preparéiert ginn an an der Broutentwéckler - an dësem Fall muss d'Gastin e Minimum vun Partizipatioun brauchen. Mat Diversitéitsproduiten fir den Teigs kënne Dir eng exzellente Pizzas virbereeden a gitt Är Gäscht an déi beléiften.