Rezept vun Äppel Fëllung kann nëtzlech sinn fir wierklech Backen Ventilatoren. Pies, Pisser, Muffins, Hafen, Panzer an Tafelen mat enger Rei vu Fëllungen hëllefe fir Äert Menü lecker an originell.
Fill fir Päiper an Äppel
Am Géigesaz zu de Fëllung fir Pies sinn Äppel fir Päikaf kënnen e bësse méi saftbar sinn, dat heescht d'Liwwerung vu flëssege Sirop, déi d'Pikanen imprägnéieren, während beim Backen sou eng Füllung net passt, well duerch Duechfeeler den Teint net këmmeren sech ëm Iech selwer.
Zutaten:
- Zocker - 1/4 vum Element;
- Buedemzëmmer - 1/2 St.
- Ground Ingwer a Muskatnoss - 1/4 TL.
- Nierwéielen - Prise;
- Salz - eng Prise;
- Botter - 1 1/2 T. Läffelen;
- Äppel - 3-4 Stécker;
- Vanillarextract - 1/2 Tsp;
- Zitrounejus - 1 Tsp.
Virbereedung
Äppel ginn geschleeft a geschleeft, a wéi et se an d'Schecken schneiden. Mix Zocker mat Buedengespezialitéiten a Salz an eng kleng Schuel. Mir rutschen eng Scheffel vun Äppelen an engem séisser donkere Gemeng, versicht se sou vill wéi méiglech ze maachen.
Bei enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter an d'Äpfel Scheiwen op. Waart bis de Äppel liicht brong ass, da reduzéiere se d'Hëtzt op e Minimum a fügen Sie un der Panporno Vanilla mat Zitrounesaft hinzu. Stew Äppel an engem scharfen Karamell bis siwecht fir 7-10 Minuten, während d'fertig Stécker mëllt sinn, awer hir Form ze halen.
D'Fëllung vun de frësch Äppel mat Zimt kann mat Pëllen souwuel kal a warm ginn.
D'Rezept fir d'Fëllung fir Strudel vu Äppel
Zutaten:
- Rosinen - 1/2 St.
- Rumma - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Äppel (grouss) - 5-6 Stécker;
- Zocker - 150 g;
- Zitrounen schielen - 1-2 Tsp.
- Zitrounejus - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Buedemzëmmer - 1/4 TL.
Virbereedung
Raisins pour Rum a verloosse fir iergendwou eng Stonn opzeschloen. Fir d'Schwellung ze beschleunegen, kënnen d'Rosinen 30 Sekonnen an der Mikrowelle plazéiert ginn. Äppel solle an d'Scheiwen geschnidden ginn an bis zum hallef gekacht sinn. Esou gëtt all onnéideg Feuchtigkeit, déi d'Teesch aus dem Bake gleichméisseg verhënneren, erauskomm, an d'Apfel Scheiwen selwëcht net am Puree beim Buedem ze verwandelen. Loosst d'Apfelschnëtt mat Zucker, Zitrounestellung, Zitrounejus, Zimt a Rosinen mëschen .
Ofhuelen vun Äppelen an Kéiers
Zutaten:
- Zocker - 2 Elementer;
- Stär - 1/4;
- Orange Juice - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Buedempel - 1/2 Tsp;
- Muskelmneg - 1/8 Tsp.
- Zitrounjus - 1/4 Tsp.
- Äppel (Stécker) - 4 Elementer;
- Cranberries - 2 Zoppeläffelen.
Virbereedung
Mix all Zutaten zesummen a lass d'Basis fir de Patt. Wann Dir esou Fette vu getrockenen Äppel maachen wëllt, da klickt d'lescht kochend Waasser zemol.
Fill fir Apfel Pies mat Salz Karamell
Salted Karamell - ee vun de grousse kulinaresch Erfindungen. Einfach ze preparéieren, ass et méiglech, all Gourmet a Kombinatioun vu charakteristesche Karamellcourse mat Salz a Crème ze schéissen.
Zutaten:
- wäiss Zocker - 1 Element;
- brong Zucker - 1/4;
- Waasser - 1/4;
- Botter - 1/2 T.
- Crème - 1/2 T.
- Salz - 1 1/2 Tsp. vun engem Läffel;
- Äppel - 5-6 Stécker;
- Jus 2 Zitrounen;
- Zëmt - 1/4 Bistro;
- Muskelmneg - 1/8 Tsp.
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Fir e salzeg Karamell ze bauen, e Glas Wäiss Zocker mat Waasser ze briechen an op de Feier setzen. Loosst d'Kristalle opléisen, d'Botter addéieren a kafen Kamëlm bis goldene Braun, gi fir d' Crème , séiss Salz an ofgeheizt.
Äppel (Äppelcher), Peel an Scheiwen, sprëtzen mat Zitrounejus, sprong mat brong Zucker, Zimt a Muskatn. Liwweren iwwerschwemmlech Flëss a flewe Mehl.
An der Basis fir de Patt, zuerst d'Hälfte vun der Äpfel ausfëllen, iwwerdeems en enger Schicht aus Karamell abdeelt a leeft aus der zweeter Halschent vun Äppel. Vun uewen iwwer déi gerulltenen Teig verdeelt.