Fir all Kand Gebuertsdag ass e laang erwuesse Vakanz. Et ass ëmmer eng Märchebuch. An elo froe mir wéi glécklech de Kand wäert sinn, wann hien e Feierdag fir eng Vakanz an der Form vun engem Fee-Märterei kritt! Loosst Iech Iech soen, wéi een Kuch "Hedgehog" mécht. D'Kanner an d'Gäscht wäerten begeeschtert sinn!
Kuch "Hedgehog" vu Cookien - Rezept
Zutaten:
- Cookien - 1 kg;
- Kondensmëllech - 2 Dosen;
- Séiss Crème - 200 g;
- Botter vun 72,5% Fettgehalt - 150 g;
- Kakao-Pulver - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pulverzocker;
- Aaffen am Schockela;
- Somen - 100 g;
- Mohn - 5 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Fir e Kuch "Hedgehog" ouni Backen ze maachen, de Kichel an eng homogene Mass mat engem Mixer. Füli d'condenséiert Mëllech, décke Crème, Puderzucker, geschmëlzene Botter an Kakaoen. Vereenegen. Als Resultat vun eisen Aktiounen ass eng Mass vu Braun erauskomm. Elo ass déi interessantst, datt et néideg ass d'Form vum "Kéiseker" aus. Déi entstinnent Form gëtt an engem Mohn gerullt - de Kéis wäert giel änneren. Fir "Nadelen" Somen ginn gereinegt an verstäerkt op der "Réck". Duerch d'Hëllef vun der Erdnuss an der Schockel maachen "Glasuren" an "Nues". Op Prickel ass et méiglech datt Marmelade Blieder, Kichelcher a Form vun Champignonen befestegt ginn. Alles, de Kuch "Hedgehog" vum Cookie ass fäerdeg! Huet e schéine Tee!
Kuch "Hedgehog" - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 4 Brëller;
- kierperlech Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Botter vun 72,5% Fettgehalt - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Soda - ¼ Tsp.
Fir Rahm:
- Botter vun 72,5% Fettgehalt - 50 g;
- Kondensmëllech - 1 Kroun.
Fir Glasur:
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Botter crème 72,5% Fettgehalt - 1 Tess. Löffel;
- granuléierten Zucker - 4 Tabe. Läffelen;
- Waasser - 60 ml.
Virbereedung
Fir en Teat fir e Kuch an der Form vun engem Igel ze maachen, breet d'Eeër, gitt Zocker a Whisk. Schmelzen d'Botter, Soda, Miel an Ee-Geméis ginn. Mir kniwwelen den Teigs, seet an 5 Deeler an se an de Frigo sent. No 30 Minutte nodeem mir se aus huelen an loosse se duerch d'Fleeschraaft. D'Resultat "Stuff" ass fir ongeféier 25 Minutten an engem moderately erhueltem Ouer gebak ginn. Fir d'Rahm behalen d'gekachten ofgeschmëlselte Mëllech mat Botter.
Mir preparéieren d'Glasur: Kakao, Zocker a waarme Waasser mëschen. Riicht ëmmer konstant, bréngt d'Mëschung zu engem Kachen. Dann réckelt d'Mass aus dem Feier an addéiert Botter.
Baked "Stuff" gëtt mat der Rahm gemëscht an aus der entstinn Mass versammelt een Ee. Fill et mat Glace op Top, maachen Nues a Ae vu Nëss. Awer de Kichelcher kann op verschidden Aart gemaach ginn - Dir kënnt se mat enger Crème presséiert aus engem Pâtisserie Sprint drénken, Dir kënnt Walnuut oder Somen benotzen.
Virbereedung vun engem Kuch "Hedgehog" aus engem Kichelbutt
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 1 Glas;
- Grompere Stär - 0,5b;
- Zocker - 1,5 Tack;
- Eier vum Poulet - 6 Stéck.
Fir Rahm:
- Kondensmëllech - 2/3 Glasbecher;
- Kakao - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Botter - 300 g.
Fir Glasur:
- Kakao - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Botter - 30 g;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 1 Tabe. Löffel;
- Zocker - 1,5 Tess. Läffelen.
Fir ze fëllen:
- Kockelchest - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Cognac - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Kondensmëllech - 1/3 Jar;
- Pillen, Beeren.
Virbereedung
Virbereedung vun engem Kichelcher Kuch "Hedgehog" beginnt mat der Tatsaach, datt d'Eeër mat Zocker geschloen ginn, sou datt d'Mass erop am Volume vun 2x eropgeet. Füidd d'Mieleg, d'Kartoffelstärke a kachen d'Teesch vun Uewen bis Gréisst. Bei engem ongeheischten op 180 ° C founen e Kuch bei ca. 25 Minutten.
Kachencreme: Erweecht Buttermixer mat engem Mischer, allméihaft condenséierte Mëllech a Kockel ofgesat ginn. Fuert den Pefferkär an eng handgemaachte, homogene Mass. Gitt d'Creme an 2 Deeler: 1/3 vun der Rahm gi mam Bascht vum Kuch goën, an de Rescht vun der Creme brauch fir d'Deko.
Mir ginn un d'Bildung vun engem Kuch "Hedgehog" vun engem Kichel: Kuchstéck Kuch dréint op engem grousse Raster. An enger déifer grousser Schuel, gitt d'Kiischtejähtem, gehackte Walnueten, 1/3 vun der Creme, Kriibs Kriibs, Kognac fir ze schéissen a masséieren d'Mass grëndlech mat Hänn. Duerno gi mir d'Kondensatioun Mëllech - et brauch esou vill, fir d'Mass viskos ze briechen a gutt ze schéissen. Mir forméieren de "Hedgehog" dovun aus. Fir d'Glasur an enger Kasserollen, drénken d'Botter, add Zocker, Sour Crème, Kakao a mëschen. Bei der Hëtzt behalen, kachen, rousen, bis de Zocker opléist. Mir zielen eng Schockelaschéiss mat engem Troddel an d'Maulwurf vum Igel. A vun der Creme maache mer Dorn mat enger spezieller Séisswëllen Sprëtz. Aen an e Spuere sinn aus engem Dragee gemaach. Kuch "Hedgehog", mat Äre eegene Hänn preparéiert!