Summer verännert sech lues op den Horizont vum Hierscht. E puer Gaart-Bäume stoppen d'Fruucht a passen de Baton fir anerer. Et ass Zäit, eng Erënnerung un enger schéiner Sonn Sonnekollektioun ze verloossen - zum Beispill, fir e Kompott vu Kirschen ze preparéieren, wann d'Joer erauskoum.
Fir vill Hausfraën ass net e Geheimt, wéi Dir e Koup aus Kirsche preparéiert. Awer awer d'Informatioun nëtzlech ass fir manner Erfahrung am Kulinaristin. Eng kulinaresch Kompott gëtt mat enger gutt gewielter Kombinatioun vu Beeren, Zocker a Waasser.
Déi folgend Informatiounen wäerten interesséiert sinn fir jiddereen, dee gär bereet an de Kompott vu Kiischten ze preparéieren. Virbereet vun der Kiischte ze maachen ass d'Zäit, d'Fruucht ze wäschen an de Stamm vun de Beeren ze trennen (elo ass et kee Risiko fir de Jus ze verléieren). Hiert d'Kiischte léiwer an d'Griich, flott ëmmer. Déi meescht Oft ass Zockersirop fir Kompott bereet. Kiischte si séiss. Et erfëllt en Sirop "Festung" vun 60%. Béi a Sirop fëllen d'Dier op d'Schëlleren. D'noutwendeg Quantitéit vum Waasser gëtt erhëtzt a gläichzäiteg gëtt den Zocker addéiert a rührt bis se ganz opgeléist gëtt. De gekachten Sirop, wann et néideg ass, kann duerch Gaze passéiert ginn.
Disclaimer: Zocker Sirup kann net als eenzeg Füllung fir Kompott bezeechent ginn. Mat deemselwechte Succès kënne benotzt ginn an waarm Waasser ouni Zocker. Alles gëtt geléist duerch proper Sterilisatioun . Banken 0.5 Liter steriliséieren bis 12 Minutten, 1 Liter - bis 15 Minutten, 2 Liter - 20 Minuten, 3 Liter - 30 Minutten.
Cherry Kompott fir Wanter - Rezept Nummer 1
Mir bidde en Rezept fir Kompott vu Kaffi "an e puer"
Zutaten:
- Kiischte - 500 g;
- Zocker - 250-300 g;
- Waasser - 2,5-3 l.
Virbereedung
Banken sollen propper sinn a steriliséiert ginn.
Kéisezoumen ginn am Sirup schlofen a bréngen fir ze kachen. Kachzäit ass 5 Minutten. Zitrounejus gëtt de Kompott e spezielle Goût. Mir leien op d'Banken a rullen.
Cherry Kompott fir Wanter - Rezept Nummer 2
Zutaten:
- Kiischte - 500 g;
- Zocker - 250-300 g;
- Waasser - 2,5-3 l.
Virbereedung
An de gekämmten steriliséierte Dosen ass eng Kiischte ausgaang, mat kochendem Waasser gefüllt, mat engem Deckel bedeckt an an deem Zoustand bis zu 15 Minutten lénks. Fuert dann den Zocker (ongeféier 300 g zu engem 3 l-Kroun) an d'drainneg Flëss a bréngen a bréngen. Mat enger séisser Léisung, gitt d'Can a Roll erëm. Fir sécherzestellen, datt d'Beeren gutt erwiermt ginn, kënnt Dir de Prozess vun enger Ofkillung ofdehnen, de Krëpp an enger Decken.
Compote vu Kiischten mat Boni fir méi wéi ee Joer ze speparéieren ass net ze sinn! De Prozess vun der Trennung vu schiedleche Kriibsäure beginn. Wann Dir eng grouss Partie Kompott virbereeden, probéiert d'Bunnen aus de Fruucht am Viraus ze bidden.
Compote vu gefruerene Kiischte
Wann de Summer net ze fauler a gefrorenen Kiischte kënnt an der Fraser bleiwen, da gëtt näischt besser fir d'Verfaassung an d'Frënn, fir datt de Kompott vu Kirschen kukkt .
Des Froezess Kirschen erforderen keng Enthillung. Virbereedung fänkt mat der Präsenz vu Waasser op de Feier un. An engem drëtter Liter Pan léiwer d'gefruereg Fruucht a kachen et ongeféier 15 Minutten. Dir kënnt ½ Teaspoon Zitroune bis 3 Liter Waasser änzegen. Déi, déi gär e ganz séissen Kompott sinn, gëtt et un 8 Dëscher Waasser drénken. Am gekachten Waasser, add Zocker (Dir kënnt och Vanille).
Caloric Inhalt vum Kompott vu Kirsche gëtt als Duerchschnëtt - 101 kcal pro 100 g Produkt: bal keng Fett 0,3, ähnlech mat Proteinen - 0,6, awer Kuelenhydrater méi - 23,7, awer net esou vill ze betraff als en héich Kalorie. Déi Leit, déi mat Diät Regime fir Gewiichtsverloscht respektéiert sinn, ginn adviséiert fir dës Getränker ze huelen, well et den metabolesche Prozess am Kierper ass an de Kierper beschleunegt an de positiven Afloss op de Stoffwechsel.