Kéise sinn e populäre Liewensmëttelkonzentréierten Milchprodukt. Proteinen aus Kéiser gi vum mënschlechen Kierper absorbéiert vill besser wéi Mëllech. D'Nährstoffer an Käse ginn duerch 98-99% absorbéiert (dat ass bal ganz).
Harm an profitéiert vun härte Kéiser
An harten Käse (wéi och am Allgemengen, am Kéis) enthält Vitamine (haaptsächlech A, D, E an B-Grupp), Pantothensäure, Kasein an aner nëtzlech Substanzen (haaptsächlech Calcium- a Phosphorverbindungen). De Nährwert vu Kéiszorten ass variéieren jee no dem Proteingehalt (méiglech bis zu 25%) an de Fette (bis zu 60%).
Ass et de Kéis op enger Ernährung méiglech?
Kéisesorten, dorënner härzeg, an vernünfteg Mengen kënnen d'Menü vu verschidden Dianden antreffen. Déi Wëlle fir selwer ze bauen an d'Figi ze halen ass besser Feststoffkéissecken getrennt oder mat rauem Vollkorn oder Roggenbrout. Natierlech muss de Konsument vu härte Kéiszorten wéinst der héichen Inhalt vu Salz a Mëllech Fett limitéiert ginn.
Ee vun de Lieblingsskäschten, déi bekannt an traditionell fir de post-sowjetesche Raum ass, ass de Kéis "Russesch". Dëst ass e hallefgefruerene Kéis, deen aus der pasteuriséierter Kuchmëllech kritt gëtt, duerch en Applikatiounskoppler en Walzensäurebakterien.
Wéi vill Kalorien sinn am russesche Kéis?
De Energiewäert vum "russesche" Kéis ass festgestallt ginn duerch den Inhalt vum Mëllech Fett (ongeféier 50%) an de Protein (ongeféier 24%), dat ass ganz héich. D'Quantitéit vu Kalorien am "Rossiyskiy" Kéis ass ongeféier 363 kcal pro 100 g Produit.
Wann Dir Kéis kaafen
Leider si momentan e puer Entreprisen aktiv de sougenannten "Käseprodukt" genannt "russesch" an de Handelsketten. Dësen Produkt enthält schiedlecht Palmopel a / oder aner Geméis-Ueleg, an och aner onopféierbar Additiven, déi am Produktiounsprozess an d'Këndchen benotzt ginn, ass och méiglech, wat laang Lagerung garantéiert. D'Nëtzlechkeet vun esou engem Produkt ass frailléis. Zousätzlech si Verkeefer an Verkéiersketten net rustig de Käufer z'informéieren, datt se e Kéisprodukt, net Kéiser verkaafen. Iwwregens: oft Employéeë vun de Geschäfter an d'Kuerzen a Kéiskopen oder eng Bar an en ouni Label ze verkafen. Choix ënner de Markennumm "Russesch" auswielen, zéckt net fir ze verlaangen d'Inskriptioun op der Package vun engem eenzegen Stéck (Brikett oder Kapp) ze weisen, oder besser - e Certificat d'Konformitéit.